Alcazaba, jeden z klejnotów w koronie Almerii
Nikt nie mógł temu zaprzeczyć najbardziej wysunięta na wschód ze stolic Andaluzji Ma ten wieczny tysiąc i jedną nocną atmosferę. Wydaje się, że jego własna geografia została wyrwana z samego Maghrebu, a z lotu ptaka nagie terraos nie robią nic, tylko zwiększają ten pozory.
Ale nie jest to zaskakujące, było wiele stuleci, które były Muzułmanie w tym mieście co się stało? Port morski Bayyana -aktualny zapadkowy - stać się drugim najbardziej wpływowym i zamożnym miastem na półwyspie i jednym z najbogatszych w świecie islamu.
Jako próbkę z tamtych czasów mamy Dzielnica La Almedina , najstarszy w mieście, który rozwija się, aż prawie staje twarzą w twarz z śródziemnomorski niebieski. Plątanina ulic i opowieści, wokół których obracało się życie towarzyskie tamtych czasów i które są obecnie znakiem rozpoznawczym tego obszaru Almerii.
Alcazaba, charakterystyczny pomnik mieszkańców Almerii
SPACER PRZEZ ALMEDINĘ
Minęło wiele wieków od tego czasu Almería przeżyła swój czas maksymalnej świetności , kilka żywiołowych dni, które dobiegły końca po Chrześcijańska inwazja Alfonsa VII to, mimo że trwało tylko dziesięć lat, ponieważ wkrótce zostało odbite przez Almohadów, przyniosło ze sobą upadek miasta.
Spadek zwielokrotniony po 1487 trzęsienie ziemi , co zakończyło się zniszczeniem prawie całego miasta. Niedługo potem przybyli katoliccy królowie , ale Almería nigdy nie wróciła, by odzyskać chwałę minionych czasów.
Arabskie przysłowie mówi, że „ coś pozostaje po zgaszeniu wszystkiego ”, i pomimo tego, że stopniowo tracił ten handlowy i kulturowy blask, pamięć al-Mariyya Nadal jest obecny, a jego ślady spotykają się na każdym kroku.
Obie ulice Dzielnica Almedina Podobnie jak inne obszary historycznego centrum, są one usiane stanowiskami archeologicznymi i pomnikami, które przemawiają do gościa tego miasta, o którym powiedzieli, że „ kiedy Almería była Almerią, Granada była jego farmą ”. Oddycham intensywną podróżą w czasie.
Ulice La Almedina
Ten spacer można było wykonać wznosząc się, od morza do zakończ kontemplację miasta od środka Alcazaba . Aby to zrobić, zaczniemy od Enklawa Archeologiczna Puerta de Almería , w Park Nicolasa Salmerona , gdzie można zobaczyć pozostałości ściany kalifa który służył do oddzielenia obszaru portu od reszty miasta. Ślad po dawnej bramie stoczni, ponieważ na sąsiednim terenie znajdowały się stocznie islamskie. Oprócz ściany wewnątrz znajdują się pozostałości rzymskiej fabryki solenia.
To właśnie bliskość i otwartość na morze i handel sprawiły, że Almería stała się kosmopolitycznym miastem, którym się stała, ponieważ nie tylko prowadziła intensywną działalność portową, ale także stała się najważniejszy port Al-Andalus Umayyad.
Mówią, że Ulica królowej przyjmuje tę nazwę, ponieważ było dokładnie w ten sposób, gdzie Izabela katoliczka udała się do La Alcazaba kiedy podbili miasto. Stając twarzą do niej i dokonując tej samej wspinaczki co monarcha, przechodzień zaczyna w pełni wnikać w tajniki okolicy.
Widok na zachodnią wieżę muru kalifatu
Jeśli medyna była motorem życia społecznego, meczet był motorem życia religijnego. Idąc, docieramy do obecny kościół San Juan Bautista , dyskretna świątynia, która jednak kryje w sobie bardzo ważną wartość historyczną ściśle związaną z ewolucją miasta.
Wznosi się w tym samym miejscu, w którym się znajdował, po pierwsze, Wielki Meczet a później pierwszy Katedra w Almerii . Z okresu muzułmańskiego nadal istnieją pozostałości muru qibla i mihrab, uważanego za drugi co do wielkości z okresu kalifatu w Hiszpanii.
kultura islamska zawsze przywiązywał najwyższą wagę do gospodarki wodnej jako najcenniejszego zasobu przyrody, ponieważ jest to religia wywodząca się z pustyni , islam zawsze obdarzał ją świętymi cechami.
Spacer po La Almedina
Dobrym miejscem do sprawdzenia jest Cysterny Jayrán , zbudowany w XI wieku, na polecenie samego Jayrana - pierwszy król Taifa Almerii - który służył jako zaopatrzenie publiczne dla ludności. Znajdowały się one w najwyższej części miasta muzułmańskiego, co ułatwiało ich dystrybucję.
Dziś, cysterny można zwiedzać i przez dziesięciolecia były również siedzibą Peña Flamenca El Taranto, ważnym punktem odniesienia dla tej sztuki na scenie kulturalnej Almerii przez długi czas i najstarszym ze wszystkich.
Ponadto znajdują się obok jednej z najciekawszych przestrzeni do poznania najnowszej historii Almerii i naszego kraju, Schroniska z czasów wojny secesyjnej , gdzie również można go zobaczyć fragment starej ściany Jayrana , bo nie było drzwi wiszące -przetłumaczone jako Purchena i tak dotarło do naszych czasów-, które służyło jako dostęp do otoczonego murem ogrodzenia miasta, którego dzisiaj nie ma.
Noc w Alcazaba
Niewiele pozostałości po tych murach, które chroniły i otaczały całą starą Almerię. Zbudowany w XI wieku za panowania Jayran jego płótna schodziły z La Alcazaba przez Wąwóz Hoya i zakończył się w Wzgórze San Cristobal gdzie jesteś dzisiaj, figura Najświętszego Serca Pana Jezusa , którego gest zdaje się błogosławić miasto i Morze Śródziemne, a który został wykonany w 1930 roku z marmuru z Macaela.
To z tego kopca, który Arabowie nazywali Góra Laham –Góra Mięsa–, skąd masz jeden z najbardziej kompletnych widoków panoramicznych na Almerię i jej wyjątkową zatokę. Stamtąd widać również dokładnie jedyną zachowaną część starego muru.
Wszystkie te mury ochronne zaczynają się od La Alcazaba, charakterystyczny pomnik mieszkańców Almerii i że z wysokości strzeże miasta, które przez wieki rozwijało się z morzem zawsze w tle.
Cysterny Jairan
PATRZY WARTOWNIKA
Idąc w górę ulicy Almanzor , asfalt zaczyna się wznosić, a obraz wielkiej czerwonej fortecy przyciąga uwagę wszystkich, którzy wędrują po okolicy. Nie ma znaczenia, czy widzisz to po raz pierwszy, czy jest to część twojego codzienne krajobrazy.
U jego stóp Posąg Dżajrana , który został umieszczony w 2015 roku dla upamiętnienia pierwszego tysiąclecia utworzenie Królestwa Almeria i od siebie jako pierwszego monarchy spogląda na okolicę, z której wyrosło całe miasto.
Kontemplacja Alcazaby z zewnątrz wywołuje podziw . Od środka wszystko ma sens. Jego konstrukcja była rozpoczęty w 955 roku przez Abderramana III i ukończony przez Jayrana w XI wieku . Po podboju chrześcijańskim, w 1489 r., został zreformowany przez monarchów katolickich i Karola I.
To przychodzenie i odchodzenie kultur staje się widoczne, gdy przechodzimy przez jej trzy zagrody, dwie pierwsze pochodzenia arabskiego i trzecie, zbudowane przez chrześcijan. Zwykle brzmi to banalnie i najprawdopodobniej tak jest, ale spacer po La Alcazaba to zmysłowa podróż do innych czasów, do al-Mariyya . I wychylając się, by kontemplować miasto z jego murów, zaproszenie do wyobrażenia sobie, jak wyglądałoby jego otoczenie w czasach andaluzyjskich, z jego suk, jego meczet, jego mury i flota kalifów w porcie.
Telefonicznie Arturo del Pino, archeolog i dyrektor kompleksu monumentalnego Alcazaba w Almerii. , od 2017 roku z troską i czułością opowiada nam o tak wyjątkowym gabinecie i odpowiada na wszystkie nasze pytania. Komentujemy ważną rolę odgrywaną przez jego aktywne, rozrywkowe i edukacyjne sieci społecznościowe i opisuje zabytek jako „ twierdza bioróżnorodności i dziedzictwa filmowego”.
Rzeźba z brązu u podnóża Alcazaby upamiętnia pierwszego króla Taifa z Almerii, króla Jairana
Jego entuzjazm jest zauważalny, a rozmowa trwa półtorej godziny. Utrzymuje, że „ jest to druga co do wielkości zielona przestrzeń w Almería , dzięki fontannom i basenom, ale ma również dużą liczbę gatunków fauny i flory, takich jak jakarandy, kameleony, ropuchy, węże i oczywiście urocze kociaki, które przyciągają tak wiele uwagi i są często bohaterami naszej społeczności sieci.”
Fundamentalna rola przemysłu filmowego w Almerii i na odwrót jest dobrze znana. Alcazaba była i nadal jest jednym z najpopularniejszych miejsc w prowincji. W rzeczywistości sam Artur mieszkał osobiście ostatni wielki hollywoodzki hit którzy przenieśli się do swoich dzielnic, Cudowna kobieta i komentarze, że po zamknięciu lokalizatory wracają, aby zobaczyć scenariusze. Ponadto turystyka filmowa staje się coraz bardziej intensywna i przyciąga kinomanów z całego świata. Powróciły również zajęcia na świeżym powietrzu, takie jak Festiwal Gospodarzy 2020 fala Letnia Biblioteka Filmowa , gdzie pokazywane będą m.in. filmy związane z województwem.
Zarówno odwiedzający okazjonalnie, jak i ci, którzy dobrze ją znają, zgodzą się, że wciąż jest wiele do zrobienia, aby odzyskać La Alcazaba i przywrócić ją do dawnej świetności, ale do tego nadal potrzebne są dalsze inwestycje w badania. Słowami Artura: „ zarówno La Alcazaba, jak i Park Archeologiczny La Hoya może stać się jeden z największych parków kulturowych w Europie”.
SMAKI AL-ANDALUSA
„Wydaje się dziwne, że w mieście z przeszłością i teraźniejszością północnoafrykańskich korzeni, gastronomia marokańska , tak bogaty i pełen niespodzianek”, pisze dziennikarz gastronomiczny Luis Fernández Bonilla na swoim blogu El Gastrolopithecus.
Prawdą jest, że jest niewiele restauracji, w których można skosztować kulinarne dziedzictwo Al-Andalus , z którego tak wiele przepisów, aromatów i technik lubimy w naszej aktualnej książce kucharskiej. „Naprawdę, niewiele mamy, tylko trzy lub cztery miejsca, są czymś egzotycznym i osobliwym, coś, co nie odpowiada ilości imigrantów, jaką mamy, ale świadczy, i to źle, o poziomie segregacji, który nadal istnieje w prowincji. Przykładem tego jest Miloud , a Restauracja marokańska na Calle Real w którym bardzo rzadko spotyka się osoby spoza tego kraju, ale które od wielu lat jest otwarte z dobrą klientelą”, mówi Luis.
Tam, gdzie jest więcej ruchu, zwłaszcza ze względu na idealną lokalizację, u podnóża La Alcazaba znajduje się w Restauracji Almedina Baraka . Jego spektakularne widoki z tarasu - ma trzy piętra - sprawiają, że? najbardziej spektakularne miejsce w całym mieście na drinka . Od mauretańskiej herbaty, orzeźwiającej lemoniady z jasnozieloną miętą, arabskich słodyczy czy soczystego menu z doskonałą jakością dań. Wszystkie rządzone przez zasada halal i przygotowany przez Marokańskie kobiety w otwarta kuchnia , co nadaje mu domowej i rodzinnej atmosfery, która doskonale docenia się w każdym z dań.
Almedina Baraka urodziła się w 2017 roku i ma mniejszego brata, ale starszego o staż pracy Herbaciarnia La Almedina-Restauracja , urokliwe miejsce w ukryta ulica spokoju? , który od lat serwuje marokańskie jedzenie, typowy dla Tunezji czy Libanu od 2003 roku. Bastela, kuskus, tabbouleh czy zaaluk – typowa sałatka marokańska , bardzo podobny do ratatouille, przyrządzany z bakłażana – to jedne z jej najlepszych dań.
Niedaleko stąd, nie w Almedinie, ale w centrum miasta jest kolejny dom dla smaki Maghrebu . Jeśli ktoś wejdzie w Restauracja Aljaima , zakotwiczony w sercu „złotej mili” gastronomii Almeria , we właściwym czasie możesz dać się olśnić nie tylko aromatami i smakami arabska gastronomia lub kiełkowanie wody, ale także przez spektakl świateł i kolorów, które wywołuje słońce, przechodząc przez jego okna.
To miejsce jest bez wątpienia jednym z najbardziej sugestywnych w Almería . Zainspirowany tradycyjną marokańską architekturą, surowy wygląd zewnętrzny ustępuje wnętrzu pełnemu uwodzicielskich detali, takich jak bogactwo kolorów, geometryczne wzory i relaksujące fontanny wodne. Rekultywację tego prawie stuletniego domu przeprowadził sam Mustafa Jazouli, jego właściciel, który rozpoczął prace z ideą otworzyć sklep z antykami i skarbami Maroka i zakończyło się otwarciem w 2007 roku tej restauracji, która doskonale odzwierciedla esencja gastronomii marokańskiej i andaluzyjskiej.
Jedna z najbardziej sugestywnych restauracji w Almería
Ze względu na swoją lokalizację zbaczalibyśmy z trasy Restauracja Marhaba , bo trzeba udać się w okolice, już mniej znanego, Śródziemnomorskiego Centrum Handlowego, by móc skosztować jego egzotycznych przysmaków. Jest to jednak jedna z placówek pod względem jakości. Cicha, piękna i doskonała obsługa . „W Marhaba zawsze są w stanie przeciąć odpowiedni kabel, aby postawić na stole naczynia, które Cię oczarują ”, podpisuje El Gastrolopithecus.
KWIAT W RYTMIE FLAMENCO
Wracając do naszego sąsiedztwa odniesienia w tej wyjątkowej Almerii, warto stwierdzić, że Almedina była historycznie, jak w wielu przypadkach, obszar depresyjny, do którego niewielu odważyło się przejść . Zawsze dynamiczne, pełne życia i wszelkiego rodzaju niuansów, w ostatnich latach pojawiły się firmy przewodników turystycznych, przestrzenie takie jak Restauracja Baraka lub Stowarzyszenie Społeczno-Kulturalne La Guajira , sprawiły, że spojrzenia i kroki zaczęły wracać na jego ulice.
Znajduje się bardzo blisko restauracji Baraka, również u podnóża Alcazaba i z myślą o tym, co usuwa uczucie, Stowarzyszenie społeczno-kulturalne La Guajira To jedna z tych placówek, która sprawiła, że życie i gwar wracają do tego, co było zalążkiem tego miasta.
Od środy do piątku najlepiej dla członków, La Guajira oferuje szeroką propozycję, która obejmuje rozmowy kulturalne; wystawy; jam session lub koncerty jazzowe i flamenco lub zawsze tak związane z sąsiedztwem.
Smaki Wschodu w Almería
Ciekawe, że mówiąc o flamenco prawie nigdy nie skupiamy się na Almerii, ponieważ prowincja zawsze była punktem odniesienia dla swoich cantes; Podobnie jak fandango z Almerii, verdiales lub tarantos . I za wspaniałą jakość swoich artystów; Co Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora lub Ana Mar . zapytaj, jeśli nie, dlaczego mały pomidor.
Uważany za obiekt światowego dziedzictwa , ta sztuka ma być zachowana i przekazywana w różnych peñas, stowarzyszeniach kulturalnych i tablaos miasta. Aby to zweryfikować, wystarczy też wpaść Jeżyna , położony w przepięknej jaskini w sąsiedztwie El Quemadero lub El Taranto , który ma piękno i korzystną akustykę Cysterny arabskie . „Dzięki tego typu lokalom ludzie stracili strach przed tymi dzielnicami, cieszą się nimi i spacerują po swoich ulicach, za prosty fakt słuchania flamenco w tych peñas”, mówi Ana Mar, nauczycielka z Konserwatorium Tańca w Murcji i piosenkarka które często można zobaczyć na tych scenach.
Almeria to flamenco
Wszystkie te przestrzenie nie tylko promują i przybliżyć cante jondo do ludności , ale przede wszystkim ożywić dzielnice, w których się znajdują, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi. Dajemy się prowadzić Anie Mar i swoim głosem wskazuje nam drogę w poszukiwaniu doświadczenia, które jej zdaniem wszyscy powinniśmy mieć. Twierdzi, że z perspektywy flamenco istnieje „ nieznana Almeria , do którego nikt się nie liczy, ponieważ podróżnik zwykle czuje oszukany romantyzmem Granady i jaskiń Sacromonte, przez kantaorę Sewilla lub sułtankę Kordobę.
A jednak spacer ulicami Almerii, przez Alcazaba i Almedina mogą być preludium do randki w każdą środę wieczorem na tarasie La Guajira, w przyjemnej temperaturze, którą cieszymy się w tym mieście. Wypij zimne piwo, kontemplując piękno jego tablao, z podświetloną Alcazabą tuż za nim. I nagle gra muzyka Tancerze wychodzą na scenę i zaczyna się show zaprojektowane tak, by pokochać i zakochać się w flamenco”.
Trasa, o której mówi nam Ana Mar, trwa dalej i zaprasza nas do odwiedzenia Peña El Morato w całym okresie świetności : „jest to fundamentalna enklawa flamenco w Almerii i niezwykle nieznana.
Ale docierasz tam, aby ta fascynująca jaskinia i znajdziesz Chłopca z jaskiń , mówiąc o tej sztuce, wyjaśniając wątpliwości tym, którzy jej potrzebują, bo jest wielkim znawcą tematu, poza tym, że jest świetnym piosenkarzem i gitarzystą . I znowu przy tapasach i winach, uczucia i emocje zaczynają się budzić, gdy zaczyna się taniec i śpiew”.
Mamy szczęście, jeśli w dodatku możemy się trochę cieszyć festiwal w arabskim Aljibes , w którym zwykle uczestniczy „najbardziej granao flamenco”. Podsumowując, Ana Mar jest więcej niż pewna, że po tych spotkaniach podróżnik „zostanie zakochany w Almerii i w znajomość kultury oraz bogactwa muzycznego i artystycznego, jakie posiada to miasto, a którego niewiele może zaoferować z taką jakością”.
Mówią, że jeśli nie byłeś w Alcazabie, nie znasz Almería