stek tatarski
Kiedy miejsce tak klasyczne jak Zamknięcie kawiarni Oliver w Madrycie , coś boli w duszy miasta. Ale kiedy ponownie się otworzy, zachowując swoją klasyczną niebieską fasadę, jej okna są… Ulice Almirante i hrabiego Xiquena , coś się ożywia. Mityczne miejsce, które założył Adolfo Marsillach w latach sześćdziesiątych, było szanowane przez dwóch partnerów Ignacio Juanvelza i Rodrigo Marchala, którzy tu zainstalowali Kanibal surowy baton , propozycja gastronomiczna, którą od kilku lat triumfują w La Coruña.
wnętrze restauracji
Czystsze wnętrze nadal zachowuje styl, choć z pomocą zrobić studio wprowadzili ekskluzywne elementy do tej nowej restauracji, która ma na celu popularyzację koncepcji surowego baru w stolicy. Innymi słowy, produkt wysokiej jakości, który najlepiej smakuje na surowo. Jak wędzone galicyjskie sardynki, ceviche z dzikiego granika czy tatar i carpaccio.
Ale dla kilku lub zerowych kanibali są też dania gotowane, Galicyjskie małże i małże brzytwy trafiają na stół świeże po uderzeniu patelni; sercówki gotowane na parze. No i ukłony w stronę mięsożerców w postaci klasycznego burgera , czyli policzki wieprzowe iberyjskie z winem porto; i czarnego angus picaña w soku.
Surowe jedzenie kanibali
DLACZEGO JECHAĆ?
Bo powrót do tak klasycznego i szanowanego miejsca w tym drugim życiu to luksus. Ponieważ surowa żywność jest zdrowa i wyjątkowa. Ponieważ wszyscy jesteśmy trochę kanibalami. Dlatego… Galicja kanibali.
DODATKOWE FUNKCJE
Czekajcie na niespodziankę, która wkrótce zostanie ujawniona. Tajny i bardzo ekskluzywny plan w centrum Madrytu.
W DANYCH
Adres zamieszkania: Ulica Admirała, 12
Telefon: 910 26 87 94
Połowa ceny: 30-35€
Harmonogramy: od poniedziałku do piątku: 13:30-16 i 20:30-00:00. Pomiędzy godzinami czynny jest tylko bar. W niedziele daje tylko obiad. Poniedziałek jest zamknięty.
Obserwuj @irenecrespo\_
Cannibal Raw Bar Indoor Łazienka
Jego mocna strona: marynowane carpaccios