Alta z Casamara Club wie, jak chodzić po kanałach w porze aperitif.
Bąbelki są tutaj, aby zostać. Zdarzyło się to np. w porze aperitif ze słynnym Aperolem Spritzem, który ubierał popołudnia na tarasach i kieliszki tych, którzy wolą pominąć wermuty, by wskoczyć na oślep w nieco mocniejszą opcję. Ale przede wszystkim do innego drinka i trochę poza tradycyjnymi kanonami.** Jeśli publiczność czegoś chce, jeśli coś o coś prosi w kółko, jest to okazja do eksperymentowania,** czy to z rzemiosłem piwa, wina, naturalne lub koktajle, które przenoszą je z dolce vita do ery prohibicji, przechodząc obok Don Draper wchodzącego do ribeye w towarzystwie Dry Martini lub bezpośrednio do czystego i prostego Buchanan w stylu Narcos.
Oczywiście w Hiszpanii nikt nie jest nieświadomy wermutu syfonowego, piwa lub czerwonego wina z Casera. Bańka i lato idą w parze. Chociaż w Stanach Zjednoczonych wyprzedzają nas, dając im nowe życie z alternatywami, choć tutaj bez udziału alkoholu, jak woda gazowana LaCroix, uważana za napój kultowy wśród milenialsów. Istnieje na rynku od lat 80-tych, ale dopiero kilka lat temu zaczął wybijać się jako bohater na rynku napojów gazowanych. Twój sukces? Jest w stanie trafić na szczyt upodobań młodych i nie tak młodych uzależnionych od odnowy biologicznej, miłośników zdrowia, miłośników dobrego jedzenia i tych, których nie identyfikuje się już jako konsumenci napojów gazowanych. Rzadko zdarza się, aby platformy cyfrowe nie poświęciły temu artykułu w ciągu ostatnich kilku lat, ponieważ gorączka LaCroix była obecna w lodówce każdego szanującego się współczesnego człowieka.
Jak donosi Bon Appétit, Lyle Zimmerman i firma Alchemy Brand Group byli odpowiedzialni za hipnotyzujący i kolorowy design swoich puszek, co jest punktem na korzyść jego szczególnej atrakcyjności (i mocy Instagrama), dodając do tego, że jest to zdrowe. alternatywa dla zastąpienia napoju bezalkoholowego, ponieważ nie zawiera cukru, słodzików ani sodu.
Recess to kolejny napój, który dołącza do modnych trendów, z bardziej wyrafinowanym formatem – ale równie skutecznym i atrakcyjnym – wodą gazowaną i hitem 2018 roku: kannabidiolem.
Wgłębienie: tysiącletnie i z kannabidiolem
W 2019 roku to White Claw zdominował rynek jako seltzer z odrobiną alkoholu. , skutecznie przyciąga zarówno mężczyzn, jak i kobiety, którzy starają się unikać wysokiej zawartości cukru, a nawet alkoholu (mniej niż 5%) i nie osiągając 100 kalorii na puszkę w 8 różnych smakach, takich jak mango, arbuz lub limonka. Jego twórcą był ten sam, co Mike's Hard Lemonade, kolejny napój, który zdominował scenę w latach 2000., łatwy do picia dla „mniej doświadczonych” i z dużą dawką smaku… i cukru.
seltzer? Woda sodowa? domowej roboty? Syfon? klub sodowy? Różnica między nimi wszystkimi wynika z pochodzenia bąbelków. W napojach seltzer i klubowych jest sztuczny (jak na przykład w Coca Coli). Chociaż pierwsze zwykle dodają smaku. W wodzie gazowanej występują one naturalnie lub przynajmniej zostały zmodyfikowane tak, aby miały taką samą ilość nasycenia dwutlenkiem węgla jak miejsce ich pochodzenia.
Onda z Casamara Club to mieszanka szałwii, cytryny i rabarbaru.
Najnowszym dodatkiem na półkach supermarketów jest Casamara Club, rzemieślniczy napój seltzer, który dodaje amaros do formuły – w gorzkim formacie – , włoski likier prawie zawsze używany jako digestif lub aperitif, do którego książki takie jak Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs Brada Thomasa Parsonsa oraz bary koktajlowe, takie jak nowojorski Amor y Amargo lub Reading Room w Waszyngtonie, zostały poświęcone DC; Rita & Cocktails w Mediolanie czy podziemny Jerry Thomas Speakeasy w Rzymie.
„Odkryłem świat amaros w browarze rzemieślniczym na Brooklynie. Miałem przyjaciela, który tam pracował i chociaż miał świetne referencje do piwa, zawsze trzymał dla niego butelkę amaro z tyłu baru. Kiedy spróbowałam, byłam zszokowana smakiem. To właśnie wtedy zacząłem szukać amaro w całym mieście, co nie było wtedy łatwe i co skłoniło mnie do stworzenia własnego” – mówi Jason LaValla, założyciel marki, z katalogiem napojów, które są mieszanką smaki orzeźwiające i zbalansowane, bez cukru, przemysłowych kwasów i innych „zwykłych” składników.
Jego wizerunek to kolejny punkt przemawiający za tym, aby stać się nowym (pijalnym) obiektem pożądania, z projektem graficznym autorstwa artysty Mike'a Van Halla. „Jego pomysł opierał się na abstrakcyjnych, minimalistycznych kształtach i kolorach… które przenoszą Cię w spokojne, piękne i relaksujące miejsce.
Każda z receptur czterech smaków tworzących jej katalog została powiązana z konkretną chwilą lub koktajlem. Alta, na przykład, została zainspirowana Negroni oglądanym na balkonie pokoju hotelowego w Praiano we Włoszech. Pomysł na Ondę wziął się z mieszania Averny z wodą gazowaną w słoneczne piątkowe popołudnie. Z drugiej strony Capo nawiązuje do wspomnienia pierwszego razu, kiedy LaValla spróbował amaro. Sera, to hołd złożony jednemu z jego przyjaciół, który zwykle napełnia Aperol cynamonem przed użyciem go w swoich napojach.
Grejpfrut, ziele angielskie i cynamon.
Dla LaValla założenie marki takiej jak Casamara Club to zaoferowanie ucieczki, małej wycieczki, która przeniesie Cię w inne miejsce poza codziennością. „Zdecydowałem, że nazwa powinna brzmieć jak miejsce, do którego pojadę na wakacje, aby uciec od e-maili i zaśmieconych kalendarzy spotkań. Miejsce, do którego poszedłbym, aby cieszyć się chwilą (lub dwiema) spokojem”, komentuje ze swojego domu w Detroit w stanie Michigan i pokazuje, że podróżowanie z domu jest więcej niż możliwe: wystarczy włożyć kilka baniek i wyobraźnię Przedmiot.