Nie bierz tego z serem!
Aby stworzyć nieco racjonalną strukturę w szaleństwie ofert, z którymi się zmierzę (nie sądziłem, że jest tak wiele opcji), sporządzam master plan, w którym ocenimy:
- Chleb. Że musi być na tyle integralny, aby utrzymać wszystko, co zawiera, ale jednocześnie lekki, aby nie przeszkadzać między tobą, a ważną rzeczą, hamburgerem) . - Sam burger . Odtąd będę nazywał to „the pierożek ”, co jest najczęściej słabym punktem. Jeśli wybuchnie ci w twarz przy pierwszym ugryzieniu, zło , a jeśli jest to tynk, który z powodzeniem mógłby posłużyć do wykafelkowania ścian, też źle . Będziemy szukać konsystencji i smaku, ale nie będzie to konieczne, aby przypominało mięso . - Sosy : uh, sosy, ten potężny lubrykant, który może uchronić cię przed wrzodem przełyku, ale musisz zrezygnować z bycia drugoplanowym aktorem w serialu.
- Uzupełnienia : weźmiemy pod uwagę, w jakim stopniu uzupełniają pasztecik, zapewniając różne tekstury bez umniejszania go. - Akompaniament: wiemy, że istnieje życie poza mrożonymi frytkami, więc mamy nadzieję na coś bardziej zaskakującego, dzięki.
- Cena: w czasach kryzysu staje się jednym z najważniejszych czynników, które należy wziąć pod uwagę. Nie musimy się też oszukiwać, ile mogą nas żądać za warzywa między chlebem a chlebem?
WNIOSKODAWCY
**Bar Zombie**. Wszystkie hamburgery można weganizować, zmieniając paszteciki, ale wolę ten, który uważają? WEGAŃSKA . pierożek, na bazie soi , ma niesamowitą teksturę i więcej niż przechodzi test cięcia, w rzeczywistości Wygląda na to, że został wyrzeźbiony mieczem świetlnym. Smak lekko wędzony i bardzo realistyczny kolor. Kiedy pytam, dowiaduję się, że tego nie robią I automatycznie w mojej głowie rozbrzmiewa grzmiące BUUUUHHH, ale po namyśle zostaje mi 1, To nie jest miejsce wegańskie (a jeśli nie wiesz, nie angażuj się) i 2, przynajmniej zadali sobie trud wyboru dobrego produktu.
Chleb okazuje się bardzo lekką i puszystą bułką z chrupiącą nutą i pestkami, idealnie spełnia swoją funkcję wyjątkowo. Portobellos Smażone i Pieczona Papryka które zapewniają soczystość, a sałata i kiełki pomidorów nadają chrupkości dopełniają tej kombinacji, moim zdaniem bardzo poprawnej. Akompaniamenty składają się z guacamole, trochę proste, ale bardzo orzeźwiające i koszyk smażonych ziemniaków i batatów, chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. Jako sos, majonez sojowy ze słodkim akcentem, który sprawia, że zastanawiasz się, czy ci się to podoba, czy nie, mogą zmienić marki, ponieważ są inne znacznie bardziej przekonujące.
Cena: 11,90 € Uwaga: 8,5
Produkt mimo, że nie jest tani, jest dobry i miejsce warte zobaczenia. Dodatkowo spędzisz czas doświadczając postawy kelnerów #SoyDemasiadoCoolParaAtenderte
Saint Wich . Zaczynamy od patty od marchew, komosa ryżowa i pietruszka o niewyczuwalnym smaku i wątpliwej konsystencji niż delikatniejszy składałby się z cząstek subatomowych . Nazwać Milanese, krokiet lub kromka ale to nie jest hamburger. Ten śmiesznie gigantyczny i nieatrakcyjny chleb jest pełen palącej w ustach ilości surowej cebuli. W menu jest napisane, że ma też grillowaną cukinię, ale nie jestem w stanie jej znaleźć . Podawany z musztardą miodową więc powinieneś zapytać o inną dostępną opcję, uważaj na chili, dlaczego tu pikantny znaczy pikantny , a nie nasze zachodnie podejście. Aby dokończyć kilka ziemniaków, które pozostaną niezauważone, zgadnij... w workach.
Cena: 6,75 € Uwaga 3,5
Znalezienie menedżera przeklinającego po aramejsku i raczej kiepskiej organizacji nie pomaga w tworzeniu dobrego doświadczenia. Jeśli ktoś poprosi cię, żebyś poszedł w to miejsce, odejdź powoli, idąc tyłem, aż znikniesz za horyzontem.
Za bogatego hamburgera!
Grill Goiko . Niedawno dodany do menu, idę spróbować hamburgera, który jest tak podekscytowany reklamowany w mediach społecznościowych. zaczynamy od kotlet na bazie warzyw i kuskus z bardzo małą łaską. Wyobrażam sobie, że kucharze modlą się do boga hamburgerów i kompulsywnie bardzo cicho powtarzają: -nie łam się, nie łam...-, a jeśli uda im się to w jednym kawałku dostać na talerz, problem należy do Ciebie . Słaba konsystencja i niewielki lub żaden smak. Chleb jest dość przeciętny, ale jest dobrze przypieczony, co sprawia, że jest przyjemniejszy. Ty wybierasz dodatki klasyczna pułapka, w której możesz zaszaleć i przeładować swojego burgera i cena. W tym przypadku wybieram sałatę, papryczki piquillo, karmelizowaną cebulę i pikle, oryginalność końcowego produktu zależy od Ciebie. Towarzyszyć, trochę rustykalnych ziemniaków? z tajemniczymi przyprawami stanowią główną atrakcję potraw. Stosunek w stosunku do sosu barbecue, który ci oferują, jest dość niski, ponieważ jeśli jesteś profesjonalnym artystą salsy, nie masz nawet na pierwszego ziemniaka , chociaż zawsze można się podnieść do brwi w torebkach ketchupu i musztardy.
Cena teoretyczna: 8,5 € , po akcesoriach 12,30 €, moim zdaniem szalone. Uwaga: 4,5
Polecam nie chodzić celowo. To opcja, gdy jemy obiad z przyjaciółmi zdecydowanymi na mięso i nie chcemy rezygnować z nędznej sałatki z ogródka.
Kochająca Chata . kotlet z soja, seitan i tajemnicza zielenina (pytając zostawiają mi połowę z odpowiedzią) o bardzo przekonującej fakturze i zły odporny na nóż wyróżnia się wśród normalności produktu końcowego. Podaje się częściowo zwęglone, ale hej, jak grillowane burgery, bardzo realistyczne i przynajmniej domowe. Do uzupełnienia **sałata, pomidor, cebula i ser (nareszcie! jedna z serem!)** plus majonez i musztarda. Ziemniaki występują w dużych ilościach, ale też nie zasługują na specjalną wzmiankę.
Cena: 7€ 8 € z ziemniakami Uwaga: 7
To burger, który chcesz zjeść po wyjściu , bezpośrednio wegańska wersja tradycyjnej, bez komplikacji. Jeśli możesz, zabierz do domu, bo obsługa nie jest najprzyjemniejsza, chyba że to ja wydzielam jakąś substancję non grata i czują strach, który budzi we mnie jedna z kelnerek, która tam pracuje.
Hamburger, który chcesz zjeść po wyjściu?
** Sanissimo **. Możesz znaleźć różne opcje hamburgerów. polecam Terra Nostra na bazie soczewicy i oliwek . Kotlet ma bardzo lekki i przyjemny smak i pomimo kremowej konsystencji typowej dla burgerów na bazie warzyw; nie łamie się po przecięciu i nie rozpada się po zjedzeniu . Jako uzupełnienie kiełków lucerny, rukoli (bardzo udany wybór ze względu na to, jak uzupełnia smaki, ale może być ich więcej), pomidorów i wegan ze słodkim akcentem. Po zjedzeniu niezliczonych hamburgerów, Głęboko doceniam, że towarzyszą mu brokuły gotowane na parze (co uważam za nieco mdłe, ale biorąc pod uwagę, że jestem Lady Chlorkiem Sodu, nie zwracaj na mnie zbytniej uwagi).
Cena: 6 euro Uwaga: 6,75
Gdyby chleb miał bardziej wyjątkowy nosek, chętnie podnieślibyśmy ocenę. Ogólnie jeden z najlżejszych, idealne, jeśli nie chcesz po jedzeniu ucinać sobie 6-godzinnej drzemki.
Wegańska dzianina . 5, ani mniej, ani więcej, to opcje oferowane przez to miejsce obok Świątynia Debod . Ponieważ cztery nie są przez nich robione, wybieram losowo jeden – Tofu po prowansalsku i brązowy ryż – i ich domowy burger na bazie komosy ryżowej z odrobiną rozmarynu. Dodatki są takie same w obu przypadkach, pomidor, sałata, marchewka i mocno uzależniający czosnek. Możesz również dodać ser w stylu cheddar za 0,80 € więcej. Do towarzyszenia ziemniaki lub prosta sałatka na bazie pędów sałaty, pomidorków koktajlowych i kukurydzy. Jestem mile zaskoczona domowym burgerem patty ponieważ jest chrupiąca na zewnątrz i kremowa w środku i można ją idealnie pokroić bez konieczności deklarowania strefy 0 na talerzu. Dotyk aromatycznych ziół bardzo dobrze komponuje się ze wspomnieniem suszonych owoców, które ma quinoa.
Cena 7,50€ z domową lemoniadą w zestawie, co za szczegół
Uwaga: z 8. domu – Tofu i ryż po prowansalsku 7
Przy całej miłości, jaką ci faceci wkładają w to, co robią, szkoda, że nie spędzili trochę więcej czasu na wyborze ziemniaków i chleba. Mimo to nie zawodzą.
** Wegańskie Rayén **. Gdybym znał wielkość domowego burgera Rayen, poszedłbym zjeść po wcześniejszym podgrzaniu, wliczając w to rozciąganie. puree z awokado (bardzo dobrze przemyślana, ponieważ w ten sposób zapewnia większą kremowość i jest łatwiejsza do spożycia), pomidor, sałata, marchewka i majonez domowej roboty towarzyszy pasztecika na podstawie soczewica, warzywa, buraki i nasiona. Fakt, że hamburger przechodzi trójstronny krój, mówi więcej niż dobrze o konsystencji i konsystencji kotleta , który ma również bardzo przekonujący smak Nie wspominając o realistycznym popu koloru, który przynosi burak. Jest nieskończenie doceniane, że chleb jest własnoręcznie wypiekany , pokazuje, że żaden szczegół nie został oszczędzony. Pesto szpinakowe, odrobina soli i sos pebre z pikantnym akcentem (bardzo bogaty) dopełniają danie
Cena 12 € Uwaga 8,75
Przy wszystkich pysznościach, które wychodzą z kuchni tego miejsca, chcę, aby towarzyszyło im coś więcej niż sosy (ziemniaki, chcemy ziemniaki!). W przeciwnym razie, dobry produkt ekologiczny i dużo pielęgnacji.
Z domowym chlebem...
** Niech żyje ciabatta **. Mi osobiście smakuje kotlecik na bazie soi z kawałkami warzyw do kuli surowej mąki i robi się ciężki. jako uzupełnienie sałata pomidor cebula lekko grillowane i kilka plasterków pikli, które odpowiadają za octowy posmak. Nie zawiera frytek, a chleb jest po prostu czymś, czego nie kupiłbyś, nawet gdyby był to ostatni na świecie pakiet po nuklearnej klęsce, a także jest słodki, co wciąż mnie zadziwia. Jako sos worek keczupu i musztarda.
Cena: 5,90 € + 15% jeśli siedzisz przy stole Uwaga: 4
Ponieważ w menu jest tak wiele opcji wegańskich, wydaje się, że nie zajęło im dużo czasu zaprojektowanie tego dania. Polecam poprosić o coś innego.
** B13 .** Kiedy czytasz, że domowy hamburger jest zrobiony z seitan, fasola, ryż i płatki owsiane, myślisz, że zaserwują ci ostatecznego hamburgera, bo dlaczego miałbyś mieszać tak potężne składniki, jeśli nie ma to być matką tekstur? Miejmy nadzieję, że to zły dzień w kuchni, ale rzeczywistość jest daleka od tego. Nawet jeśli trzyma cięcie, kotlet ma wyjątkowo kremową konsystencję przypomina hummus i ledwo wyczuwalny smak. Trzeba przyznać, że nie ma dokąd ci służyć bogaty wegański ser bogaty w tej cenie i czy ci się to podoba, czy nie, idź na wyższy poziom. Sałata, pomidor i cebula uzupełniają kombinację . Jeśli się nie mylę, ostatnio zmienili chleb i muszę powiedzieć, że zmiana jest na lepsze.
Cena: 4 € Uwaga: 5,75
W menu są dostępne jeszcze 4 odmiany, ale mózg w moim żołądku wysyłał mi groźby za każdym razem, gdy myślałem o zamówieniu czegoś innego. Dobre porcje i przede wszystkim dobre ceny.
burger nowojorski . Hamburger z Central Parku to kotlet z chrupiącym i kremowym wnętrzem na bazie por, groszek, marchew, seler i kalafior która przedstawiana jest jako oaza wśród menu specjalizującego się w mięsie. Towarzyszy mu BBC z hamburgerami, sałatą, pomidorem i czerwoną cebulą, klasyka . Podoba nam się to miejsce, ponieważ do burgera możesz wybierać między frytkami, pieczonym ziemniakiem, ćwiartkami ziemniaczanymi lub sałatką i nie musisz przechodzić przez obręcz, jeśli nie masz na to ochoty. Wolę pieczonego ziemniaka ale muszę wziąć to bez sosu, ponieważ wszystkie są na bazie mleka. Mimo to jest tak dobrze ugotowane, że w najmniejszym stopniu mnie to nie obchodzi, plusk oliwy z oliwek i soli i w chwale, hej . Wszystkie dostępne pieczywo zawierają jajka poza chlebem bezglutenowym, który w momencie masowego spożywania hamburgerów brzmi dla mnie jak delikatne melodie trąbek granych przez cherubiny. Ku mojemu zaskoczeniu, Przynoszą mi kolejnego warzywnego burgera, którego mają poza menu, na podstawie szpinak, marchewka, pieczarki i orzeszki pinii , który pomimo lepszej konsystencji ma dymny smak żaru, co czyni go znacznie lepszą opcją niż „oficjalna”.
Cena: 7 € Uwaga: 6,5
Cena jest czymś, co przyciąga pozytywną uwagę, ponieważ ze względu na amerykański styl miejsca za hamburgera zapłacisz średnio 12-13 euro, ale nic nie jest poza rzeczywistością. Traktowanie pracowników jest doskonałe. Stąd Apeluję do nich, aby umieścili w menu burgera ze szpinakiem, jeśli jest domowej roboty, zawsze jest lepszy.
Park Centralny
Bestia Madryt . Jeżdżę do dzielnicy Salamanca, choć muszę powiedzieć, że czuję się jak w Malasaña jak już przejdę przez portal, żeby spróbować **propozycja wegetariańska (trzeba o nią poprosić bez majonezu, żeby ją weganizować)**, którą ci faceci nam proponują . Zaczęliśmy dobrze z miękkim, ale chrupiącym na zewnątrz chlebem z płatkami owsianymi i słonecznikiem w którym mieści się p atty d ciecierzyca o bardzo intensywnym smaku . Sałata i pomidor pomagają dodać teksturę, której brakuje burgerowi, która ma tendencję do rozpadania się. Uwielbiam towarzyszące ziemniaki, cienkie i bardzo chrupiące, ze skórką i idealnie złociste.
Cena: 7,50 € Uwaga: 7
Fototapety Warto je zobaczyć, więc polecam odwiedzić je. Oprócz dbania o produkt, zmienili sposób prezentacji swoich potraw i ogólnie mają coś wyjątkowego, co Cię nie zawiedzie . Stąd proszę o zasugerowanie weganizacji majonezu chipotle z którym towarzyszą hamburgerowi, aby sprawdzić, czy z powodu zmęczenia i wyczerpania klienta poddają się. Mała część mnie umarła nie mogąc tego posmakować.
Malasaña w Salamance i z wysokiej jakości warzywami
** Czarna Owca. **Sałata, pomidor, majonez z odrobiną czosnku i cebuli to dopełnienie dwóch pierwszych hamburgerów, których próbuję w tym miejscu. Pierwsza składa się z kotlet sojowo-warzywny o jędrnej konsystencji, graniczący z gumą do żucia to nawet nie drgnie, gdy robimy trzy cięcia, aby się nim podzielić. Drugi, na bazie komosy ryżowej i czarnych oliwek Jest prezentowany na talerzu całkowicie zniszczony, więc nie mogę go uznać za hamburgera, szkoda, bo smak jest bardzo dobry . Powstaje trzeci burger w menu na bazie ciecierzycy i buraka z dość dobrą konsystencją, ale może być trochę sucha. Dotyk podania go z karmelizowaną cebulą jest bardzo sprytnym posunięciem, ponieważ temu przeciwdziała. Ten ostatni podawany jest z ziemniakami. Cieszę się, że nie widzę smutnego bimbo chleba i mogę zjeść znacznie chrupiący.
Cena: 4 - 6 euro Uwaga: soja i warzywa 6 -, komosa ryżowa i oliwki 4 (ku mojemu zmartwieniu, ale nie jest wcale w całości), ciecierzyca i buraki 6,25
Proste jedzenie i bardzo dobre ceny? niezwykle tolerancyjne i pełne szacunku środowisko. To jak jedzenie w domu, ale lepiej, bo nie trzeba kiwnąć palcem.
hmmm... sojita
** Wegański rock **. odważ się spróbować wizytówka domu, LA GUARRA i zadzwoń do mnie, jeśli uda ci się wykończyć tę bestię bez spędzenia nocy w ER. Burger tradycyjny i „kurczak” , podwójny ser, szynka, pikle, sałata, pomidor, karmelizowana cebula i domowa veganesa między chlebem a chlebem to jedna z tych konstrukcji, których nie da się odłożyć po pierwszym kęsie. Oba kotleciki są znakami towarowymi, jeden styl kurczaka w cieście i inny rodzaj wołowiny co kończy się męczeniem smaku, ponieważ są dość płaskie pod względem smaku, ale są odporne na krojenie i zachowują swój kształt. Zarówno sery, jak i szynka są bardzo przekonujące , sałata i pomidor zapewniają tak bardzo potrzebny świeży akcent, a kwaśny dotyk pikli przebija się przez tłum najlepiej, jak potrafi. Jakby tego było mało, **w towarzystwie frytek (jasnych i miękkich)**, które przydałyby się smażone na bardzo gorącym oleju.
Cena: 9,50 € Uwaga: 6,75
Zaznacz dużym X dzień, w którym chcesz zrezygnować z diety i biegnij do Rivas, aby spotkać człowieka, który odważył się umieścić to wszystko między chlebem a chlebem.
Niech żyje burger. Będę całkowicie szczery, hamburgery z tego miejsca próbowałem kilka razy, ale na długo przed tym, jak zacząłem czytać ten artykuł, pamiętam istotę produktu, ale nie za bardzo, aby go dokładnie opisać. Niektórzy z was mogą się zastanawiać, dlaczego nie wróciłeś, aby opowiedzieć to tak, jak zamierzył Bóg? Cóż, z kilku powodów, po pierwsze bardzo napięty harmonogram i żołądek, który krzyczał rozejm burgerowy a po drugie cena, którą pamiętam, ponieważ zostawił mnie w traumie . oszałamiający z 13,95 €, za hamburgera…wegańskiego, że to nie panowie z wołowiny z Kobe. Więc dobrze, powiem, że pamiętam kotlet o bardzo intensywnym i przyjemnym smaku z przydymionym akcentem, ale zbyt delikatną konsystencją, 5 ziemniaków liczonych jako akompaniament (ale bardzo dobre, uważaj) i ząbkowany nóż wbity w środek burgera w trybie terapii antystresowej dla personelu kuchennego. Idź, spróbuj i skomentuj, czekam na Twoje odpowiedzi.
Dziwka
NIE DAWAJ GO Z SEREM
Powszechnie wiadomo, że pierwszą zasadą weganina jest czytanie etykiet składników od góry do dołu i nękanie kelnerów pytaniami, dopóki nie doprowadzą ich do nieoczekiwanych granic. Wszystko to ma swój cel i jest to, że jeśli mieszkasz w kraju lizaka i jesteś pewny życia, dadzą ci go z serem i to w dużej ilości.
Domowy Burger . Mają w menu dwie opcje wegetariańskie. na pierwszy rzut oka wydają się weganami (jeśli nie poprosisz o colesław i nie zmienisz opatrunku, pójdziemy na typowy). Ale ku mojemu zdziwieniu i po intensywniejszym niż zwykle przesłuchaniu odkrywam, że chleb zawiera jajka. Kelner, bardzo przyjazny muszę powiedzieć, Proponuje mi nałożenie go bez chleba, ale to jak powiedzenie, że paella smakuje tak samo, jeśli jest zrobiona na patelni . Są rzeczy, które po prostu tego nie robią.
** H milczy. ** Kolejna niespodzianka, którą zabieram z chlebem, Chyba mąka, drożdże i woda To już nie wystarczy w tych czasach daj mi, daj, daj mi społeczeństwo! a tu dodają mleko i mleko w proszku. Możesz spróbować w formacie sałatkowym, poproś o Hipstera.
**Pizza i pita. ** Nigdy nie ufaj, gdy nawet personel nie wie, co bierze, co ci podaje. Nie są w stanie powiedzieć mi, czy panierka ich wegetariańskiego burgera ma jajko.
NIC JAK DOM
Mityczny burger. Jeśli chcesz się dobrze ubrać lub zaskoczyć znajomych taką kolacją jak jedzenie palców , polecam spróbować mitycznych mini burgerów wegańskich, na rynku Barcelony. Z teksturowaną bazą sojową i świeżymi warzywami, takimi jak cebula, marchew, boćwina, buraki, cukinia i modny jarmuż. Ich maniok, bataty, chipsy buraczane i marchewkowe również nie są marnowane, co stanowi chrupiący i oryginalny dodatek.
A na dni, kiedy kucharz płonie, każdy przepis z książki **Chef Toni Rodríguez** „Najbardziej wykwintne burgery wegańskie** sprawi, że stracisz rozum. Oprócz dużej ilości soczystych hamburgerów znajdziesz tu sosy, dodatki, drinki, a nawet post hamburgery... na deser!
Kup najlepszą weganę, aby zrobić to w domu
OSTATECZNY RANKING
Wegański Rayen 8,75
ZombieBar 8,5
Vegan Point – Z 8. domu
Kochająca Chata 7
Punkt wegański – Tofu i ryż po prowansalsku 7
Bestia Madryt 7
Sanissimo 6,75
Wegański rock 6,75
Burger nowojorski – 6,5
Czarna owca – ciecierzyca i burak 6,25
Czarna owca – Soja i warzywa 6
B13 – 5,75
Grill Goiko 4,5
Czarna owca – Quinoa i oliwki 4
Niech żyje ciabatta 4
Kanapka 3,5
*Zahira jest fizjoterapeutką, a dodatkowo przeprowadziła a Magister kuchni wegetariańskiej i żywności stosowanej w sporcie . Była nauczycielem i koordynatorem Szkoły Kuchni Wegetariańskiej (Szkoła Ana Moreno), szefem kuchni przez ponad dwa lata w Ziva To-Go (surowo wegańska restauracja na Majorce) i szefem kuchni w Botanique, szefem kuchni w 42°, projektem fotograficznym i gastronomia w Madrycie. Obecnie współpracuje z wydawnictwem RBA przy publikacji książki kucharskiej i pracuje w Bon Lloc, pierwszej wegetariańskiej restauracji na Majorce.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- 25 najlepszych hamburgerów w Hiszpanii
- Gdzie zjeść wegańskie w Madrycie i nie umrzeć próbując?
- Nowe pokolenie zdrowych dań na wynos w Madrycie
- Błędy na talerzu! WHO reguluje sprzedaż owadów do spożycia w Unii Europejskiej