Czerpanie przyjemności z samolotu
Żegnaj te małe tacki, gdzie nie wiedziałeś, co jest bardziej plastikowe, sama taca, widelce czy jedzenie. Chińska porcelana stołowa, designerskie sztućce, lniane obrusy i oczywiście dania na poziomie każdej nadmorskiej restauracji (czyli na lądzie) zaprojektowany przez najlepszych kucharzy na świecie. Towarzyszące im wina wyselekcjonowane przez sommelierów, które rotują w menu, szampany, a teraz także, premium gin i toniki . Przyjrzymy się, co niektóre firmy oferują w swoich pierwszych rzędach.
TURECKIE LINIE LOTNICZE
To tajemnica poliszynela: w tureckim towarzystwie jesz luksusowo, Nawet w klasie ekonomicznej. Potwierdza to każdy, kto podróżuje do Stambuł z nim i ratyfikują go nagrodą, taką jak „Najlepsze jedzenie na pokładzie w klasie ekonomicznej” od Skytrax w 2010 r. i „Najlepsze jedzenie na pokładzie” od Skyscanner w 2011 r.
Ale jeśli w najbardziej ekonomicznej klasie i jej menu kuchni tureckiej i międzynarodowej ślinka nam ślinka, w biznesie wciąż dają jeszcze jeden obrót śruby . W ostatnim czasie firma wprowadziła dla tras międzykontynentalnych liczbę latający szef kuchni . Odpowiada za to, aby wszystkie dania były przygotowywane ze świeżych produktów w oparciu o zasadę pojedynczej produkcji i aby można je było spersonalizować ad hoc w samym samolocie. Menu (we wszystkich klasach) zmieniają się co tydzień i są specjalne menu dostosowane do potrzeb „medycznych, dietetycznych i religijnych”, o które należy poprosić 24 godziny wcześniej na ich stronie internetowej.
Linie lotnicze, gdzie zjeść z Estrella
EMIRATY
To jedna z linii lotniczych. najlepiej ceniony przez użytkowników , a jednym z podstawowych punktów jest Dbałość o szczegóły , który również ma odbicie na talerzu (swoją drogą od Chińska porcelana w First i Business i na lnianych obrusach).
Obecnie posiada kilka propozycji menu, doradzanych przez jednych z najlepszych szefów kuchni na świecie: są zdrowe menu, niskokaloryczne i wykonane z naturalnych produktów spożywczych i bez nadmiaru tłuszczu (na większości lotów długodystansowych) lub fantastyczne menu regionalne (Na przykład na trasie Brisbane-Singapur serwują duszone żeberka wołowe w stylu azjatyckim i świeży smażony homar w stylu chińskim z sosem fasolowym dla pasażerów Klasy Pierwszej).
Co do parowania, aby wybrać wina z karty, oprócz tych, które najlepiej towarzyszą każdemu z dań, sommelier wziął pod uwagę, że ze względu na wysokość podniebienie traci wrażliwość i pojawia się niektóre bardziej niż inne nadają się do degustacji na wysokości kilku tysięcy stóp . W karcie drinków znajdują się również najbardziej ekskluzywne szampany i porty na świecie.
Nie możesz przegapić herbaty w Emirates
Tandoori na talerzu i nad niebem
AIR FRANCJA
kto podróżuje do Paryż mieć ubezpieczenie wpisane na listę wszystkiego, poznaj nową restaurację . Nie może być inaczej, ponieważ Paryż jest dla wykwintnej kuchni tym, czym Londyn dla zakupów czy Berlin dla życia nocnego. Jeśli podróżujesz liniami Air France, nie będziesz musiał czekać na lądowanie, aby rozgrzać silniki, ponieważ od 1 lutego 2013 do września , Pasażerowie biznesowi rozpoczną zwiedzanie gwiazdy (Michelin) na tej samej płaszczyźnie . Szef kuchni Michael Roth , z dwiema gwiazdkami Michelin, opracował cztery główne pozycje menu, bardzo francuski posiłek, zarówno pod względem wykorzystania produktów i koncepcji, jak i menu, które jest odnawiane co 15 dni.
Szef kuchni Michelin Michel Roth w pełnym locie?
KLM
Holandia słynie z wielu innych rzeczy, ale nie jako kolebka wielkich kucharzy. Istnieją jednak, a KLM zabezpieczył usługi jednej z najbardziej renomowanych, Ryszard Ekkebus (z restauracji Bursztyn w Landmark Mandarin Oriental Hotel w Hongkongu i niedawno otwartym Pięćdziesiąt ósmy grill w Mandarin Oriental Pudong w Szanghaju), aby doradzić Ci na temat ich menu na pokładzie w Światowa klasa biznes. Będą one dostępne do końca września 2013 r. na wszystkich rejsach międzykontynentalnych z Amsterdamu oraz na rejsach z Hongkongu.
To znajdziesz w KLM: danie doradzane przez Richarda Ekkebusa
IBERIA
Minęło trochę czasu, odkąd klasa biznes Iberii wygląda jak coś więcej niż samolot, sale Madrid Fusion . Linia lotnicza ma rady czterech czołowych hiszpańskich mieczy (wszystkie z gwiazdkami Michelin). Czy Paco Roncero (Taras Kasyna), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madryt) , Tono Perez (Atrium, w Cáceres) i Danny Garcia (Calima w Marbelli), który co pół roku przekazuje pałeczkę (obecnie kolej na Toño Péreza).
Wspólnym mianownikiem jest to, że Jest to śródziemnomorska żywność przygotowywana ze świeżych i sezonowych produktów i interpretowane osobiście przez każdego z nich. Jest to również najlepszy list polecający dla zagranicznych podróżników.
Dzikie taco z okonia morskiego z sosem pomarańczowym
VUELING
Najlepiej wyceniana firma nowej generacji również zapisała się do mody dla smakoszy , ale tym razem kładąc nacisk na shaker . Zarówno klienci Excellence, jak i użytkownicy swoich kart lojalnościowych Gold i Platinum otrzymują zestaw podczas lotów krajowych, aby przygotować napój jak w najlepszy klub gin . Pudełko zawiera miniaturę Bombay Sapphire i butelka toniku (Scheppes Original Premium Pink Pepper Mixer, który w przeciwieństwie do konwencjonalnego zapewnia pikantny akcent) oraz cały sprzęt, którego wymagają najbardziej wytrawni smakosze: kieliszek do cydru, mieszadło, torebka jagód jałowca i karta mikserów aby dowiedzieć się, jak samodzielnie zrobić miks.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Pięć lotnisk, na których nie będziesz miał nic przeciwko (tak bardzo) przegapieniu samolotu
- Istnieje: czas dla smakoszy na lotnisku
- Terminale będące dziełami sztuki
- Wszystkie artykuły Arantxa Neyra
To naprawdę jest FLY