Tęsknota za smakiem dobrego omleta ziemniaczanego już się skończyła
Narodził się pomysł Patricia i William , dwóch młodych przedsiębiorców, którzy pewnego dnia postanowili przekształcić jedno z najsłynniejszych dań kuchni narodowej w pamiątkę i założyli Wspomnienia z Madrytu.
Tortilla z cebulą jest zrobiona z naturalnych składników i jest w puszkach ; jedyne konserwanty, które zawiera i które sprawiają, może trwać do 5 lat -jeśli jest przechowywany w temperaturze pokojowej- czy Oliwa z oliwek. Przygotowują go w firmie Fuenlabrada , ten sam, który robi je od lat dla armia hiszpańska , aby żołnierze mogli cieszyć się smakiem swojej ziemi, gdziekolwiek się znajdują.
Główna różnica między tortillami Memories of Madrid a tortillami armii polega na tym, że: opakowanie , najbardziej kolorowy. Jest sygnowany znakiem Bądź prosty w projektowaniu i w nim pojawiają się sylwetka na tle nieba **z Madrytu**, niektóre linie przypominają te z metr i nazwiska pomniki najważniejsze w mieście.
Każda puszka dedykowana jest na jeden rok
Również, każda puszka dedykowana jest na konkretny rok a w tym samym opakowaniu jest opisane - w języku hiszpańskim i angielskim - emblematyczne wydarzenie, które miało miejsce w tym roku i jaka sławna osoba się urodziła.
Jak wyjaśniła nam Patricia, rozpiętość od 1939 do 2018/2019 , „nie udało nam się z dziadkami, wiele wnuków przychodzi z pomysłem, aby móc” weź to na pamiątkę je, więc zróbmy kilka zmian sprzed 1939 r., Pewnego dnia do sklepu weszła 103-letnia pani! Ale tak daleko nie zajdziemy...” – precyzuje pomysłodawca projektu.
Edycja 2018, w hołdzie narodzinom sklepu, nosi motto 'Byłem tu' a w styczniu będzie nosić frazę „Odwiedziłem Madryt” w 5 językach : włoski, francuski, portugalski, angielski i hiszpański.
Zawsze patrząc w przyszłość na przyszły rok, planują zmienić wydarzenia kilku lat „widzieliśmy, że niektóre nie są tak interesujące, jak myśleliśmy, upadek muru nie ma takiej samej wagi odkrycie walkmana , zobaczymy, jak znaleźć równowagę – podkreśla Patricia.
Nie ma lepszej pamiątki niż hiszpański omlet!
Ten ostatni wyznał nam, że sklep, który znajduje się **na Plaza Mayor** od nieco ponad miesiąca, odwiedzają zarówno miejscowi, jak i odwiedzający lokalni i zagraniczni turyści, „Zdaliśmy sobie sprawę, że to nie tylko pamiątka dla obcokrajowców!” Kończy śmiechem.
„Choć może się to wydawać dziwne, hiszpański omlet nie jest zbyt popularny poza naszymi granicami, kiedy obcokrajowcy myślą o naszym jedzeniu, myślą o paelli, więc, Zdarzyło nam się, że ktoś nie zna jej smaku i niechętnie go zabiera ; a następnie są pewne bardzo specyficzne zwyczaje kulturowe, na przykład Japończycy wcale nie są przyzwyczajeni do konserw ale Argentyńczycy tak...” wyjaśnia.
A teraz najbardziej niewygodne pytanie: Dlaczego nie ma wersji bez cebuli? „Wiemy, że świat jest podzielony, jedynym powodem jest to, że tortille bez cebuli w puszkach zabrakłoby soczystości ”, i tymi słowami młody przedsiębiorca rozstrzyga wszelkiego rodzaju kontrowersje.
Wspomnienia z Madrytu omlet można jeść na ciepło lub na zimno a pojemnik jest bezpieczny w kuchence mikrofalowej. Nie ma łatwego otwarcia ze względu na kwestie bezpieczeństwa , bo w ten sposób bez problemu przeniesiesz go w bagażu podręcznym. Jego cena to 9 euro , chociaż w tej chwili mają ofertę 3 za 25 euro i na Czarny piątek myślą o 3 za 2 lub 4 za 3.
Tortille na wynos (daleko)
Nie jest to odosobniony projekt, już mają zamiar otworzyć drugi sklep na lotnisku , a wkrótce chcą rozwijać się w centrum miasta, między ** Gran Vía i Chueca **. A mówiąc o Chueca, w 2019 roku będzie oczywiście specjalna edycja Pride i dodatkowo kolejna świąteczna.