Ceviche pokochasz ponad wszystko
Zostaw swoje podniebienie puste i odrzuć wszelkie z góry przyjęte smaki. Peruwiańska fuzja potrzebuje całej twojej zdolności do otwartości umysłu i czujności wszystkich zmysłów. Tylko wtedy możesz docenić bogactwo jego smaków , nietypowe dla hiszpańskiego podniebienia. Wybierz trasę hołdu dla najlepsi Peruwiańczycy w Madrycie i Barcelonie i spełniaj swoje zachcianki zgodnie z nastrojem i budżetem. Przyswoisz nazwy tak sugestywne jak Małże w stylu Chalaca, chaufa z owoców morza, lima przyczyna, smażone juki czy anticuchos… I ceviche, drogocenne ceviche.
Ceviche jest znane na całym świecie, ale jeśli chcesz odświeżyć swoją pamięć, pamiętaj, że aby danie mogło się tak nazwać, musi mieć lekko ugotowana ryba i sok z limonki . Stamtąd wyobraźnia i dobra sztuka tradycji i kucharze zrobią resztę. Ceviche, wciąż rozproszonego pochodzenia, zawiera esencję peruwiańskiego smaku i jest zdrowe i zdecydowanie orzeźwiające, idealne na powitanie wiosny.
1. A&G.
Bezpośredni spadkobierca mitycznych Astrid i Gastón, A&G to jedyna restauracja w stylu glamour Grupa Acurio w Hiszpanii, a na pewno doskonały przykład tego, co peruwiańska wykwintna kuchnia może zrobić dla Twojego nastroju. Od otwarcia porów wybuchowym pisco sour po stanie się adeptem z Klasyczne ceviche, z okoniem morskim, czerwoną cebulą, chili, limonką i tygrysim mlekiem . Jeśli chcesz zbadać sprawę, nie przestawaj prosić o Wpływy menu I oczywiście nie odchodź bez spróbowania ich tiradito. Ulica Ayala 27, Madryt.
Trio ceviches z Tanta Barcelona
dwa. tyle
Wykwintne i rozwijające się peruwiańskie bistro . Jej sukces tkwi w prostocie i jakości propozycji oraz przystępnych cenach. Nowoczesna, zabawna i minimalistyczna atmosfera oraz długie i apetyczne menu, w którym niczego nie brakuje. Nie przegap pikantnego ceviche z tygrysim mlekiem i alrocoto._ Plaza del Perú, 1. Madryt / Carrer de Còrsega, 235, Barcelona._
Ceviche Tanta Madrid
3. Chez Maxi
Bez dodatków. Tradycyjnie, przytulnie i swojsko. Nie oczekuj wspaniałego dekoracyjnego przepychu, ale przygotuj się na festiwal smaków z produktami bezpośrednio sprowadzanymi z Peru. Ceviche są doskonałe, służą jako przystawka i danie główne, a jeśli masz szczęście mieszkać w pobliżu, wiedz, że oferują dostawę do domu. Alejandro Rodríguez, 23. Madryt.
Cztery. Dziedziniec łaciński Dziedziniec łaciński i s najstarsza peruwiańska restauracja w Barcelonie i jeden z najbardziej poszukiwanych wśród miłośników kuchni peruwiańskiej bez sztuczności i wielkich niedogodności finansowych. W sercu dzielnicy Gràcia znajdziesz niezwykłe ceviche, które przybędzie w towarzystwie słynnych karmelizowanych słodkich ziemniaków. Jeśli odważysz się na coś mocniejszego, spróbuj anticuchos, gotowanych z sercem wołowym. Martinez de la Rosa, 10. Barcelona.
Ceviche de Ceviche 103
5. Ceviche 103
Więcej modny, szalenie fajny, niesamowicie kolorowy i bardzo bezczelny. Przyjdź, a oprócz spróbowania doskonałego pisco sour odejdziesz z bardzo wysokim morale. Ceviche Ceviche 103 z dzikiego okonia morskiego i glazurowanego tuńczyka jest jednym z najlepszych w Barcelonie , ale żółte chili aioli i limeño suspiro również uzależniają. Wpadnij w pokusę. Londyn, 103, Barcelona.
Kolorowe wnętrze Ceviche 103
6. Tampon Najbardziej szalone. Wejdź i baw się dobrze, przyjechałeś poczęstować żołądek i tutaj pomogą, bez dodatków. świeże i oryginalne menu w ciągłym gotowaniu, gdzie nie brakuje wielu opcji przekąsek, takich jak kostki smażonej juki z kremem huancaine. Przyjemność taka sama jak ceviche z Tampon . Eksperymentuj i spróbuj zielonego, oprócz okonia morskiego ma małże, małże i ośmiornicę w sosie kolendrowo-bananowym. Serum Quinones, 3. Madryt.
Tampu Ceviche
7. Tiradito i Pisco Bar
Niedrogie i autentyczne. Innowacyjna i niedroga cevicheria kreolska. Peruwiańska kuchnia fusion z azjatyckimi akcentami, w której nie brakuje sosów i przypraw. Doskonałe ceviche kreolskie do towarzyszenia z ají de gallina, lomo saltado i carapulcra, jeśli chcesz przejść całą trasę. Hrabia książę, 13. Madryt.
Najlepszy klasyk w Madrycie
8. Panowanie Peru
Mały i znajomy, z małą ilością miejsca na dekorację, ale z dużą ilością peruwiańskiego serca. Spróbuj mieszanego ceviche z owocami morza, a jeśli lubisz ryby, nie pozbawiaj się, to ich specjalność. Corsega, 607, Barcelona.
9. Cevicheria
Bezpośredni i skuteczny. Od właścicieli Tampu, tej peruwiańskiej restauracji z kuchnią, jednego z ostatnich lądowań w Madrycie, Postaw na proste i wysokiej jakości menu. Piscos, anticuchos i ceviche. Ale jakie ceviche! Podaruj sobie, a jeśli chcesz, możesz nawet spróbować ceviche z kaczki. Tellez, 20 lat, Madryt.
Peru w jednym kęsie
10. Viru
Wykwintna kuchnia, bardzo szykowna atmosfera oraz pyszne i aromatyczne ceviche z owoców morza zacząć otwierać usta. Nie przegap również menu koktajlowego ** Virú **, okazja na to zasługuje. Claudio Coello, 116, Madryt.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- Ceviche są na lato
- Wschodzące potęgi gastronomiczne: Peru
- Latin cazuelón w Madrycie: najlepsze latynoskie restauracje w mieście
- Wojna pisco: Peru vs Chile
- Pisco, peruwiański skarb, który podbija Europę
Virú mieszane ceviche