Murcia ma gastronomiczną premierę!
Murcja już dawno wystartowała jak rakieta na kulinarnym terytorium (nie na próżno jest to Gastronomiczna Stolica Hiszpanii w 2020 r. i pozostanie nią w 2021 r.). Jego oferta gastronomiczna została tak ugruntowana, że stała się jedną z jej głównych atrakcji. Dlatego nadszedł idealny czas na debiut w trend, który już zawładnął dużymi miastami: odnowiony Rynek Pocztowy jest tutaj!
Rynki gastronomiczne zmieniły dotychczasowy model konsumpcji . Bardziej niż zmiana, być może właściwym słowem jest zjednoczenie. Nie tylko ze względu na to, że ta sama przestrzeń zbierz różne propozycje jedzenia i picia , ale także dlatego, że możemy zabrać do domu nasze ulubione produkty.
Odnowiony Mercado de Correos jest nadal pierwszym rynkiem gastronomicznym w Murcji, a Za pomysłem kryje się Grupa Orenes . Ta rodzinna firma była już odpowiedzialna za wiele zmian w świecie wypoczynku w mieście. Pochodzenia Murcjańskiego, jego zaangażowanie w branżę hotelarską miało ogromne znaczenie w zakresie gastronomii.
16 straganów, na których można wędrować od jedzenia do jedzenia i czerpać z Murcji to, co najlepsze.
POSTSCRIPT: OD HISTORII DO GASTRONOMII
Tym razem jego projekt idzie o krok dalej, in dosłowna podróż w czasie . Wybrany scenariusz był dawna siedziba miejskiego urzędu Poczty i Telegrafu . Budynek pochodzi z 1930 roku i pełnił tę funkcję do końca lat 80. Teraz, z nowej perspektywy, ponownie staje się symbolem miasta.
Nazwa rynku nie wynika z atrakcyjnego haczyka, ale z faktu, że zachowały niektóre elementy dawnego życia budynku , takich jak stolarka, centralny bar i niektóre lampy. Ponadto zachowana została konstrukcja budynku, a także jego elewacja.
Rezultatem był uścisk pomiędzy tradycja, widoczna w detalach ciemnego drewna i współczesność, ucieleśniona w jasne kolory i sceny z motywami roślinnymi. Dwa style, które pasują do siebie jak puzzle, dając początek industrialnemu otoczeniu, które łączy to, co najlepsze z przeszłości i teraźniejszości.
Rynek Pocztowy doskonale łączy piękno historii ze współczesnością.
WIĘCEJ NIŻ RYNEK
Trasa do przebycia wewnątrz składa się z 16 przystanków poświęconych lokalnej gastronomii a zatem przeprowadzane przez dostawców pochodzenia Murcian. Wszystkie z nich przyczyniają się do generowania panorama obejmująca wszystkie bogactwa miasta.
Wędliny, ryż lub warzywniaki które są uzupełnione propozycjami takimi jak Boss&Co, który również angażuje się w kuchnię uliczną z różnych części świata, Casa Azzurri, dzięki której kuchnia piemoncka jest znana , a nawet Japończyk, jak Wabi Sabi, który oferuje to, co najlepsze w gastronomii Murcji połączonej z japońskimi technikami.
tradycje takie jak ta Karnal, za którym kryje się tawerna La Parranda, jeden z symboli Murcji, jeśli chodzi o tapas, z różnorodnymi szaszłykami i grillowanymi mięsami; zarówno Los Bichitos, świątynia ryb która również cieszy się sporą popularnością w mieście, z pieczoną ośmiornicą, domowej roboty tygrysami, a nawet sashimi czy tataki.
A dla tych, którzy nie wyobrażają sobie uczty bez deseru, Confitería La Cruz zadba o spełnienie najsłodszych życzeń . Ciasta, naleśniki, domowe gofry, lody rzemieślnicze... z rąk firma z ponad 30-letnim doświadczeniem i to pokryje słodki kaprys tych, którzy przechodzą przez Rynek.
Podczas gdy parter poświęcony jest ciałem i duszą dobremu jedzeniu (i piciu), górna część będzie zorientowana na imprezy prywatne oraz imprezy kulturalne i społeczne . To tylko przystawka, Mercado de Correos wymaga obowiązkowej wizyty, aby odkryć każdy z jego kulinarnych sekretów. Zjemy Murcję?
Zjemy Murcję?