cukierki Peñalba
**1)Czekoladki Peñalba**
Nie jest zgubiony: znajduje się przed pomnikiem Woody'ego Allena i jego witrynami sklepowymi bardziej niż cukierniczy, które mogłyby wyglądać na te należące do Tiffaniego . Są sławni, dlatego ludzie z Oviedo i nieznajomi, jak przed plastrem bogatego miodu, zatrzymują się, aby zobaczyć, czym jest w tej chwili ekspozycja. Ci, którzy są naprawdę sławni w Peñalbie, to ich czekoladki, prawdziwa instytucja w Oviedo . A to dlatego, że ten sklep z czekoladą działa od 1930 roku, a rodzina Pidal jest właścicielem od trzech pokoleń, drugiego pokolenia czekoladników.
Kiedy przeglądasz wnętrze tej cukierni, z eleganckim marmurem i górską nazwą, pojawia się pytanie, po co decydować: jego pyszny makaron, jego marron glacé, jego ciasto czekoladowe, jego nugat (na Boże Narodzenie) lub ich czekoladki (marcepan z guirlache, trufle, pralinki)…. jest więcej niż Każdego dnia sprzedaje się 90 kilogramów czekolady , do którego musimy dodać zamówienia dokonywane online, które mają nie tylko krajową przesyłkę pocztową. Niektórzy z tych historycznych, którzy nie byli w stanie się oprzeć, byli Woody Allen, Alfredo Krauss lub Rosa María Rosi , znana jako "la collares" lub "la Franca", która bez względu na to, jak była kobietą dla generalissimusa, była również "mięsem i krwią", jak broniła się, gdy wychodziła z pełnymi policzkami. (Ulica Milicji Narodowych, 4).
**2) Ovetus **
Znacznie nowsza (z połowy lat 90.) ta rzemieślnicza cukiernia, jest oficjalnym dystrybutorem słodyczy dla Prince of Asturias Awards , która co roku produkuje specjalne pudełka, personalizowane zdjęciami wszystkich zwycięzców. Pierwszy ze wszystkich sklepów znajdował się na Plaza de San Miguel, ale rodzina rozrosła się do czterech sklepów w Asturii, a teraz nawet jednego przy Golden Mile w Madrycie (Ortega y Gasset, 72). Wśród całego asortymentu, który zachwyca oczami i zębami, są małe księżniczki (mały marcepan z dżemem i cukrem), skały latores lub escandaleras, ich specjalność, bonbon z czekoladą, migdałami i kawałkami karmelizowanego biszkoptu . Przychodzi mi na myśl nazwa.
**3) Camilo de Blas **
Od 1827 osładza życie owiec. Byli twórcami słynnych carbayones z Oviedo (jak nazywają się mieszkańcy miasta): cukierek na spodzie z ciasta francuskiego wypełniony masą migdałową oraz kąpiel z żółtka i cukru, który potem reszta cukierni i cukierni zaczęła mniej lub bardziej rażąco kopiować . Ale to nie jedyne przysmaki: robią też duquesitas (oryginalną wersję małych księżniczek), bizcoletelas (ciasto żółtkowe w czekoladzie lub cukrze z białkiem jajka) i niezliczone sezonowe słodycze.
Chociaż w mieście jest kilka oddziałów, najbardziej imponująca jest ta przy Calle Jovellanos, 7. Nagrano tam kilka scen z filmu Vicky Cristina i Barcelona. oraz odcinek serialu Gwyneth Paltrow i szefa kuchni Mario Batali, recenzującego kuchnię hiszpańską. Wejście do środka to zrobienie tego w autentyczne muzeum, pstrokate i pełne drobnych detali: portrety, zegary, stare kasy, lampy i lustra . Nawet jeśli nie zamierzasz niczego kupić (czegoś praktycznie niemożliwego) już teraz warto. Sprzedają wszelkiego rodzaju wyroby garmażeryjne i dla smakoszy oraz asortyment bezglutenowy.
**4) Kafeteria Rialto **
Ta kafeteria, otwarta od 1926 roku, jest dodatkiem do jednej z tych kawiarni, które wyglądają jak coś z La Regenta, miłego miejsca na przekąskę po spacerze po katedrze. Z niejednorodną publicznością, od grupy starszych przyjaciół po rodziny, możesz napić się kawy lub gorącej czekolady i zjeść naleśniki z górami śmietany. Jego Moskali są sławni (makaron Marcona z migdałami i śmietaną, oblany czekoladą), który mają nawet prawo do kopiowania i tajemnica wokół jej tajnych składników, karbajonów i małych księżniczek, a także cesarskiego biszkoptu i tarty. Mają sklep w Madrycie (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Ten maleńki sklepik, znajdujący się bardzo blisko ratusza, przeszedłby zupełnie niezauważony, gdyby nie fakt, że poprzedza go jego sława i kolejki, które tworzą się na Boże Narodzenie. Założona w 1878 roku, produkuje tradycyjny nugat z Jijona, Alicante oraz czekoladę i ciasto z Alicante, a także wszystkie słodycze świąteczne, takie jak marcepan, nadziewane migdały, migdały w cukrze i ciasta cesarskie. Wysyłają zamówienia do całej Hiszpanii i za granicę oraz mówią, że Watykan jest jednym z ich najlepszych klientów. Latem robią też lody.