Restauracja tygodnia: Pakta
Myślę, że nadszedł czas, aby o tym porozmawiać śmieszne restauracje . Bawić się przy stole, dobrze się bawić, wracać do domu („jak z dala od domu, nigdzie”) szczęśliwiej niż po przyjeździe. mówię o tym typologia restauracji gdzie gastronomia jest ważne (oczywiście, że jest), ale nie mniej ważne niż postawa, entuzjazm i ten żywiołak predyspozycje do radości. pakiet , Bilety , Macera , Salmón Gurú , Canalla Bistró , Tatau , A Fuego Negro , StreetXo , Bibo , Paraiso Travel lub Bravo 24 .
JEŚĆ
Za drewnianym barem sake i tysiące peruwiańskich krosien (jakich kolorów!) rąk i talentu Kioko II po japońskiej stronie i Jorge Munoz dla Peruwiańczyków **Menu Pakta (120 €) ** jest dostępne przez cały czas 21 dań połączenie tych dwóch kultur ( pakiet oznacza „zjednoczenie” w ojczystym języku keczua Peru: zjednoczenie dwóch kultur i zjednoczenie dwóch gastronomi) w propozycji, która jednak nigdy nie wyczerpuje ani nie nudzi.
Dla pamięci biorę ceviche bonito z tamaryndą , sercówki z pudrem kokosowym wędzonym i sosem kimchi , cienka skorupka ze smażonym nikkei i zupa z krewetek wonton.
Pakta, zaprojektowana przez The Creative Team
KUMBIA!
Przestrzeń **zaprojektowana przez El Equipo Creativo** (którą już wybraliśmy jako jedną z najpiękniejszych restauracji na świecie) zdobyła m.in. Najlepsze nagrody roku w kategorii „Gospodarstwo/Restauracja/Casual Dining” i jest nieodłącznym czynnikiem energii, która jest w tym wytwarzana na co dzień Gastronomiczny babel ulicy Lleida.
Kuchnia, architektura i muzyka! Tyle razy muzyka tylko pomaga przeszkodzić ofercie gastronomicznej (w razie wątpliwości: cisza), ale Pakta jest doskonałym przykładem dźwięk jako emocjonalny katalizator. The muzyka, przestrzeń, smaki i zapachy zsynchronizowane i tańczące w doskonałej harmonii w rytmach cumbii, salsy, merengue, soulu, jazzu i rozpusty; rada: nie przegap Listy odtwarzania Jorge Muñoza.
GASTRONOMICZNA BABEL
Zakochujemy się w wielokulturowym duchu zespołu, który, jeśli mi pozwolisz, musi być również skupiony: w pokoju Elżbieta Londyńska (Kolumbia) , Paweł Pesantes (Ekwadorski), Fabrizio Castagneto (Włochy) , Stephanie Fernandez (Katalonia) i Susan Solano (Peru) .
W kuchni, Sukhdeep Brar (Indie) , Paula Lipovac (Niemcy) , Bryan Salvatierra (Peru) , Egber Aranguren (Wenezuela) , Michael Astorga (Kraj Basków) , Ella Małgorzata (Peru) , Kuniaki Miyamura (Kadyks?), Erik Sandblom (Szwecja) , Maribel Barreto (Peru) i Paola Echebarria (Ekwador). To jest również Barcelona.
Pakta, dobra fuzja i cumbia!