Kto będzie musiał zapłacić za roscón?
Są pewne tradycje, których nie należy zgubić, a nawet więcej, jeśli w grę wchodzi cukier. The Roscon de Reyes odniosła efemeryczny sukces, tylko dwa lub trzy dni w roku, więc wiedza o tym, gdzie go znaleźć, jest niezbędna, ponieważ nie każdy jest tego wart.
Nie daj się zwieść, najlepszy roscón to ten zrobiony z dużo miłości, z godzinami pracy i wczesnymi ptaszkami . Na tej liście znajdziesz najlepszą kombinację między smak, tradycja i know-how. Jak się miewa twój ulubiony roscón?
MADRYT
Legendarne są również roscones Formentor Obrador (Calle de Hermosilla, 81) znany ze swoich ensaimadas i za bycie jednym z warsztatów, które sprzedają najwięcej roscones w te święta. Jeśli chcesz niezapomniany roscón, mają 2,5 kg. Czy odważysz się z nim?
Kontynuujemy klasykę, Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23), gdzie znajdziesz kilka różnych, takich jak Galette des Rois (za około 30 euro), Malinowy roscón i specjalny nugat w Alicante 2017 . Jeśli masz problemy z glutenem Polecamy piekarnię bezglutenową Sana Locura (Calle del General Oraá, 49).
Kiedy mówimy o zachowaniu dobrych obyczajów, mówimy o Confitería el Riojano (Calle Mayor, 10), która od 1855 r. produkuje typowe słodycze, takie jak roscón . Przeszły tu niektóre znamienite osobistości, takie jak Reina María Cristina lub jako dramaturg Jacinto Benavente.
Nugatowe ciasto Mamy Framboise.
KATALONIA
W **dzielnicy Barcelony Born** znajduje się cukiernia Hoffman (Carrer dels Flassaders, 44) znana z klasyczny roscón z marcepanu. Nawiasem mówiąc, będziesz musiał je zamówić, ponieważ latają; możesz to zrobić nawet dzień wcześniej. Nie można przegapić **roscón z cukierni Escribà ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546), jeden z najlepszych roscones w mieście ze względu na swoją różnorodność i oryginalność.
La Pastisseria Barcelona (Via Augusta, 166) to kolejne miejsce, które warto umieścić na swojej liście. Działają na zamówienie, więc klient bierze jego pączek prosto z pieca (dosłownie) .
SPOŁECZNOŚĆ WALENCYJNA
W La Rosa de Jericó (Carrer d'Hernán Cortés, 14 lat) w Walencji pracują od 1890 roku jeden z najpopularniejszych roscones w woj. W warsztacie r Zalecają roscón bez nadzienia, ponieważ ciasto ma wyjątkowy smak.
Jeśli poprosisz w Alicante o najlepsze roscones de reyes Kierują Cię do Paco Torreblanca w Elda , które również znajdziesz w Walencja i Peter . Oprócz tradycyjnego, najbardziej znane są te z kandyzowane owoce, anielskie włosy i bita śmietana.
Sekret roscón, podobnie jak pizzy, tkwi w cieście.
KRAJ BASKÓW
100 lat tradycji cukierniczej Zrobili z Zuricalday Patisserie jedną z najbardziej znanych w Bilbao. Historia rządzi i dlatego tutaj niewypełnione klasyki są bestsellerami. Sprzedawane są tylko w dniach 4, 5 i 6 ; nie ma potrzeby ich wcześniejszego zamawiania, ponieważ rezerwują na sprzedaż dużą partię.
Puszysty i pachnący kwiatem pomarańczy, takie są w cukierni Oiartzun (Calle Igentea, 2) w San Sebastián. W tym roku niespodzianka związana jest z Gwiezdnymi Wojnami.
ARAGON
Gdzie można znaleźć rzemieślnicze roscones de Reyes w Saragossie? Odpowiedź to Majema (ul. Nicanora Villa Villita, 9). W tej cukierni otwartej od 1961 r. w zeszłym roku sprzedali 1200 roscones, będziemy musieli poznać tajemnicę.
Roscones piekarni Leovigildo Fernández w Valladolid.
BALEARY
Majorka Jest to jedna z wysp o największej tradycji w roscones . Tutaj polecamy Pastelería Lluis Perez (Calle Bonaire, 14) w Palmie i na Ibizie, Pastelería La Canela, gdzie na imprezach sprzedano 3000 roscones.
ZAMEK I LEON
Mówią, że są najbardziej poszukiwane w ** Valladolid i Palencii.** Piekarnia Leovigildo Fernández (Calle Olivares, 20 lat) w Villabanez przygotowuje około 3000 roscones w Reyes . Jeśli pójdziesz specjalnie po to, aby go poszukać, nie zapomnij kupić jednego z jego babeczki wykonane z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
W piekarni El Acueducto (Paseo Ezequiel González, 25) najbardziej popularne są te z bitą śmietaną które wytwarzają we własnym warsztacie z wysokiej jakości surowców .
KASTYLIA LA MANCHA
W Albacete królowie mają roscón na śniadanie w dniu 5 i 6? , w towarzystwie filiżanki czekolady. W Szwajcarskiej Cukierni (Calle Rosario, 15) robią je 100 lat, i jako ciekawostkę w tych roscones nie ma fasoli, chociaż tak zaskakują liczby.
Jesienią 1986 roku pierwsze roscones wyszły z Obrador Pastelería Lara (Av. Antero López, 50) w Toledo. Jego specjalność? Mleko krowie bita śmietana i konsystencja bułki. Nie można przegapić roscón de Reyes z ** Pastelería Santo Tomé ** (Plaza Zocodover, 7), który chociaż Jest dobrze znany z marcepanu , robi też pyszne pączki.
Pochodzenie roscón jest związane z rzymskimi saturnaliami, a nie z mędrcami.
GALICJA
Rok po roku kolejki ludzi czekają pod drzwiami Cukiernia Glacce (ul. Menéndez y Pelayo, 16). Jego sława jest taka, że Zamawiają je od 1 grudnia a niektóre trwają do 5 lub 6. Będziemy musieli je wypróbować!
Ponad 95 lat produkcji roscones de Reyes uznaje Kopenę za jedną z najlepszych najlepsze cukiernie w Pontevedra. Tutaj faworytami są roscones bez farszu.
ASTURIA
W cukierni Ovetus (C_alle Santa Susana, 1_) w Oviedo w każde Boże Narodzenie wypiekają do 2500 roscones, wszystkie wykonane ręcznie od 1993 roku. Najbardziej udany jest typowy dla Asturii z ciasto francuskie i krem migdałowy.
RIOJA
Jeśli szukasz dobrych roscones w Logroño, musisz udać się do cukierni Iturbe (Calle Víctor Pradera, 6). Twój Jest to jeden z najpopularniejszych w mieście, zwłaszcza krem do ciast.
Fermentacja ciasta to jeden z sekretów sukcesu roscónu.
ANDALUZJA
Jak powstają roscones w Huelvie? W piekarni La Torre (Calle Real, 33) w Lepe , mają to jasno: oliwa z oliwek, świeży zakwas, lokalne produkty i warsztat rzemieślniczy. Są klasyki, ze śmietaną i z Madagaskar krem waniliowy.
Pastelería Jesús (_Calle Bizcocheros, 28) _ in Jerez de la Frontera to kolejny ważny adres. Uwaga!, bo Ten roscón naprawdę ma nagrodę. Każdy z nich zawiera w środku pergamin, w którym będziesz wiedział jeśli otrzymałeś do 500 euro.
w Cukiernia Aparicio (Plaza Capuchinos, 15) przyszedł na sprzedaż 4000 roscones de Reyes w 2016 roku. Twoje ciasto rzemieślnicze roscón Jest jednym z najbardziej poszukiwanych w Maladze. Kolejka jest długa, więc i tak musisz wcześnie wstać, aby mieć swoją.
Jak jesz roscón w swojej rodzinie?
W cukierni La Campana w Sewilli (Calle Sierpes, 1-3) najbardziej znane są te z kremem. Chociaż mają też inne osobliwe, takie jak nadzienia z cydru , bardzo podobny do anielskich włosów.
W La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería, 2) roscones są dnia i tylko na 5 i 6 . Jego specjalnością jest klasyczny roscon bez nadzienia do serwowania z dobrą czekoladą . W Kordobie wyróżniamy Cukiernię El Brillante (Calle Arruzafa, 7), jego piec obrotowy ma ponad 70 lat ma wiele wspólnego ze smakiem ich roscones.
Jeśli mędrcy przynieśli ci węgiel, albo po prostu cię nie zapamiętali, zawsze możesz skorzystać z dobrego roscón i n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54) w Granadzie, gdzie również warto spróbować królewski tort, jeden z przysmaków, którym stały klient najbardziej lubił, Królowa Fabiola Belgii.