Najbardziej odważna wędrówka w Bawaria (Niemcy) ma swoją nazwę: Alpy . domki, jeziora, miejsca, które wydają się niemożliwe , dużo świeżego powietrza i piwa składają się na tę pięciodniową wycieczkę.
Na południowy wschód od Niemiec, graniczących z Liechtensteinem, Austrią i Republiką Czeską, znajduje się stan Bawarii (Bayern), gdzie na obszarze takim jak Castilla y León mieszka 13 milionów ludzi.
Przecina go poziomo rzeka Dunaj . Północna połowa jest nękana przez plantacje zbóż : od 1300 browary w kraju jest ich 600 (praktycznie po jednym na miasto) w Bawarii.
Ale gdy podróżujemy na południe, krajobraz zmienia się o zielone łąki , mieszane lasy bukowo-świerkowe i wysoka góra . To niemieckie Alpy, które poznamy na pięciodniowej trasie.
Świt w Alpach.
DZIEŃ 1: LODOWE JEZIORA I SIECIOWE DOMKI
Nasz przewodnik, Jordi, odbiera nas z lotniska w Monachium (stolica Bawarii) dzięki specjalnie zaprojektowanej furgonetce Bayern, Twojemu biuru podróży. Zorganizowali z ONAT (Niemieckim Krajowym Biurem Turystyki) tę przygodę dla małej grupy dziennikarzy, fotografów i touroperatorów.
Za jakieś dwie godziny dotarliśmy Oberstdorf, epicentrum alpejskiego regionu Allgäu . Miasto nękane sklepy ze sportami górskimi gdzie poznaliśmy Raquel, partnerkę Jordiego.
Łapiemy kanapkę z salami, sałatą, musztardą i ogórkiem z lokalnej piekarni i jemy ją na pokładzie Kolejka linowa która zabiera nas do stacji górskiej (1932 m) ze szczytu Nebelhorn (róg mgłowy), który na cześć swojej nazwy zjadają chmury.
Nebelhorn.
zaczynamy trasa 8,3 km gdzie widoki zapierają dech w piersiach, gdy niebo się przejaśnia. Po prawej roślinność przeciwstawia się grawitacji za pomocą łąki sięgające prawie na szczyty , ze szczytem Hochvogel (wysokość ptaka 2593 m) dominuje nad pasmem górskim przed nami.
„Nie jest trudno wejść na szczyt, ale nie musisz mieć zawrotów głowy ”, mówi nam Alina, nasza przewodniczka górska podczas tej wycieczki, która wyjaśnia również, że istnieje niebezpieczeństwo zawalenia się na drugą stronę (nad miastem) z powodu zmian klimatycznych.
Po lewej stronie równie imponujące są oddalone o kilka metrów szczyty. Są zaśnieżone ślady zmuszają nas do chodzenia jeden po drugim, a w niektórych przypadkach z łańcuchami na nogach, które spowalniają nasze tempo.
Szczyt Hochvogel.
Po drodze zobaczymy trzy jeziora polodowcowe całkowicie zamrożone. Również latawce, świstaki i kozy górskie dla części fauny, oraz storczyki i goryczki (którego używają tam do destylacji likieru sznapsowego i którego nie wolno mylić z trującym kwiatem, który zwykle rośnie obok niego) przez florystykę.
Po pięciu godzinach marszu dotarliśmy do Schwarzenberghütte (1380 m), nasz domek bukoliczny gdzie witają nas starożytne klony i przyjazny kucyk.
Kabiny są tym, co zwykle nazywamy schrony : miejsca, w których pozostań w środku góry, aby odzyskać siły . Po zdjęciu butów (pierwsze, co musimy zrobić, żeby nie zasypywać wszystkiego błotem; zazwyczaj mają nam do pożyczenia klapki, jeśli sami ich nie przywieźliśmy) siadamy przy stole w ich ładna jadalnia.
Tutaj podamy dobre sprawozdanie z colesław, makaron z sosem z indyka i kaiserschmarrn , typowy deser składający się z małych, świeżo zrobionych naleśników na bazie jajek, posypanych cukrem pudrem i często z kompotem owocowym. Wszystko popijane kilkoma Kufle Der Hirschbräu spać jak aniołki na naszych pryczach.
DZIEŃ 2: WEGAŃSKIE DOMKI I ZAMKI DISNEY
Po śniadaniu, gdy sztywność zaczyna się pokazywać, dajemy sobie godzinny poranny spacer przez buki, świerki i jodły (uczymy się je rozróżniać dzięki ich liściom i gałęziom) na przystanek, który zawozi nas do vana, którym już jedziemy Kappel (dzielnica Pfronten, w Ostallgäu, Wschodnia Allgäu).
Rozpoczyna się nasz drugi dzień wędrówki po Bawarii. Będzie to krótka (ale stroma) półgodzinna wspinaczka do chaty Hündeleskopfhütte (1180 m), która jest dumna pierwszy w Alpach, który w swoim menu oferuje wyłącznie dania wegetariańskie i wegańskie (jest to wyłącznie bar-restauracja, nie oferuje usługi noclegowej).
Widoki z chaty Hündeleskopfhütte.
Wszystko dzięki Sylvii Beyer, rodowitej z Allgäu i ambasadorce Niemieckiego Biura Turystyki. Ubrana w jej tradycyjny strój , wyjaśnia, że otworzył ją w maju 2015 roku „dla ludzi, którzy lubią tradycyjne rzeczy w innym miejscu”.
Od tego czasu otwiera się nawet zimą: “ Sam naprawiam drogę pługiem śnieżnym ”. „Cała moja rodzina jest wegetarianami”, wyznaje, po czym podnosi gitarę, by zaśpiewać nam piosenki o szalonych kowbojach i górskich drogach.
Na spektakularnym tarasie degustujemy przystawki od hummus, pasty ze szpinaku i buraków oraz deski sery , a także mocne Lasagne z cukinii , zupa z soczewicy Przyprawione i käsespätzle (domowy makaron zrobiony z sera, mąki, wody i dużej ilości jajek). Z Twojej lodówki pomagamy sobie kilka butelek Clemens Weissbier i Hacker Pschorr.
Bajkowy zamek Neuschwanstein.
Popołudnie spędzimy w wieś Schwangau (3500 mieszkańców), znany głównie z goszczenia ten Zamek Neuschwanstein, najbardziej znany w Niemczech i jeden z najczęściej odwiedzanych w Europie.
Owoc kaprysów Ludwika II, to bajkowy zamek, który zainspirował nawet własne logo Walta Disneya . Wewnątrz odwiedzimy następnego dnia.
Tymczasem obniżamy jedzenie za pomocą trasa rowerowa po okolicy, gdzie są też Jezioro Forgensee i Pałac Hohenschwangau.
Pałac Hohenschwangau.
Na obiad udaliśmy się do środka fabryka piwa Zamek Brauhaus. Tam Raquel wyjaśnia nam, że kariera piwowara jest jedną z najbardziej wymagających w kraju (z najwyższą nutą ściętą).
Również to każdy bar serwuje wyłącznie jedną markę piwa , oferując wszystkie swoje zmienne (standardowe, pszeniczne, z cytryną, bez alkoholu...).
pytamy piekło kufle gryfa (‘clara’, typ lager), a do nich dodajemy klasykę: kiełbasa z dodatkami do smaku (do wyboru w formie darmowego bufetu) z ziemniakami gotowanymi (zwykle) i wszelkiego rodzaju sosami.
Dziś wieczorem, aby odzyskać siły, zmieniliśmy kabinę na Hotel Maximilian.
DZIEŃ 3: PŁYWAJĄCE PUNKTY WIDZENIA
Po odkryciu cudów wspomnianego zamku już z samego rana na półgodzinnej wizycie z audioprzewodnikiem ruszamy na Garmisch-Partenkirchen (27 000 mieszkańców), wiodący ośrodek zimowy i sportowy w Bawarii.
Ulica w Garmisch-Partenkirchen.
Po drodze odkryliśmy ogromne zamiłowanie do rzeźby w drewnie. Również oni majonezy, drewniane obeliski pracowali przez młodzież każdego miasta i ozdobiony flagą Bawarii (niebiesko-białą) oraz lokalnymi rzemiosłami.
Kolejka linowa dowozi nas do Kreuzeckhaus (1652 m). Stamtąd wyruszamy na najbardziej wymagającą trasę wyprawy, ze sznurowadłami w całej okazałości.
Wspinamy się drogą 1a do Alpspix, gdzie dwa punkty widokowe zawieszone w powietrzu Niemożliwe, że przez swoje przezroczyste siatki pokazują nam znaczny swobodny spadek. Nasze zawroty głowy zostaną wystawione na próbę.
Także dla, po przekroczeniu pobliskiego szczytu Osterfelderkopf (2057 m), zmień dolinę i podejmij strome zejście trasą 11 (tam, gdzie zejście jest ułatwione drewnianymi schodami). Widoki zapierają dech w piersiach.
Przekroczenie szczytu Osterfelderkopf.
Na górze zobaczymy liczne zapowiadane kaszle (podobnie jak wrony, ale z żółtym dziobem), które bez wahania podejdą do nas, aby zobaczyć, czy spadnie na nie kawałek kanapki. W miarę jak schodzimy i jest więcej roślinności, też natkniemy się na liczne salamandry alpejskie.
Około 17:00 dotarliśmy do Höllentalangerhütte (1381 m). Ta kabina pokazuje nam kontrasty w stosunku do tej z pierwszej nocy.
Jeśli drugi był czystą tradycją, to ten oferuje nam wszelkiego rodzaju nowoczesność w środku: pokoje, w których suche buty i ubrania (cały sukces, bo od godziny pada), wifi i prysznice gdzie gorąca woda jest aktywowana monetami, aby ograniczyć marnotrawstwo.
Zjedliśmy wczesną kolację? Zupa z pora i ziemniaków , wieprzowina w sosie z ryżem i warzywami, a na deser ciasto ze śmietaną, popijane Hacker-Pschorr.
Robimy trochę po obiedzie z rozmowy i gry planszowe przed zaśnięciem na naszych pryczach.
DZIEŃ 4: ZEJŚCIE PRZEZ PIEKŁO I WZNIESIENIE DO NIEBA
Z naszej lokalizacji, tym bardziej ryzykowna wędrówka na Zugspitze (2962 m), najwyższy szczyt w Niemczech. Zajęłoby to około pięciu godzin, kończąc podejście via ferrata.
My jednak będziemy się wspinać mniej heroicznymi środkami. I najpierw zejdziemy w dół Höllentalklamm ( wąwóz piekielnej doliny ), jeden z momentów o największym wpływie wizualnym.
A turkusowo-niebieska rzeka wodna (ze względu na wysoką zawartość wapnia) wyrzeźbił w skale imponujący kanion ; Równolegle pierwsze wyprawy górskie wykopały prawie kilometrową trasę, która rozwinęła się w wewnętrzny tunel i zewnętrzny chodnik.
Höllentalklamm (lub Wąwóz Piekielnej Doliny).
O tym, jak to zrobili, dowiemy się w małe muzeum że jest w kabinie na końcu, tuż przed przejściem przez kasę biletową (dojazd kosztuje 6 euro, która jest zamykana zimą, gdy zapełnia się śniegiem).
Ścieżka teraz trwa las bukowy do przysiółka Hammersbach (770 m), skąd przeniesiemy się nad jezioro Eibsee. Benjamin, przewodnik eksperta w wspinaczka.
Z Wjechaliśmy kolejką linową do Zugspitze, przechodzić przez chmury jakbyśmy wznosili się w to samo niebo. Na górze jest zbudowany (wbrew wszelkiej logice) trzykondygnacyjna stacja, na której znajdują się wszelkiego rodzaju usługi (od sklepu do restauracji).
Dojeżdżają do trzech różnych kolejek linowych: naszej, tej, która jedzie z Austrii (jesteśmy na granicy) i tej, która łączy ją ze stacją kolejową. Ale najbardziej imponujące są widoki z jego punktów widokowych , z panoramicznym widokiem 360º na Alpy i swobodny spadek z setek metrów.
Jeden z punktów widokowych na stacji Zugspitze.
Z jednej z nich jest mały dostęp do wejścia na wspomniany szczyt, zwieńczony jak wiele innych krzyżem. Są tacy, którzy przekraczają ją bez żadnego zabezpieczenia, ale nasz przewodnik rozprowadził hełmy, uprzęże i karabinki uzależnić się od via ferraty (pod warunkiem, że pozwala nam na to zawrót głowy).
Po wyczynie jemy w bufecie samej stacji, z wielojęzycznym szefem kuchni, który doradza nam wśród swoich różnorodnych dań: duszona wołowina, curruwurst, pizze, lasagne i różne opcje wegetariańskie.
Z powrotem na twardym gruncie robimy krótki spacer wokół jeziora Eibsee, gdzie najodważniejsi mają odwagę popływać. Również są bary na plaży? i firm wypożyczalnia kajaków , a wszystko to z imponującym nad głową Zugspitze.
Alpy odbite w jeziorze Eibsee.
Poprzestajemy na zanurzeniu stóp w wodzie, podczas gdy kilka metrów dalej patrzymy, jak samica perkoza dwuczubyego broni swoich młodych w gnieździe.
Po powrocie do Garmisch-Partenkirchen (naszej bazy operacyjnej) przeszliśmy przez jego środek, aż dotarliśmy do restauracja Zum Wildschütz . Nie było czasu, aby być bardzo głodnym, ale w końcu otrzymujemy niektóre z ich soczystych opcji: zupa szparagowa i flammkuchen (typowe danie podobne do pizzy, bardzo cienkie ciasto), z kuflem Hacker-Pschorr.
DZIEŃ 5: „KARAIBY” I JEZIORA DLA NUDYSTÓW
Noc spędziliśmy w Quartier, m.in innowacyjny hotel butikowy w centrum imitująca architekturę domków w swoich drewnianych pokojach: strych do czytania, duże okna do podziwiania szczytów oraz możliwość włączenia lub wyłączenia Wi-Fi.
Stamtąd jesteśmy gotowi na ostatni poranek naszej przygody, która odbędzie się za: Walchen, jezioro pochodzenia polodowcowego położony na wysokości 800 metrów n.p.m. u podnóża Bawarii nazwany „Bawarskimi Karaibami”.
Jezioro Walchen, bawarskie Karaiby.
Można ją ominąć pieszo i rowerem na 27-kilometrowej trasie, ale my zdecydowaliśmy się na jej przekroczenie wypożyczając kajaki i daj nam regenerującą kąpiel na jednej z jej plaż?.
W drodze do Monachium, aby złapać samolot z powrotem, zatrzymaliśmy się na posiłek w miejscowości Iffeldorf . Restauracja Vitus oferuje wiele możliwości na przyjemnym tarasie, na którym zdecydowaliśmy się na tajskie specjały (makaron z kurczakiem i warzywami) z ostatnim kuflem (Herzogliches Brauhaus Tegernsee).
Zatrzymanie się tutaj nie było przypadkiem i jest w pełni Osterseen, rezerwat przyrody z maksymalnie 24 małymi jeziorami. Przejdziemy się wzdłuż jego brzegów, gdzie odkryjemy, że jest to teren dla nudystów, gdzie nie wolno kąpać się w ubraniu . Wisienką na wycieczce tak intensywnej, jak niezapomnianej.
Widok na jezioro Walchen.