Na trasie gastronomicznej przez Włochy... z Madrytu!
Istnieje długa lista aspektów do podkreślenia Włochy . Ten kraj nie pozostawia nikogo obojętnym. Jednak **jeśli musimy się trzymać jednego, to jest jego gastronomia**. Jest mało prawdopodobne, że znajdzie się osoba, która nie lubi pizzy.
Chcąc nikogo nie osądzać (przymkniemy oko), **Pizza Cartel, nowa restauracja Generatora Madryt**, jest nie tylko **odą do pizzy**, jak mogłoby się wydawać. W tej przestrzeni znalazło się również miejsce na **smaczne hamburgery i pyszne desery**.
Pizze, hamburgery, przystawki, desery... Które Włochy chcesz spróbować?
Jakby to była żółta ceglana droga, **schodząc po schodach hostelu**, nadal nie wiesz, że na dole jest chyba **przepis na szczęście**. Usiądź i ciesz się wycieczka po Włoszech bez opuszczania terenu.
Pomimo wyraźnego pochodzenia, **miejsce mogło pochodzić z najfajniejszej dzielnicy Nowego Jorku**. Odsłonięte fajki, zabytkowe krzesła i czarne kafelki składają się na powietrze przemysłowe zmieszane z nutami lata 50., ale i 80..
W Pizza Cartel możesz odetchnąć Movidą Madrileña.
Ta dekoracja również **świętuje castizo**, z detalami, które przywracają **punkową estetykę Movida Madrileña** i z kolorowym muralem ochrzczonym jako miejska odyseja . Ten ostatni, dzieło artysty Isry Páez , zamierza reprezentować wzburzone rytm stolicy.
"TRÓJKĄT MIŁOSNY
Zatrzymajmy się z rozkwitami i jedzmy . Zanim zaczniesz pizze, oto rekomendacja: jedzenie „do dzielenia się” (zakładając, że chcesz to zrobić) . **focaccia, burrata lub paluszki** na zaostrzenie apetytu. ** Pewne trafienie? Nachos**, tamto guacamole niełatwo zapomnieć.
**A teraz danie główne: pizze**. Rzadko kiedy miłość do jedzenia łączy tak wielu ludzi. Tak bardzo, że każdy z nas ma własne preferencje podczas jedzenia (patrz wojna za i przeciw ananasowi). Jeśli nie miałeś przyjemności podróżować do Włoch, możesz nie wiedzieć, że są trzy rodzaje: rzymski, neapolitański i sycylijski.
Dzielimy?
W tym przypadku w plakat pizzy nawiążesz sentymentalny związek z Neapolem. „Pizza neapolitańska różni się tym, że ma większe nawilżenie i grubszą krawędź, a także ma mało składników” mówi szef kuchni. To byłaby bezpośrednia i zwięzła prezentacja, rzeczywistość jest jeszcze smaczniejsza.
Oferta jest prosta, nie za długa, żeby nie owijać w bawełnę. Z jednej strony, klasyki takie jak Capricciosa, pikantna Diavola, Quattroformagi czy Margarita co, co ciekawe, jest najbardziej pożądane (czasami szczęście tkwi w prostocie).
Dołączają do nich Pancetta, San Daniele lub dom: Generator . Ten ostatni z domowy sos pomidorowy, mozzarella, parmezan i taleggio, pieczarki, świeża kiełbasa i sos truflowy , dla swoich niezłomnych kochanków. Eksplozja smaku, który został stworzony z myślą o lokalnych gustach.
Złoty medal bez wątpienia dla Parmigiana , kolejny z najpopularniejszych. Provolone i bazylia wraz z szynką i bakłażanem, polane parmezanem , połącz to, co najlepsze we Włoszech, poruszając Cię w mgnieniu oka.
Będziemy trzymać się Parmigiany!
Pizze mają? minimalna fermentacja 24 godziny i większość produkty sprowadzane są bezpośrednio z Włoch . Przykładem tego jest ser Fior di Latte , zrobiony z pełnego mleka krowiego i odpowiedzialny za mityczną scenę, która przywiązuje nas do naszej porcji za pomocą nitki roztopionego sera.
Sprawcą naszych złudzeń z powodu tej delikatności jest Valeria Catalano, szefowa pizzy restauracji . Pochodzi z Sycylii i jest powiązany z pizzą przez dziesięć lat , gotując je w Niemczech, Australii czy Hiszpanii . Można powiedzieć, że wszędzie szerzy miłość.
Kawałek Neapolu zakrada się do serca Madrytu
słodkie życie
Już ostrzegaliśmy, że w Pizza Cartel możesz również cieszyć się **szerokim wyborem hamburgerów**. Mamy jednak nadzieję, że zostawiłeś sobie miejsce w żołądku, bo **nie możesz przegapić deserów**. Dobre rzeczy sprawiają, że czekasz.
Słodka pizza? Tak, doskonałość istnieje. Bohaterem jest Nutella i towarzysze ten jagody lub truskawki . Ten deser nadaje się tylko dla prawdziwych słodyczy.
Nikt nie staje się zgorzkniały od cukierka!
Ale jeśli lubisz tradycje, **jedzenie brownie, ciasto czekoladowe lub sernik** może być jedną z Twoich opcji. Mamy **wyraźnego zwycięzcę: tiramisu**. Daleki od bycia typowym lepkim deserem, to jest? kremowy i lekki w równych częściach. Moglibyśmy nawet powtórzyć.
Włoska gastronomia znowu to zrobiła , podbił nas w najlepszy sposób: jedzenie. Jasne jest, że **w Madrycie jest nowa Mała Włochy** i gotuje się na zapleczu Generatora.
Adres zamieszkania: Calle de San Bernardo, 2, 28013 Madryt Zobacz mapę
Telefon: 910 47 98 01
Połowa ceny: Przystawki: 5€ / Pizza: 9€ / Desery: 4€