Tak, nasze usta też łzawią
Jaki jest najlepiej sprzedający się produkt IKEA? Regał Billy'ego? Komoda Malm? Sofa Ektorp? Nie! Ich bestsellerem są słynne klopsiki!
Znane klopsiki IKEA zostały wprowadzone ponad trzy dekady temu . Ingvar Kamprad, założyciel szwedzkiego giganta, zauważył, że wielu klientów chodziło do sklepu z pustym żołądkiem, a wielu odchodziło bez kupowania, gdy zgłodniali.
Tak powstały restauracje, które teraz znajdziemy w sklepach IKEA na całym świecie i jedno z najsmaczniejszych i najbardziej uzależniających dań: klopsiki, że możesz je tam zabrać lub kupić do gotowania w domu.
I właśnie gotowanie stało się hobby wielu podczas tej kwarantanny: chleb, ciasteczka czekoladowe, sernik, ciasto bananowe, krokiety, spaghetti alla carbonara...
Również, IKEA właśnie zaprezentowała przepis na jedno ze swoich najpopularniejszych dań : potrzebujesz tylko kilku składników i wykonaj sześć prostych kroków, aby to zrobić. Dziś na obiad mamy... domowe klopsiki IKEA!
Przy okazji, nie przegap ilustracji, zrobionych jakby były instrukcją montażu jednego z Twoich mebli.
Klopsiki IKEA: jak bardzo za nimi tęskniliśmy!
Składniki (na około 16-20 klopsików):
500 g mielonej wołowiny 250 g mielonej wieprzowiny 1 posiekana cebula 1 ząbek czosnku (pokruszony lub posiekany) 100 g bułki tartej 1 jajko 5 łyżek pełnego mleka sól i pieprz do smaku
Składniki kultowego szwedzkiego sosu śmietankowego:
Olej 40 g masła 40 g mąki 150 ml wywaru warzywnego 150 ml wywaru wołowego 150 ml śmietanki kremówki 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy Dijon
Kilka składników, sześć prostych kroków i… smacznego!
Przygotowanie klopsików:
1. Dobrze wymieszaj mieloną wołowinę i wieprzowinę palcami, aby rozbić grudki. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko i wszystko wymieszaj. Dodaj mleko i dobrze dopraw solą i pieprzem.
2. Zrób małe okrągłe klopsiki , ułóż je na talerzu, przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny (aby zachowały swój kształt podczas gotowania).
3. Na patelni podgrzej olej na średnim ogniu. kiedy jest gorąco, Delikatnie dodaj klopsiki i zrumień je.
4. Kiedy są złote Włóż je do formy do pieczenia i przykryj. Umieść je w nagrzanym piekarniku w 180°C (konwencjonalny) lub 160°C v (wentylator) i gotować przez 30 minut.
Dziś gotujemy klopsiki – ale nie byle jakie klopsiki –
Przygotowanie sosu:
5.Rozpuść 40 g masła na patelni. Dodaj 40 g mąki noraml i mieszaj przez 2 minuty, aż mąka się ugotuje.
Dodaj 150 ml bulionu warzywnego i 150 ml bulionu wołowego i kontynuuj mieszanie. Dodaj 150 ml śmietanki kremówki, 2 łyżeczki sosu sojowego i 1 łyżeczkę musztardy Dijon. Dusić na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Gotowe do spożycia klopsiki i sos podawaj z ulubionymi ziemniakami – albo kremowy puree, albo nowe mini gotowane ziemniaki–. I powodzenia! Albo jak mówią w Szwecji: smaklig måltid!
Połącz je z ulubionymi ziemniakami: kremowym puree, gotowanym, smażonym...