Pudding ryżowy z La Gloria
Wprowadzamy na stół Traveller.es to, co najlepsze z morza i gór, które się w nich łączą restauracje asturyjskie? , które oferują doskonałą jakość w rozsądnych cenach iw urokliwym otoczeniu.
ŻURAWINA
The zachodnia Asturia to magiczna kraina intensywnej zieleni i czystej natury, a tam bardzo blisko Taramundi , jest Restauracja Los Cranberries . Jak sama nazwa wskazuje, owoce te zajmują bardzo szczególne miejsce w Menu restauracji , bo właściciele mają plantacja czerwonych owoców że same rosną i często dodają do swoich potraw.
Kuchnia Los Arándanos jest domowe, lokalne i sezonowe –Część surowca wykorzystywanego w restauracji pochodzi z własnego ogrodu i produkt jest ekologiczny -. Duże okna w sali pozwalają cieszyć się wspaniałą scenerią wokół restauracji, znajdującej się na Rezerwat Biosfery Oscos-Eo i Terras de Burón. Zaleca się zadzwonić przed wyjazdem, aby potwierdzić, że jest otwarty.
W drodze do Los Arándanos warto zatrzymać się na Ty Teixois , samowystarczalna wioska, która zachowuje nienaruszony urok innego czasu.
_(Almallos, s/n, Taramundi, 33775) _
Czerwone owoce Los Arándanos wypełniają menu i dania
MORZE GUEYU
Niewiele zostało do powiedzenia Gueyu Mar tylko, że grzechem byłoby być w Asturia i tęsknię za tym. Z mistrzowskim opanowaniem grilla i wieloletnim doświadczeniem, które je gwarantuje, Abel i Louise udało im się umieścić swoją restaurację na czele grille rybne z Hiszpanii . Na ich ladzie możesz zobaczyć produkt, który mają w swoim menu. Duże ryby, takie jak granik, król czy turbot, czekające na swoją kolej na grilla, a także skorupiaki.
Możesz wybierać bez obawy popełnienia błędu, ponieważ wszystko jest dobre, a porcje obfite. Warto spróbować – lub zabrać do domu – ich sardynki w puszce i oczywiście pospacerować po pobliskiej plaży Vega, luksusu, który jest dwie minuty spacerem od restauracji.
_(Plaża Vega, 84, 33560 Ribadesella) _
BAR CAMOCH
Skromna fasada tego urocza restauracja? nie pozwala odgadnąć, jakie wypielęgnowane wnętrza są za nimi. Aby przejść z baru do jadalni trzeba przejść przez kuchnię, a potem przychodzi niespodzianka: antyczny mebel , neutralne odcienie i wszechobecne głowy zwierząt wiszące na ścianie. Wszystko zostało zaprojektowane tak, aby kolacja czuła się jak w domu, a obsługa jest doskonała.
The Modzele Teresy , córka byłych właścicieli baru, są znane w całym regionie, a ich domowa kuchnia jest pyszna. Oprócz flaków bardzo polecana jest koza. Desery wystawione są na kredensie w salonie i warto zostawić miejsce na ich spróbowanie, zwłaszcza ich ciasto orzechowe.
_(28 BIS, 33919 Śniegów) _
Jakby to była martwa natura...
MŁYN MINGO
Ta restauracja, położona w peruyes , w Asturyjski Wschód , pozwala zrozumieć istotę Asturii od pierwszego wejrzenia. Droga prowadząca do restauracji staje się w pewnym momencie wąską ścieżką, która odpowiada temu, co tubylcy znają jako caleya. Horreo, kurczaki i owce? którzy żyją swobodnie wokół, tylko dodają uroku restauracji, która ma również huśtawki i dużo miejsca do zabawy dla dzieci. Serek śmietankowy Gamonéu z chlebem kukurydzianym, który zwykle podaje się jako przystawkę, jest pyszny.
El Molín de Mingo to raj dla mięsożerców , od pitu z ryżem - jednej z najbardziej znanych potraw - po koźlę lub duszonego dzika, żaden nie zawodzi. Na deser pudding ryżowy lub sernik. Porcje są spójne, a rezerwacja to najlepsza opcja, aby uniknąć niespodzianek.
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
NOWY WOJOWNIK
Klasyka Zachodu Asturii, Nowa Allandesa Trzeba być głodnym, bo porcje nie są przeznaczone dla osób o małym apetycie. W bardzo przestronnym i dużym pomieszczeniu stoły nakryte są białymi obrusami, a kelnerzy, bardzo uważni, ubierają się w czarno-białe stroje.
Menu jest bardzo obszerne i najlepiej zasięgnąć porady obsługi, ale jeśli jest coś, czego trzeba spróbować, tak lub tak, to gołąbki i garnek asturyjski (gotowany), które serwują w naczyniu że zostawiają na stole dla tych, których chcę móc powtórzyć. Babcine ciasto i flan to domowe i pyszne desery.
_(Donato Fernandez Street, 3, 33880 Pola de Allande) _
FALOCHRON
Tazones to pocztówkowe nadmorskie miasteczko. Z białymi domami z oknami i balkonami pomalowanymi na jasne kolory oraz Zatoką Biskajską w tle, jest to miejsce, które przekazuje spokój. Falochron , położony kilka metrów od wody, oferuje posiłki od 1964 roku i tam rządzi połów dnia.
Obrusy w kratkę, parasole, prostota zarówno w dekoracji, jak i w menu, podkreślają jakość produktu, o którym mówi. **Smażone pixín (żabnica)** są spektakularne, a kiedy je masz, nie możesz przestać ich próbować. Jesienią nadchodzi ich zupa rybna, kolejna z ich klasyków.
_(San Miguel, 21, 33315 Miski) _
Cachopo „Niezrozumiany” La Gloria
CHWAŁA
The bracia jabłoni To szefowie kuchni z najbardziej międzynarodową projekcją w Asturii, a Casa Marcial to jedyna restauracja w regionie z dwiema gwiazdkami Michelin. Jeśli chcesz bardziej nieformalnego jedzenia, Twoja nowa restauracja Chwała (ze sklepami w Oviedo i Gijón) to rozkosz.
Menu łączy niektóre dania, z których słynie Manzanos – krokiety, ciastka kukurydziane lub ryż z pitu caleya - z nowszymi i sezonowymi, takimi jak wok z ośmiornicy i grasicy z prosięcia, kapusty i grzybów . Oba lokale urządzone są w stonowanych i eleganckich liniach, a obsługa jest bardzo uprzejma.
_(Ulica Cervantesa, 24, 33004 Oviedo) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijon) _
krokiety La Gloria
EUTYMIUSZ
balast To wymarzone miasto, które wielu osobom zabrzmi znajomo, ponieważ jest to miejsce akcji serialu. doktor Mateusz . Jest restauracja ** Eutimio **, a klasyka gastronomii asturyjskiej która jest w rękach tej samej rodziny od 1964 roku, kiedy to otworzyła swoje podwoje pod nazwą Miramar (od 1976 roku znajduje się w obecnej lokalizacji pod nazwą Eutimio).
W Eutimio specjalnością jest ryba, dorada na grzbiecie i morszczuk Styl Eutimio to dwa pewne hity. Rodzina produkuje również wysokiej jakości produkty w puszkach.
_(San Antonio Street, S/N, 33320 Lastres) _
** LLAR VIRI **
Zgodnie z zasadami ruchu wolne jedzenie i z dwa groszki Za piecem El Llar de Viri to jedna z tych restauracji, które umieszczają Cię w Asturii, gdy tylko przejdziesz przez jej drzwi: urządzone w rustykalnym stylu, z odsłoniętym kamieniem i wieloma detalami z drewna, pokoje są cudowne.
El Llar de Viri znajduje się pół godziny jazdy samochodem od Avilés i Oviedo, w Rada Kandamo . Podobnie jak dobre guisanderas, jego menu zawiera tradycyjne dania z gastronomii asturyjskiej i jego fabada jest jedną z najlepszych w regionie . Podobnie zima to bardzo dobry czas, aby odwiedzić tę restaurację i spróbować jednej z gwiazd w menu, garnek kasztanów The pudding ryżowy jest też spektakularny.
_(Trasquilos, 20, 33828 San Roman de Candamo) _
Asturia bez fabady to nie Asturia
BIAŁY BAR
Cangas de Narcea , w samym sercu południowo-zachodniej Asturii, znajduje się El Blanco, rodzinna restauracja, której fasada zachęca nas do myślenia, że może to raczej wyciągarka, do której można pójść na drinka kufel wina to miejsce, gdzie skosztuj kuchni regionu z kreatywnymi akcentami , ale pozory w tym przypadku mylą.
Z tradycyjnie długim barem i zmniejszoną ilością miejsca na stoliki - bez rezerwacji w weekendy jest bardzo prawdopodobne, że będziesz musiał poczekać - w El Blanco koniecznie spróbuj krokiety, pomidory terenu, gdy jest pora roku, gulasze domu -zwłaszcza asturyjski garnek-, chosco z Tineo , bardzo typowa kiełbasa z okolicy, robiona z schab i ozorek wieprzowy z ChOG (Protected Geographical Indication) i lody z sera z Asturii, a także wina z Cangas.
Chociaż może trochę daleko od miast Asturii (jest to godzina od Oviedo), el Blanco jest idealnym miejscem na przystanek, gdy odwiedzasz cud, który jest Rezerwat Przyrody Muniellos.
_(Główna ulica, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturia) _
Pomidory tutaj to... POMIDORY