Przewodnik po Amsterdamie, którego nie ma w innych przewodnikach
Tutaj nie znajdziesz rekomendacji, aby odwiedzić dom Anny Frank czy targ kwiatowy. Nie ma łodzi wycieczkowych ani sklepów z niebieską porcelaną. Ten artykuł poświęcony jest prawdziwym przyjaciołom i planom, które lubimy wspólnie realizować.
Promenady, kawiarnie, restauracje, sklepy i kanały, tak, ale z emocjami odkryj najlepsze danie ramenowe w mieście, sklep z bielizną, który pokochasz, zimowe tarasy, na których Holendrzy spotykają się przy winie i miejsca, w których możesz zjeść pyszną, zdrową i ekologiczną żywność.
Oto przewodnik po Amsterdamie, który dałby ci twój najlepszy przyjaciel: ten, który cię zna i ten, który chce cię zaskoczyć. Przewodnik, który nie pojawia się w innych przewodnikach.
Te adresy, które naprawdę chcielibyśmy zachować w tajemnicy - miejmy nadzieję, że turyści nigdy nie przyjadą! - ale są tak dobre, że nie możemy się powstrzymać przed ich podaniem. Przewodnik po planach, jakie Amsterdamczycy tworzą w każdy weekend w swoim najpiękniejszym w Europie mieście.
Amsterdam z przyjaciółmi: idealny plan w idealnym mieście
PIĄTEK: DZIEWIĘĆ ULIC I JORDAAN
Jeśli zapytasz kogoś, kto mieszka w Amsterdamie, powie Ci, że dziewięć ulic (Negen Straatjes po holendersku) są najbardziej idealne w mieście. Jak sama nazwa wskazuje, składa się z dziewięciu ulic połączonych kanałami i małymi mostkami.
Można powiedzieć, że to najbardziej fotogeniczny obszar Amsterdamu, z jego spadzistymi domami z czarnej cegły, idealnymi kafejkami (to słabe oświetlenie, które z tak dużym smakiem dominują Holendrzy, ten nordycki wystrój, te domowe ciasta), jego małe sklepy z odzieżą (tu nie znajdziesz Zarasa ani dużych sieci) i jego małe klejnoty, które spotykają Cię na każdym kroku.
Dziewięć ulic to: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat i Wijde Heisteeg. Dobrą rzeczą jest to, że nie musisz pamiętać ich imion.
W Pluku możesz zjeść pyszną miskę poke i kupić designerskie przedmioty, takie jak kalendarze, biżuteria i poduszki
Gdzie zjeść hipstera:
Coś, co będzie ci się przydarzać przez cały ten weekend, to to, że znajdziesz się w zbyt wielu restauracjach i kawiarniach, których chciałbyś spróbować. Ponieważ nie dla wszystkich jest czas, oto trzy, z gwarancją autentyczności.
** BRIX ** (Wolvenstraat 16)
Jest otwarty od kilku lat i jest ulubionym miejscem Holendrów. Kanapki, jajka i zupy : to trzy podstawowe (i pyszne) fajne miejsca w Amsterdamie.
Jednym szczegółem, który szczególnie Cię interesuje, jest to godziny obiadowe są przedłużone do 16:00. Uważaj na to: rozkłady jazdy nie są hiszpańskie; najczęstszym jest jedzenie około 12:30, a zmiany obiadowe zaczynają się o 18:00.
pluk (Restrat 19)
Tutaj możesz zjeść (polecamy Poke bowl z łososiem, awokado i edamame ), kup agendę projektową, hipsterską poduszkę, ceramiczne kubki lub minimalistyczną biżuterię.
Kanapki, jajka i zupy to trzy podstawy fajnych miejsc w Amsterdamie
Gdzie kupić najpiękniejszą pamiątkę na świecie:
HISTORIE MIŁOSNE (Herengracht 298)
Love Stories to marka Holendrów Marloes Hoedemann , która najpierw pracowała jako stylistka mody i projektantka wnętrz, dopóki nie zdecydowała się założyć własnej firmy bieliźnianej.
Zapomnij o typowych pamiątkach: jedwabna koszula od piżamy (zjechać ulicą, jak Holendrzy) lub komplet bielizny tak piękne, że będą znacznie fajniejszym wspomnieniem.
Gdzie zjeść obiad i bawić się jak nigdy dotąd:
KLUB PODBRÓDKA (Rozengracht 133)
Jeśli chcesz przeżyć, to jest to miejsce. Tutaj linie klubowe rozmywają się między restauracja, bar (koktajlowy), sala rozrywki z arkadami i prywatnym karaoke oraz klub nocny.
Chin Chin Club to miejsce, w którym ostatni drink nigdy nie jest ostatnim. Restauracja serwuje dania kuchni chińskiej (z bardzo osobistym akcentem) i chociaż zalecane są rezerwacje, rezerwują kilka stolików dla spontanicznych, którzy przyjeżdżają wcześniej.
Gdzie tańczyć do świtu:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
To najmodniejszy klub w Amsterdamie. Można go określić jako hipernowoczesny, nieco mroczny iz wyrafinowaną atmosferą. W hotelu W znajduje się to, co w Amsterdamie nazywają chatą. Więc jeśli jesteście nocnymi zwierzętami, to jest to miejsce.
Chin Chin Club, gdzie ostatni drink nigdy nie jest ostatnim
SOBOTA: PIJP
Preferowana okolica wszystkich mieszkańców miasta. Tutaj nie znajdziesz niezorientowanych turystów, ale prawdziwą esencję Amsterdamu: młodzi ludzie, wiele tarasów, niekończące się bary i restauracje, designerskie sklepy i atmosfera bohemy.
Spacer, aby niczego nie przegapić:
Możesz zacząć o Park Sarpathi. Dużo mniejszy niż słynny Vondelpark… i dużo bardziej autentyczny.
Jeśli będzie dobrze, zobaczysz zjawisko amsterdamerów na słońcu: wszyscy wychodzą na piknik, grilla, zabawę z piłką czy napicie się wina. To proste doświadczenie, ale doskonale oddaje istotę miasta.
Stamtąd możesz iść na ulicę Gerard Doustraat: najlepszym planem jest wędrowanie i odkrywanie. W sobotnie poranki jest rynek Całkiem duży na Albert Cuypstraat i zabawnie jest spacerować.
Są sery rzemieślnicze, typowe holenderskie jedzenie uliczne, ubrania z drugiej ręki, owoce i warzywa, chleb na zakwasie i, krótko mówiąc, wszystko, o czym można pomyśleć.
Gdzie na piwo:
Kompleks Gerarda Doupleina jest pełen tarasów (z kocami i grzejnikami, wszystko zostało przemyślane), aby napić się piwa: ulubionym jest bar zacieru , a także warto na nim usiąść Brut de Mer i połącz kieliszek wina z ostrygami (co, nawiasem mówiąc, jest bardzo holenderskim planem).
W okolicy są nieskończone możliwości: innym ulubionym jest escobar , z hiszpańską esencją, z bardzo dobrą atmosferą późnym popołudniem.
Nietypowe plany Amsterdamu i Twoich znajomych, czy mógłbyś chcieć więcej?
Gdzie zjeść:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
To jest ekologiczny bar sałatkowy i otwarty w 2013 roku pod koncepcją „świadomego jedzenia”. Jop, Nina i Ida, jej założycielki, wierzą w jedzenie prawie jak lekarstwo na zdrowie: „Sla to nasz sposób na tworzenie środowiska z sercem, które inspiruje i zachęca do zdrowych nawyków”.
Tutaj znajdziesz wszystkie organiczne, nieprzetworzone składniki od lokalnych dostawców. I jest świetnie.
Gdzie zrobić zakupy:
** CIASTO BAWEŁNIANE ** (1e van der Helststraat 76-hs)
Tutaj zakochasz się kilka razy. Marek z tym nordycki duch bohemy takich jak Monocrafft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes i By1oak, z małe klejnoty, prezentów. Ty również możesz wypić cappuccino i domowej roboty granolę lub tosty z awokado.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Nick van Aalst, Reinier Bernaert i Pieter Jongens, trzej przyjaciele z dzieciństwa, założyli Hutspot latem 2012 roku. Ma sklepy w Amsterdamie, Eindhoven, Rotterdamie i Utrechcie.
przeszukiwania Hutspot nowe i ekscytujące marki, projektanci, artyści i przedsiębiorcy, oferując im możliwość zaprezentowania swoich produktów we własnej przestrzeni w sklepach.
Tutaj jest jeden fryzjer-fryzjer i wydarzenia takie jak lekcje gotowania dla dzieci oraz sesje grillowe na wiosnę. Wśród marek odzieżowych znajdziemy wszystkie modne dziś skandynawskie marki, takie jak Samsoe & Samsoe czy Second Female.
** SZKOCKA I SODA ** (Gerard Doustraat 71)
jest prawdopodobnie najbardziej znana holenderska marka modowa z niekończącymi się nadrukami. Narodził się w samym sercu Amsterdamu, w małym studio nad kanałem, a dziś ma już ponad 150 własnych sklepów na całym świecie. Warto odwiedzić.
Cotton Cake, sklep z duchem nordyckiej bohemy, z którego będziesz chciał wszystko zabrać
Gdzie wypić najfajniejszą kawę na świecie:
** AMBASADY SKANDYNAWSKIE ** (Sarphatipark 34)
To mała kawiarnia, w której możesz mieć? zdrowe śniadania i obiady , z pysznym ćwiczeniem w skandynawskim wystroju wnętrz.
Kuchnia jest ekologiczna i inspirowana typowymi daniami nordyckimi, warzą własne piwo, wszystko jest zrównoważone, a ich dostawcy są mali, zmieniają się wraz z porami roku i są bardzo niszowi. Ponadto prezentowane są konceptualne kolekcje mody.
CT KAWA I KOKOS (Ceintuurban 282-284)
W stare kino z lat 20. (dawniej Ceintuur Theater) , teraz jest CT Coffee & Coconuts: modne, wyluzowane miejsce, w którym czujesz się, jakbyś był na wakacjach w pobliżu plaży.
Trzy piętra pełne jasnych, bielonych ścian, które współgrają z industrialnymi elementami czerwonej cegły i rur, rustykalnymi drewnianymi meblami, wygodnymi lnianymi poduszkami, długimi wspólnymi stołami i zielonymi roślinami. Łatwy i naturalny. Nazywając ich kuchnię „zdrową i szczęśliwą”, menu jest w dużej mierze ekologiczne i pozyskiwane lokalnie.
Prosta i naturalna, taka jest kuchnia CT Coffee & Coconuts
Gdzie zjeść najlepszy makaron w mieście:
PHO 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Jedną z najlepszych rzeczy w Amsterdamie jest to, że możesz podróżować po świecie poprzez jedzenie. Są restauracje z Surinamu, a zwłaszcza azjatyckie: wietnamskie, tajskie, indonezyjskie, filipińskie... Pho 91 to wietnamska restauracja, w której panuje swobodna, nieformalna i przyjazna atmosfera.
Mówią, że pho (a miska zupy z długim makaronem ryżowym, podany w misce w bulionie wołowym z małymi kawałkami mięsa i warzywami) rozgrzewa duszę. Poważnie, to jest naprawdę dobre.
Gdzie tańczą holenderscy:
RAJ (Kanały Wetering 6-8)
Ta sala koncertowa jest stary XIX-wieczny kościół, w którym do 1965 r. odbywały się uroczystości religijne. Z tą praktyczną mentalnością z północnej Europy, dziś stał się jednym z najbardziej wyjątkowych miejsc w mieście, gdzie można posłuchać muzyka na żywo.
Zwykle elektroniczne i niezależne, jeśli masz ochotę na doświadczenie, możesz sprawdzić ich program online przed podróżą.
Paradiso, dawny XIX-wieczny kościół przekształcony w salę koncertową
NIEDZIELA: PLAN BRUNCHA PRZED LOTNISKIEM
Gdzie zjeść brunch:
PIEKARZE I PALECZARKI (Eerste Jacob van Campenstraat 54 i Kadijksplein 16)
Pomysł na Nowozelandczyk i Brazylijczyk Sądząc po popularności ich brunchów, stają się złote.
Otworzyli to miejsce łącząc wszystko, czego brakowało im w ojczyźnie: gotowanie ich matek, ulubione uliczne jedzenie i najsmaczniejszą kawę. Ekologiczne jajka, kiełbaski, fasola, awokado… głodujesz dopiero późno w nocy.
DIGNITÀ HOFTUIN (Nieuwe Herengracht 18a)
Inną opcją jest Dignità Hoftuin, która otworzyła swoją drugą lokalizację w uprzywilejowanej i ukrytej lokalizacji w centrum Amsterdamu: na dziedzińcu obok Muzeum Dziedzictwa.
Zatrzymaj się najpierw, aby zrobić zdjęcie na Instagramie na **jednym z najpiękniejszych mostów w mieście (Magere Brug)**, a następnie świętuj z frittata z jajkiem w koszulce, na przykład.