W końcu jest tutaj: ostateczna droga do delektowania się najlepszymi torreznos na świecie.
Nie jest nas niewielu, którzy nakreśliliśmy współudział w uśmiechu, kiedy zobaczyliśmy, jak Paquita Salas chwali torreznos , a to danie jest symbolem kuchni hiszpańskiej. A dokładniej, symbol prowincji Soria . Dlatego być może na ten moment czekaliśmy najbardziej: Nadchodzi ostateczna trasa, aby spróbować najlepszych torreznos na świecie.
I to jest to, wyznajmy to, To mocna przystawka, ale jemy je jak fajki . Wystarczy wspomnieć, że nasz umysł jest w stanie odtworzyć idealny obraz: taras, dobrą pogodę, piwo w ręku i tapa z torreznos. Są tacy, którzy nazywają je batonikami energetycznymi Sorii i mają rację.
Jednak chociaż sposób ich gotowania jest zawsze podobny, sposoby ich prezentowania i spożywania różnią się w zależności od lokalu w którym je wypróbowujesz, ponieważ z biegiem czasu torreznos pozwoliły na wszelkiego rodzaju innowacje. Dlatego jest to więcej niż konieczne wycieczka obejmująca prowincję Soria i jej okolice w poszukiwaniu treningu podniebienia dla jego nieskończonych możliwości.
Gotowy na wypróbowanie najlepszych torrezno na świecie?
Z TORREZNA DO TORREZNA
Próbowanie najlepszego torrezno na świecie to nie żadna fantazja. Ta nowa trasa stworzony przez Znak Gwarancyjny Torrezno de Soria , zatrzymuje się w obiektach hotelowych laureaci i finaliści ostatnich lat konkursu Najlepsze Torrezno na Świecie . Nie przesadzamy, trasa obiecuje.
Ale czym jest Torrezno? ani więcej, ani mniej niż naturalnie peklowana wieprzowina marynowana , dzięki niskiej temperaturze otoczenia. Zaangażowany proces przemysłowy jest minimalny, a zawartość cukru wynosi zero. Jedynym zawartym w nim tłuszczem jest naturalny tłuszcz świni. A rezultatem całej tej rozmowy jest… chrupiąca, złocista skórka, w idealnej równowadze ze słodkim chudym mięsem.
A na tropie tego przysmaku mapa zabierze nas do takich miejsc jak Restauracja Casa Augusto czy Piscis Bar (aktualny narodowy mistrz konkursu) w stolicy. ale także do miejscowości jak Ólvega, aby udać się do gastro pubu Tabú lub do San Pedro Manrique, aby odwiedzić El Condado del Motores , zwycięzca w poprzednich latach. Rozbrzmiewać będą nawet nazwy takich miast jak El Burgo de Osma, San Leonardo de Yagüe, Navaleno czy Almazán.
Ale żeby nie wszystko zostało w domu, znajdzie się też miejsce na niektóre lokale, takie jak Mesón Castellano w Barcelonie, Bochinche Bar w Burgos, Restauracja Soria Fusion w Centrum Soriano w Saragossie czy Restauracja Alba w Getafe . Dla Torreznos nie ma obowiązujących granic, szkoda by było, gdyby nie podzielono się takim smakiem z całym światem.
A tak przy okazji, skorzystaj z okazji, aby zmienić torreznos w idealną wymówkę, aby odwiedź Soria i jej gastronomię w ogóle . W stolicy Sorii nie zapomnij machadzkich brzegach Duero, w El Burgo de Osma należy koniecznie zatrzymać się przed katedrą lub w Almazán, przejściu przez renesansowy rynek główny . Weź mapę i zaznacz wszystkie miejsca, które możesz odwiedzić (i wszystkie potrawy, które chcesz zjeść).
„Trasa najlepszych torreznos na świecie” brzmi zbyt dobrze by było prawdą, ale teraz jest tak realne jak samo życie. Zostaw dziurę w żołądku, ponieważ Soria czeka na Ciebie z otwartymi drzwiami.
Niech żyją Torreznos!