Zameldowanie w La Casa del Presidente odbywa się w biurze Adolfo Suareza.
Nie zawsze trzeba iść na koniec świata, aby odłączyć się od wszystkiego i wszystkich. A butikowy hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1) w Avili, godzinę jazdy od tętniącej życiem stolicy, jest tego żywym dowodem. Tylko dziesięć pokoi, basen i rozległe ogrody, wyznaczony murem (wpisany na listę światowego dziedzictwa kulturowego), jest idealnym miejscem na oderwanie się od świata i naładowanie baterii.
Jego urok i wyjątkowość polega również na tym, że obiekt ten znajduje się w który był letnią rezydencją Adolfo Suárez González , od lat 70. do 90., kiedy Suárez musiał zastawić dom, aby pokryć koszty chorób swojej żony i córki Mariam. Nieruchomość przeszła w ręce rodziny Ortega, właściciela grupy hotelowej Fontecruz, a ostatnio jej prezes Diego Ortega postanowił zamienić ją w hotel, tak, utrzymanie koncepcji domu.
Stoły przygotowane pod werandą butikowego hotelu La Casa del Presidente.
HISTORIA I KOMFORT W RÓWNYCH CZĘŚCIACH
Architekt Gustavo Vázquez oraz pracownia aranżacji wnętrz Ángel Studio i Late Motiv postawili na klasyczną dekorację, zgodną z drewniane belki i okiennice typowe dla dworów kastylijskich parteru, a także kamiennej sali, która wita gości (zachowana w stanie nienaruszonym). Pomiędzy jego kamiennymi ścianami można odetchnąć posmakiem przeszłości, będąc w stanie wyczuwa w każdym z pomieszczeń historyczne kamienie milowe którego nieruchomość była niewątpliwie świadkiem.
Basen i ogrody La Casa del Presidente są ograniczone murem Ávila.
Zawsze na parterze są pomieszczenia socjalne hotelu, z trzema kominkami, sofami typu Chester i bardzo wyjątkowymi meblami wśród nich oryginalne dzieła sztuki, meble francuskie z początku XIX wieku czy orientalny parawan z 1600 roku.
Tak ok, klejnotem tego obszaru jest recepcja, mieszcząca się w dawnym gabinecie prezydenta, pokój, w którym prawdopodobnie ukuto hiszpańską demokrację, położono podwaliny pod obecną konstytucję i uważa się, że Adolfo Suárez spotkał się z Carrillo, aby negocjować legalizację Partii Komunistycznej. W sali dominuje duża księgarnia z czasów Suareza z małe sekretne drzwi zaprojektowany, aby ułatwić ucieczkę w sytuacji awaryjnej.
W eleganckich pokojach hotelu La Casa del Presidente dominują czerń i szarość.
Wchodząc na wyższe piętra, na których znajduje się dziesięć pokoi (dwa Deluxe, pięć Junior Suites i trzy Apartamenty), klasyczny styl ustępuje miejsca nowoczesności. W pokojach – wszystkie z wanną i prysznicem do aromaterapii, kosmetykami Chopard i łóżkiem king-size – lustra nabierają dużego znaczenia, a także czarne i szare kolory.
Ponadto wszystkie pokoje zostały ochrzczone różnymi koncepcjami, które w odniesieniu do nieruchomości reprezentują wartości, na których oparto postać Suareza i którzy nadal pozostają w domu: Życie, Miłość, Radość, Wolność, Pokój, Odwaga, Dialog i Szczęście, pośród innych.
Łazienka jednego z dziesięciu pokoi hotelu La Casa del Presidente w Avili.
OFERTA GASTRONOMICZNA
Jadalnia, znajdująca się w starej kuchni domu, jest ozdobiona Płytki ceramiczne i wyroby miedziane Talavera. Oferowane są tutaj zarówno śniadania, jak i kolacje.
Pierwsza serwowana jest przy stole i obejmuje naturalne soki, świeżo parzoną kawę, rzemieślnicze dżemy, lokalne kiełbasy, sery z doliny Sierra de Gredos i Tiétar, jogurty naturalne z krów Avila oraz szeroki wybór rzemieślniczych bułek i pieczywa (pięć płatków zbożowych , chia, revolconas itp.) z Tahona del Sotillo, pracownia mająca ponad 100 lat, w której pracują na zakwasach we wszystkich opracowaniach, które są frezowane, wiele z nich w młynie kamiennym.
Pełne śniadanie w La Casa del Presidente obejmuje pieczywo rzemieślnicze i bułki z Tahona de Sotillo.
W menu restauracji znajdziemy zarówno typowe dania z regionu, jak i produkty z całej Hiszpanii czy też przepis na kuchnię fusion.
Wśród nich wyróżniamy różowy pomidor z brzuchem tuńczyka z Morza Kantabryjskiego, szynkę iberyjską karmioną żołędziami z Guijuelo, foie gras z kaczki z Soria, marynowane sardynki z Santoña, serca karczochów z komosą ryżową i szpinakiem, meksykańskie tacos z dorsza, guacamole i czerwonej papryki, confit z kaczki, ziemniaki revolconas z torreznos lub polędwiczki garnkowe ze szklaną papryką.
Uzupełnij propozycję kulinarną mała, ale przestudiowana winiarnia –znajduje się w podziemiach domu i które goście mogą odwiedzić – z winami z okolicy (z Cebreros, El Tiemblo i El Barraco), zarówno klasycznymi, jak i ciekawymi odniesieniami z kraju (wśród których wyróżniają się monovarietale i mieszanki Pinot Noir z winnicy Alta Pavina Valladolid) i niektórych międzynarodowych wytwórni (z Francji, Niemiec, Włoch i Kalifornii).
Foie z kaczki z Soria w restauracji hotelu La Casa del Presidente.
JEŚLI CHCESZ PONOWNIE POŁĄCZYĆ SIĘ ZE ŚWIATEM
Jeśli chcesz ponownie połączyć się ze światem, podczas mini-wakacji, możesz odwiedzić niektóre z najbardziej emblematyczne miejsca Ávila, takie jak mur, katedra lub bazylika San Vicente i zatrzymaj się, aby zjeść w jednym z najbardziej polecanych miejsc, aby skosztować dobrego awilańskiego steku z cielęciny: El Rincón del Jabugo.
Ta restauracja, latem z tarasem, znajduje się poza murami, na Calle San Segundo, tuż przy wschodniej ścianie i bardzo blisko katedry. Ustanowienie Jej właścicielem jest słynny krajalnik szynki Floren Sanchidrián, dlatego szynka karmiona żołędziami jest również jednym z jej podstawowych składników.
Talerz marynowanych sardynek z Santoña, w restauracji hotelu La Casa del Presidente w Avili.
Hotel La Casa del Presidente zachował wygląd kastylijskiej rezydencji.