Weekend, którego potrzebujesz poza domem: jedźmy do Arévalo
Strategicznie położone **na północ od Ávila**, Arévalo jest jednym z ulubione miejsca dla szukających weekendowego wypadu, którego nie brakuje sztuka, natura i pieczone prosię.
ARÉVALO, DOM SZLACHECKI I KRÓLOWEJ
Arévalo to miejsce o wspaniałej historycznej trajektorii. Szukamy eksperta jako przewodnika, Ricardo Guerra Sancho, Oficjalny Kronikarz Miasta Arévalo i współpracujący członek Instytucja Wielkiego Księcia Alba , autor kilku opublikowanych książek na ten temat.
Mówi nam, że miasto jest godną uwagi enklawą w Korona Kastylii , w którym mieści się kilka domy królewskie który powitał Trastámarę. „Wkrótce było to również Panowanie Królowych i niemowląt, podkreślając Izabelę Portugalską, żonę króla Jana II, która mieszkała tu ze swoimi dziećmi Izabelą i Alonso, późniejszą Izabelą La Catolica, gdzie otrzymała swoje pierwsze wykształcenie i zawsze powrócić do “Moja willa de Arévalo” zobaczyć matkę” – mówi kronikarz.
Odstąpiony przez Henryka IV jako „ Księstwo Arevalo Álvaro de Zúñiga, wkrótce odzyskała go do korony Kastylii przez Izabelę I, efemeryczne księstwo. Od czasu ponownego zaludnienia miał pięć linii, lokalną szlachtę, Montalvo, Sedeno, Briceño, Tapia i Verdugo. Terytorium regionalne zostało utworzone przez sześć Sexmos , który wraz z soborem wileńskim przez wieki zarządzał i organizował to rozległe terytorium.
Panoramiczny widok Arevalo
Arévalo, położone na północ od Ávila, w Kastylii i León, jest starym miastem, które się ponownie zaludnia, chociaż w jego okolicy znajdują się pozostałości prehistoryczne i rzymskie. Jej rola jako głowy regionu doprowadziła do ważnych jarmarków i jarmarków.
„Z s. XVI nadchodzi upadek, w s. XVIII nabiera nowego rozmachu, a wraz z pojawieniem się kolei w połowie s. XIX odradza się ponownie, ale nigdy z takim znaczeniem, jakie miało w Kastylii w średniowieczu Wojna wyjaśnia.
Mówi nam również, że Arévalo jest miastem od 1894 roku , na mocy dekretu regenta Dª María Cristina de Habsburgo, z rozwijającym się przemysłem, atrakcjami turystycznymi, oprócz rolniczego charakteru swojej ziemi.
Kościół św. Marcina w Arévalo
IDEALNA TRASA KULTURALNA NA WEEKEND
Oprócz bycia waga ciężka średniowiecznej historii naszego kraju , jedną z największych atrakcji Arévalo jest bogate dziedzictwo artystyczne jako miasto mudejar. Wchodzimy średniowieczne miasto zdominowane przez imponujący zamek forteczny , siedziba jedynego Muzeum Zbóż która istnieje w naszym kraju.
Odwiedzamy sześć świątyń z siedmioma wspaniałymi wieżami: Santa Maria , z romańskim Pantokratorem; San Martin , z dwiema wieżami mudejar i romańskim atrium; San Miguel, z dużym ołtarzem malarstwa kastylijsko-flamandzkiego; San Juan , ze wspaniałą romańską rzeźbą San Zacarías; Zbawiciel, z rzeźbiarskim ołtarzem autorstwa Juana de Juni; i Santo Domingo de Silos.
Jeden z trzech średniowiecznych mostów Arévalo
Ponadto miasto przecinają trzy średniowieczne mosty, pozostałości starego muru, z którego zachował się Puerta de la Villa, główne wejście do ogrodzenia „stare miasto”, do którego prowadzi kronikarz.
The Rynek miejski , serce starego Arévalo, Real i Arrabal to kolejne miejsca, które trzeba zobaczyć, idealne na przerwę po drodze i na tapas. Zadeklarowano do 5 budynków Studnia Zainteresowań Kulturalnych.
Obowiązkowe zatrzymanie musi nastąpić w Pustelnia La Lugareja i w Pałac Valdelaguila . I choć wydaje się, że to dużo, wszystko można zobaczyć w weekend.
Plac Villa de Arevalo
EL TOSTON: SYMBOL GASTRONOMII AREAVALO
Przede wszystkim pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać podczas wizyty w Arévalo i chce jeść , jest to, że jesteśmy w wybitnie kastylijskie miasto . Łatwo znaleźć dania tak typowe dla tego obszaru, jak Zupa kastylijska, strączkowe lub gulasz. Nie można pominąć pieczeni, wśród których królem jest prosię, zwane tam „tostón de Arévalo”.
The arevalo toston jest czymś więcej niż pieczona świnia . Wykorzystując surowiec najwyższej jakości, tostón jest wynikiem tradycji i pieców chlebowych, począwszy od doskonałego surowca, jego wagi oraz sposobu pieczenia i traktowania prosiaka, jak mówi nam Guerra.
„Jego sława przekroczyła granice regionalne, krajowe, a nawet międzynarodowe, a pieczeń w stylu Arévalo jest bardzo ceniona, co czyni ją niezrównaną”, mówi. Przyjemnie jest też cieszyć się widokiem tostónu, tak delikatnego, że można go pokroić talerzem.
W tym tygodniu jest jeszcze czas, aby wziąć udział w IX Dni Gastronomiczne Tostón de Arévalo , w którym stowarzyszenie gościnności Arevalense promuje piękno tej bajecznej potrawy w okolicy. Rzut kamieniem od Madrytu możemy cieszyć się różnymi wydarzeniami związanymi z degustacją tego przysmaku. Restauracje będą miały menu z 26€ w tym rośliny strączkowe z okolicy i toston. Kończą się w niedzielę 11 marca, ale nie rozpaczaj, w Arévalo przez cały rok jest tostón.
Zupa kastylijska, część przysmaków Arévalo
MIASTO TAPAS I PINCHOS
Arévalo to bardzo tętniące życiem miasto. W weekendy stara sprawa staje się ulem ludzi, którzy przychodzą do miejsce na zmianę z baru na bar.
A tapas w Arévalo zaczyna się dość wcześnie, stąd bary bardzo szybko się zapełniają i czasem trudno znaleźć miejsce. Łatwo znaleźć szynkę iberyjską, grillowane szaszłyki, krokiety... praktycznie w każdym barze, który odwiedzasz w mieście.
Taki jest sukces Arévalo jako ulubionego miejsca dla miłośników tapas, że każdego roku, gdy nadchodzi czerwiec, jest coraz bardziej znany Konkurs Arévalo Tapas . Zwycięska okładka jest wybierana w drodze głosowania, a w konkursie bierze udział znaczna liczba lokalnych barów.
To, co początkowo było inicjatywą promocji lokalnej gastronomii, okazało się doskonałą atrakcją turystyczną dla tych, którzy mieszkają w dużych miastach i szukają weekendowego wypadu, gdzie: Oprócz chłonięcia kultury można też wyjść z pełnym brzuchem i endorfinami na powierzchni.
Plac Villa de Arevalo
GDZIE ZNALEŹĆ TOSTON DE AREVALO
Grill Siboney (Figone, 4). Prawdopodobnie najlepszy tostón w Arévalo i jeden z najlepszych grilli w całym regionie. Piec na drewno w zasięgu wzroku i świetny produkt, nie można prosić o więcej.
La Pinilla (Figones, 1). Jeden z grillów, który wyciąga surowiec z własnego gospodarstwa. Znajduje się w obwodzie Jornadas del Toston
Casa Felipe (Pza. Arrabal, 3) . Bardzo często odwiedzany przez tych, którzy ścigają tapas. Nie są zbyt hojne, jeśli chodzi o porcje, ale tostón jest bardzo smaczny. Znajduje się w obwodzie Jornadas del Tostón.
** Restauracja El Arco Steakhouse (Casablanca, 2) ** . Jeden z najbardziej polecanych przez mieszkańców, który ma również taras, który dosłownie pęka. Znajduje się w obwodzie Jornadas del Tostón.
Asador Las Cubas (Figones, 11) . Był to stary magazyn wina i mieści jeden z najbardziej tradycyjnych grillów. Również z piekarnikiem w zasięgu wzroku i domowymi deserami.
Toston z Arevalo