Artystyczna fasada u zbiegu ulic Campoamor i Orellana
MAŁA HISTORIA
Dekady temu miłośnicy muzyki przyjechali tu kupić akcesoria do swoich gramofonów . Ale przez długi czas stara muzyczna ulica dźwięku (Barquillo) ma niewiele więcej niż przezwisko. Słuchawki i głośniki nadal dominują w witrynach sklepowych (najmniej), a teraz to restauracje, sklepy i hotele z kosmopolityczną atmosferą, które zawładnęły przestrzeniami. Nic dziwnego, że każdy chce tu być, w strategicznym punkcie: jedna ulica od Chueca , dwa z Gran Vía i trzy z Colón; trzy odniesienia do miasta, które w rzeczywistości są trzema światami.
Lobby hotelu Only You z wystrojem wnętrz autorstwa Lázaro Rosa-Violán
PRZEBUDZENIE
W hotelu tylko ty _(Barquillo, 21) _ wyjaśniają brytyjskiemu klientowi, jednemu z wielu, którzy uczynili go swoim głównym hotelem, że od otwarcia dwa lata temu , obszar nie jest taki sam, był ostatecznym katalizatorem zmiany, która już była rysowana. Ale nie tylko to, bo jakoś też staje się rodzaj salonu dla sąsiadów , którzy coraz mniej boją się wypić w nim drinka lub zjeść śniadanie.
Tylko Ty wejście do hotelu?
GASTRONOMIA
Tropikalne powietrze pochodzi spod ręki tealight _(Wafel, 30)_. Pomiędzy wentylatorami sufitowymi a kolonialnymi meblami uderza imponująca lista rumów przywiezionych z Kuby czy Barbadosu. Ceviche, chupe de gallina czy tapioka z kokosem to tylko niektóre propozycje, choć menu dnia (12,5 euro) jest chyba najlepszą opcją. To samo dzieje się w kuchnia _(Prim, 5)_, gdzie dekoracja i oferta kulinarna współgrają ze sobą.
Chociaż właśnie wylądowałem, Dom Carolo Na początek ma już dobrego asa w rękawie: jej promotor, Carolo, **jeden z tych sławnych ludzi w okolicy, który stał za innymi odnoszącymi sukcesy biznesami, takimi jak Cucumber from Barquillo ** _(Barquillo, 42 ) _ lub Homar Almirante _ (Almirante, 11) _. To snack bar na raciones (bravas, marynowane małże z frytkami lub serem z winogronami) i piccolos (na białym lub czarnym chlebie) oraz miejsce na bardziej formalne wieczory. Wszystko, przewodniczy ogromny portret Carlosa III , „najlepszy burmistrz Madrytu”, aby przypomnieć nam, gdzie jesteśmy. I to właśnie na tych małych uliczkach ukształtowały się niektóre z najbardziej oczekiwanych projektów gastronomicznych roku, takie jak otwarcie etap (Strumienie), Diego Guerrero. Parkowanie jest trudne, a ceny niezbyt popularne , ale kogo to obchodzi, czy Guerrero stoi za każdym talerzem.
Kuchnia (Prim, 5)
Kolejny z dobrą listą bezwarunkowych zwolenników to Muñoz-Calero. Chciał też otworzyć tutaj jedno ze swoich ostatnich wystąpień: Ogród Łukasza _(św. Łukasz, 13) _, rodzaj sadu pełne garnków na zadaszonym patio z około pół tuzinem straganów i wspólnym mianownikiem: że są ekologiczne. Na śniadanie, obiad, herbatę... tu przychodzisz w każdej chwili . Ale też do kupienia, do ekologicznego sprzedawcy ryb (pierwszego w Hiszpanii) i do warzywniaka. Pomiędzy herbatami wszelkiego pochodzenia, sery dla wegan czy wielkie koła chleba jest nawet miejsce, dla burgerów . Z pieczęcią „eko” i możliwością zjedzenia jej na stołówce wraz z kremami, sałatkami i makaronami.
Inni, którzy trafili w sedno, byli promotorami Bocadillo de Szynka i Szampan _(Fernando VI, 21) _: kanapki i porcje szynki z różnych produktów D.O., które są podawane z dobrym chlebem i spożywane przy barze lub przy wysokich stołach. Tak, bardzo efektowne. Szampan nadaje mu nutę koloru , ale większość nadal używa win do parowania iberyjskiego. Jeśli mamy z nami przyjaciela wegetarianina, zawsze jest deska serów.
Spróbuj lodów w La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
W Saint Wich _(Hortaleza, 78) _ oferta kanapki w najbardziej chilijskiej wersji, hot dogi, empanady, hamburgery (naszym ulubionym jest "biedny") i bardzo ceniony pisco sour. Jego tartaletki, makaroniki i rogaliki podniosły francuskie ciasto Mama Framboise _(Fernando VI, 23) _ i co ma przed sobą mała księżna _(Fernando VI, 2) _, madrycka cukiernia, która produkuje, Prawdopodobnie najlepszy francuski tost w Madrycie.
Rower w Slowroomie
ZAKUPY
Oddziały międzynarodowych marek nie są rozrzutne, ale raczej małe niezależne sklepy gdzie ma się wrażenie, że nosi się (prawie) wyjątkowy kawałek, z doskonałym połączeniem wyrafinowania i awangardy. Odznaka _(Argensola, 2) _, Tajuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14 lat) _ lub NAC _(Genua, 18) _ to niektóre z adresów, których nigdy nie brakuje w programie każdego uzależnionego kupującego. Nie ma znaczenia, czy są to kwiaty, jak w Margarita nazywa się moja miłość (Ferdynand VI, 9), rowery, jak w wolny pokój _(Plaza de Las Salesas, 2) _, dekoracja na przyjęcia, jak w Pippy _(Plaza de Las Salesas, 8) _, czyli dobra fryzura, jak u fryzjera Manu Moreno Makijaż i Włosy _(Belén, 18) _... Tutaj wszystko jest dopieszczone.
Znajdź dekoracje imprezowe w Pippa?s
WIĘCEJ NIŻ FILIŻANKI
Las Salesas nie zamyka się w godzinach pracy. Ma też noc: różnorodną i eklektyczną. Trasa możesz zacząć od koktajlu w hotelowym barze Only You lub drinka w chester O mój Boże _(Augusto Figueroa, 43) _ i kontynuuj dobrą muzykę w Klub Maculato _(Argensola, 14) _ lub w wózek _(Barquillo, 29)_ w rytmie jazzu i soulu. **To, co prawie nigdy się nie zmienia, to tam, gdzie się kończy: wokół fortepianu Toni2 ** _(Almirante, 9) _, zdolne do zjednoczenia najbardziej nieoczekiwanych postaci i określenia osobowości tej mieszczańskiej dzielnicy kto lubi psocić.
* Ten artykuł został opublikowany w wydaniu Condé Nast Traveler z 81 lutego. Numer ten jest dostępny w wersji cyfrowej na iPada w iTunes AppStore oraz w wersji cyfrowej na PC, Mac, Smartphone i iPad w wirtualnym kiosku Zinio (na urządzeniach Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPada). Znajdziesz nas też w Kiosku Google Play.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- Madryt po zajęciach: najlepsze „afterworki” w stolicy
- Ciekawe sklepy w Madrycie, w których znajdziesz idealny prezent
- Miłość do papieru: najpiękniejsze sklepy papiernicze w Madrycie
- Przewodnik po zakupach w Madrycie
- Kompletny przewodnik po Madrycie
- Ulica Rybna
- Matowy Kwadrat
- Ulica Gabriela Lobo
- ul. Nowicjatu
- ulica Villalar
- ulica hrabiego księcia
- ulica Rue
- Piękne sklepy w Madrycie, aby rzucić wyzwanie styczniowemu stokowi?
- Madrid La Nuit: alfabet nocnej imprezy w stolicy
- Mapa celna gastronomii Madrytu
- Wiesz, że jesteś z Madrytu, kiedy...
- Madryt z 20 latami vs. Madryt z 30
- Najlepsze brunche w Madrycie
- Najlepsze pizze w Madrycie?
- [Madryt: wermut dzwoni
- Strona B La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najlepsze kanapki z kalmarami w Madrycie?
Kompleksowe przygotowanie koktajlu w Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
Ulica handlowa Fuencarral