Chingona Rumbo Aravaca
Architekci tak wspaniałego projektu są płodni Grupa Larrumba . W stolicy mają już liczne restauracje takie jak Pipa & Co., Peyote San, Habanera czy La Sabina, z których rozmawialiśmy bardzo niedawno . Larrumba niczego się nie boi, zapuszcza się we wszystkie możliwe rodzaje kuchni i zawsze trafia w sedno. Rumbo Aravaca prezentuje się również jako porozumienie między grupą Larrumba, Lalala i Celicioso.
La Mamona, Masako, Celicioso, Okavango, La Sabina, La Chingona i Indian Bengal . Siedem różnych przestrzeni z literami z różnych stron świata, gdzie króluje światło, dobra dekoracja i szklane okna. Przejdźmy przez części:
MASAKO
Masako to propozycja prosto z kraju wschodzącego słońca. pod batutą Hugo Munoz , który już podpisał kontrakt z grupą na otwarciu Peyote San i kto pracował w kuchniach Kabuki i Kabutokaji , tutaj znajdziesz proste i dobrze wykonane przepisy . Od nigiri z niespodzianką, tatarów, usuzukuris i tempury po bardziej wyszukane dania, takie jak Boczek wieprzowy z Hongkongu z sosem hoisin, pak choi i por lub grillowane wnętrzności wołowe z kimchi-churri w stylu robata.
Trudno Ci będzie powiedzieć Ci o przysmakach Masako
MAMONĘ
Jak powiedzieliśmy, grupa Lalala połączyła siły z Larrumba podczas otwarcia La Mamona . Tutaj propozycja jest skonstruowana jako super browar z tradycyjne przepisy: przegrzebki, szaszłyki z tatara, baby squid... Przestrzeń Cię podbije, ponieważ wokół dużego centralnego baru znajdują się wysokie i niskie stoliki, a także miejsce na tarasie . Idealne, aby wypić kilka piw w południe (oczywiście w weekend) lub kilka drinków wieczorem.
Domowy coulant La Mamony.
CELIUSZI
Każdy miłośnik słodyczy zna już bezglutenowe lokale rozrywkowe Celicioso . Stworzenie Santi Godfrida, u którego zdiagnozowano celiakię w wieku 23 lat, rozszerzyło swoje granice i obecnie znajduje się w hotelu Puente Romano w Marbelli i zatoce Nobu Ibiza. Dzięki temu otwarciu w Rumbo Aravaca ma teraz pięć lokalizacji. Plan? Uzupełnij się zdrowymi słodyczami, zaplanuj weekendowy brunch lub zjedz pożywną miskę i pochwal się tym na swoim Instagramie.
Celicioso w Rumbo Aravaca
OKAWANGO
Po powrocie do Larrumby mówimy o kolejnym na liście, Okavango. Choć mówi się, że jest afrykański, to prawda jest taka, że jego menu, choć nawiązujące do potraw z kontynentu, jest bardzo międzynarodowe. możesz zapytać Hummus z ciecierzycy i tabbouleh z granatem, grillowana dojrzewająca wołowina kafta , przechodząc przez włoską piadina durum lub stracciatela i mortadella piadina. Oczywiście dekoracja z egzotycznymi przedmiotami towarzyszy temu doświadczeniu o wiele bardziej.
SABINA
Najpierw było w Moraleja, a teraz przyszła kolej na Aravacę. Restauracja ryżowa, o której wszyscy mówią, otwiera swoją drugą lokalizację w tej wieloprzestrzeni? . Mówiliśmy ci o tym niedawno, ale wyjazd do La Sabina jest jak rozkoszowanie się Morzem Śródziemnym w sercu Madrytu: spróbuj przystawek z Minorki, takich jak grillowane kalmary nadziewane sobrassadą, jej soczyste dania z ryżu, takie jak paella z Walencji, ryż senyoret lub cigala i karczochy . Ci, którzy ich spróbowali, mówią, że są najlepsi w Madrycie...
Czy wiesz, co nowego w Larrumbie?
CHINGONA
Był ostatnim, który przybył, ale zrobił to w wielkim stylu. Pomyślany jako stołówka, można tam oddychać meksykańską esencją ze wszystkich czterech stron. Nazywają siebie stanem wojowników, gdzie serwują tacos, ceviche i owoce morza. W propozycji skarby przepisów takich jak grillowane ostrygi, tost z krewetkami z pesto , ośmiornica „zakochana” , dobry wybór tacos i ryb. Wszystko to przy akompaniamencie koktajlowego menu tworzonego ad hoc przez Carlos Moreno.
BENGAL INDYJSKI
Jeszcze się nie otworzyły, ale Indian Bengala będzie restauracją, w której kuchnia indyjska i wiejski wystrój będą iść w parze.
Na który stawiasz?
Chingona Rumbo Aravaca
DLACZEGO GO?
Ponieważ fajnie będzie zarezerwować każdy dzień w jednym i pozwolić swojemu podniebieniu halucynować dzięki propozycjom z całego świata.
DODATKOWE FUNKCJE
Do tego wszystkiego dodadzą żłobek, aby zostawić maluchy, podczas gdy rodzice będą cieszyć się jedzeniem i pożegnanie z problemami z parkowaniem, ponieważ umożliwiły ponad 300 miejsc na parkingu podziemnym.
W DANYCH
Adres zamieszkania: Droga do Zarzuela 23, Valdemarín, Aravaca (Madryt)
Telefon: 91 088 39 59
Godziny otwarcia kuchni: 13:00-16:00 i 20:00-00:00 (z wyjątkiem Celicioso). Godziny celicioso: od 8:00 do 22:00 od poniedziałku do piątku oraz od 9:00 do 22:00 od soboty do niedzieli.
Okavango pełny kolor