Już za jego czasów nazywaliśmy go... COPENHAPPY
„Witamy w najszczęśliwszym kraju na świecie” to obiecujące hasło po przybyciu na nowoczesne lotnisko w Kopenhadze. Nie do końca w to wierzę, naprawdę, bez względu na to, jak bardzo statystyki upierają się przy takim fakcie. Ale mogę cię zapewnić, że to miasto z księgi bajek pozwoli Ci przeżyć wyjątkowe przeżycia i poznać tryby nordycka mentalność , tak różne i osobliwe. Oto klucze do poznania jego prawdziwej istoty:
1. Nie wahaj się: Wsiadaj na rower
Podróżowanie rowerem po Kopenhadze to coś więcej niż nawyk, to rytuał, który bardziej niż jakikolwiek inny odzwierciedla nordycką mentalność: ideę wspólnota, szybkość i pragmatyzm.
I to właśnie Kopenhaga, za pozwoleniem z Amsterdamu, jest brana pod uwagę najlepsze miasto na świecie do podróżowania rowerem , z ścieżkami rowerowymi oddzielonymi od ruchu samochodowego, co czyni je wyjątkowo bezpiecznymi. Szacuje się, że u n 37% wszystkich podróży w mieście są produkowane w tym środku transportu, liczba ta, którą władze mają nadzieję wzrosnąć do 50% w 2015 roku.
Więc nie wahaj się wypożycz rower i zwiedzaj na nim miasto . Nie przegap niczego na świecie niesamowity pokaz w godzinach szczytu (około 16:00) na ulicy Nørrebrogade dokładnie tam, gdzie się łączy Most Droning Louise: morze rowerów i niepowtarzalny klimat, który nie pozostawi obojętnym. *
Gdzie mogę wypożyczyć?
Znajdziesz je wszędzie. Proponujemy kilka opcji:
The System rowerów publicznych GoBike oferuje wyrafinowane rowery z GPS i nawigatorem (Nie mogło być inaczej w jednym z najbardziej rozwiniętych krajów świata).
Tańszą opcją jest Baisikeli. Również, Prawie wszystkie hotele oferują swoim gościom rowery do wynajęcia.
Jazda na rowerze to „konieczność”.
dwa. DOŚWIADCZ KUCHNI NORDYCKIEJ: „CZY DOSTANĘ STÓŁ W NOMIE?”
Pod koniec lat 70. Bent Christensen , znany krytyk kulinarny napisał do przewodnika Michelin z propozycją odwiedź kilka duńskich restauracji. Odpowiedzialni za przewodnika odpowiedzieli umierając ze śmiechu, że bardzo wątpili, czy w Danii jest jakakolwiek restauracja warta odwiedzenia.
Zaledwie trzy dekady później bierze się pod uwagę duńską scenę kulinarną jeden z najbardziej innowacyjnych na świecie oraz restauracja **Noma**, ogłoszona przez trzy kolejne lata najlepszą restauracją na świecie, najwybitniejszą referencją nowego Nordycki ruch kulinarny . Ten urodził się w 2004 roku ze słynną Manifest Kuchni Nordyckiej sponsorowane przez Mikołaj Mayer , człowiek, który założył Nomę wraz z szefem kuchni Rene Redzepi, z zamiarem stworzenia własnej gastronomii opartej na produktach uprawianych w regionach skandynawskich.
**NOMA, czy można zarezerwować stolik?**
Wyobrażamy sobie, że To możliwe, ale my oczywiście nie mieliśmy tyle szczęścia. Procedura zdobycia jednego z pożądanych miejsc jest prawie niemożliwą misją: możesz tylko zarezerwować stolik konkretny dzień miesiąca przez trzy kolejne miesiące. Przysięgam i krzywoprzysię, że połączyłem się punktualnie w momencie i właśnie wtedy, gdy system ogłosił "Teraz możesz dokonać rezerwacji w NOMA" Odkryłem, że nie było 10 000 osób Nie wiem, dzięki jakim cudem technologicznym udało im się zdobyć przede mną. Zniechęcony postanowiłem wpisać się bezpośrednio na listę oczekujących, ale znów stanąłem twarzą w twarz z rzeczywistością: 1000 osób zrobiło już wirtualną kolejkę obcięcie mojego marzenia o jedzeniu, jedzeniu czy czymkolwiek w najlepszej restauracji na świecie.
René Redzepi, myśląca głowa i kreatywne ręce Noma
Ale nie wszystko to NOMA
Nie rozpaczaj. Noma to niewątpliwie godło, ale daleko od jedynego, w którym można doświadczyć renomowanej duńskiej gastronomii. Są też inne bardzo ciekawe opcje, wiele z nich prowadzonych przez kucharzy, którzy wcześniej pracowali w Nomie, tzw. „absolwentów”. Oto kilka opcji:
** Sztafeta, ** Reżyseria Christian Puglisi , to idealna opcja.
** Geranium **, dowodzony przez innego były uczeń Noma School, Soren Ledet.
Gospodarz - ogłoszono jedną z najpiękniejszych restauracji na świecie. Wszystko nam się podobało, obsługa, wystrój i oczywiście jedzenie.
Inną bardzo ciekawą opcją jest **Aamanns**, gdzie młody szef kuchni na nowo odkrył sztukę Duńskie otwarte kanapki, smørrebrød.
Jeśli szukasz bardziej swobodnej atmosfery, nie przegap targu Torvehallerne, a rynek dla smakoszy otwarty w Israels Plads w 2011 r. w miejscu stary rynek zamknięte w 1950 roku. W dwóch szklanych budynkach znajduje się wybór nordyckich przysmaków i relaksująca atmosfera.
Relae, oda do produktu.
3. KUP JAKIŚ OBIEKT (WSZYSTKO) SŁYNNEGO DUŃSKIEGO PROJEKTU
Może nie zauważyłeś ale duński design jest wszędzie? . W latach 60. krzesła oglądane przez widzów historycznej debaty między Johnem F. Kennedym a Richardem Nixonem były Duńskie krzesła Hansa J. Wegnera. Dziś elegancki i funkcjonalny design Bang & Olufsen, słynne krzesło z jajkiem autorstwa projektanta Jacobsena lub tej samej marki klocki Lego , który podniósł zestaw dzieł do kategorii sztuki, są rozpoznawane na całym świecie. I mamy dobre wieści, Kopenhaga to bez wątpienia najlepsze miejsce na szybkie zanurzenie się w duńskim designie.
Pierwszy przystanek , trochę kultury z wizytą w **Duńskim Centrum Designu**, naprzeciwko słynnego Parku Tivoli. Zaprojektowany przez słynnego architekta Henninga Larsena, ma obszerna wystawa duńskiego designu , odkąd Kostki Lego i Vipp do produktów Bang & Olufsen.
Następny etap: na polowanie na obiekt . Zapewniamy Cię, nawet jeśli nigdy nie miałeś szczególnej wrażliwości na poziomie projektowania, w Kopenhadze nagle poczujesz trochę niepohamowane pragnienia zdobycia lampy, ultranowoczesnego pieprzniczki lub czegokolwiek... Oto najlepsze sklepy, w których można dokonać zakupu:
- Jest Dom: z secesyjnymi belkami i nowoczesnymi meblami, które zapierają dech w piersiach.
- ** Normann Kopenhaga :** zajmuje powierzchnię 1700 m2 starego kina w rejonie Østerbro. W 2014, New York Times umieścił go na liście 12 skarbów do kupienia w Europie . Agrafka.
- W **Illums Bolighus** kupiłam sobie pieprzniczkę i solniczkę, którymi triumfuję na każdym obiedzie.
- W ** Designer Zoo ** znajdziesz rzemiosło z całej Danii , od okularów po biżuterię, przechodząc przez tekstylia, w całkiem przystępnych cenach.
Nieodparty skandynawski design w Normann Copenhagen.
Cztery. PRZEŻYJ BAJKĘ
Kopenhaga już to ma bajkowe powietrze miejskie , z ich idealnie dopasowane domy , ich ulice dla pieszych i jego wieże majaczące w oddali, ale jeśli jest coś, co sprawia, że to miasto jest? idealne miejsce na przeżycie magii dzieciństwa to słynna figurka Małej Syrenki inspirowana wspaniała historia Hansa Christiana Andersena.
Legenda głosi, że wszyscy duńscy żeglarze wierzyli, że wody Øresund są pełne syren i że ich domem jest Mermaid Banks w Øresund , to samo miejsce, w którym dziś znajduje się **Mała Syrenka (naprawdę malutka bo tylko 1,25 metra)** wyrzeźbiona w brązie przez rzeźbiarza Edwarda Eriksena.
Mała Syrenka: odwraca się plecami
Jeśli chcesz dalej zanurzać się w świecie baśni, koniecznie odwiedź najstarszy park rozrywki w Europie , Tivoli, prawdziwa kraina marzeń i ikona miasta, która obejmuje m.in Diabelski młyn mający ponad 100 lat, tzw. „Rutschebanen” , jezioro i wiktoriański park.
Aż do Michael Jackson , po występie na początku lat 90 zakochałem się w tym miejscu całkowicie, próbując bez powodzenia, Kup.
Będziesz cieszyć się jak dziecko
5. SPACER ULICĄ „DALERA NARKOTYKÓW” W WOLNYM MIEŚCIE CHRZEŚCIJANII
„Wchodzisz do Unii Europejskiej” – czytamy na tabliczce przed główną bramą dzielnicy Christiania w stolicy Danii. Tak radykalna i wyjątkowa jest ta dzielnica położona w połowie drogi między zupełnie nowym budynkiem Opery a Nomą René Redzepi. Christiania to znacznie więcej niż tylko dzielnica: To styl życia.
Christiania urodziła się w 1971 roku, kiedy opuszczony teren wojskowy w dzielnicy Christianshavn został przejęty przez dzikich lokatorów. Obszar został zgłoszony jako wolne miasto bez podatków i zarządzane własnymi prawami. W ten alternatywny obszar pojawili się nowi osadnicy, a społeczny eksperyment kilku wolnomyślicieli stał się trwałym elementem miasta.
Oto jest sprzedaż i konsumpcja miękkich narkotyków jest dozwolona , mają własną walutę i flagę... a małe państwo z własnymi prawami.
Aby flankować drzwi wejściowe, należy wejść inny świat, który ma niewiele wspólnego z ładem i sprawnością duńskiego kapitału , idąc główną drogą, **Pusher Street (Ulica Sprzedawcy Narkotyków)** to doświadczenie, które nie pozostawia obojętnym: hipisi, pijacy, różne postacie ciągnące dziwacznie.. ale przede wszystkim wyjątkowa atmosfera społeczności trudno opisać. Rzeczywiście, nie próbuj robić zdjęć . Jest to surowo zabronione.
Christiania jest niezależna od Danii
(*) Jeśli temat Cię fascynuje (tak jak mnie), koniecznie zajrzyj na ciekawy blog www.copenhagencyclechic.com stworzony przez dziennikarza Mikaela Colvile-Andersena, na którym znajdziesz duży repertuar zdjęć „Kobmendensów” (mieszkańcy Kopenhagi) wsiedli na rower i ubrali się kolorowo.
*Możesz być również zainteresowany...
- Kopenhaga, czyli dlaczego Kopenhaga jest najszczęśliwszą stolicą świata
- 25 miast, w których mieszkasz najlepiej na świecie
- Jedz i śpij w Kopenhadze
- Pięć rzeczy do zrobienia w Kopenhadze?
- Czarny diament Kopenhagi
- Turystyka przygraniczna: lornetki, paszporty i punkty kontrolne - Tivoli, park w Kopenhadze, w którym możesz być znowu dzieckiem - Kopenhaga również jeździ na rowerze zimą - Kopenhaga: delektowanie się i marzenie o najbardziej dynamicznym mieście w Europie - Wszystkie artykuły autorstwa Any Díaz-Cano
Lato w Kopenhadze.
Zachód słońca na kanałach Copenhappy