Ośmiornica, która odbiera zmysły
Sklep z owocami morza MARLIMA
Kwintesencja restauracji z owocami morza w Sanxenxo, idealna do delektowania się najlepszymi produktami z Galicji. Restauracja znajduje się nad morzem , z przyjemnym tarasem z widokiem na port i wnętrzem o klasycznym wystroju. Ich kuchnia to ukłon w stronę owoców morza i ryb, których jakość i świeżość jest gwarantowana dzięki własnej kuchence do owoców morza, co sprawia, że ceny są bardzo konkurencyjne. Jeśli szukasz tradycji i surowców, to jest to miejsce. Nie trzeba oszczędzać miejsca na desery, lepiej cieszyć się żabnicą z małżami. Jedyną wadą - jak we wszystkich restauracjach latem - jest to, że będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość, aby dostać stolik.
Nie możesz wyjść bez próby: Półmisek owoców morza dla dwóch osób za 40 euro, który zawiera dwa małe kraby i jedną wołowinę, małże gotowane na parze, sercówki, grillowane krewetki królewskie i małże oraz małże w stylu marinara.
Rua de Madrid, 24 Tel: (+34) 986 690 839
Pąkle, klejnoty morza,
CARMEN
Ten położony w marinie zakład jest ewolucją rodzinnego biznesu, którego początki sięgają 1982 roku. W tej restauracji wszystko? unowocześnia się tradycja kuchni galicyjskiej , oferując aktualne dania z innym akcentem, które czynią go wyjątkowym w porównaniu z innymi miejscami wokół niego. Przykładem może być smażona ośmiornica na emulsji ziemniaczanej lub domowe małże z ciastem chorizo. Jeśli szukasz bardziej klasycznych smaków, nie wahaj się z polędwiczkami z morszczuka z zieleniną rzepy lub przepiórczymi udkami i piersią w winie w dwóch teksturach.
Nie możesz wyjść bez próby: Foie gras na karmelizowanym francuskim toście z redukcją Pedro Ximéneza.
Praia dos Barcos, 2 Tel: (+34) 986 723 412
NAROŻNIK DWA ŁODZIE
Idealna restauracja na nieformalną kolację. Jego kuchnia idzie o krok dalej niż typowa galicyjska oferta i odważa się na sashimi z tuńczyka, czerwone tataki z tuńczyka i świeży makaron smażony w soi z krewetkami. Różne przysmaki do odpoczynku zarówno z owoców morza, jak i ryb gotowanych w klasyczny sposób . A jeśli szukasz czegoś zielonego, najlepszym wyborem będą ich sałatki, zwłaszcza „z morza” z jabłkiem, serem tetilla, krewetkami i orzeszkami ziemnymi.
Nie możesz wyjść bez próby: jajecznica ze świeżym foie gras i cebulą confit. Niby proste, ale Twoje podniebienie nie będzie w stanie zapomnieć tej soczystości i wyjątkowej mieszanki smaków. Tutaj obowiązkowo należy poprosić o deser, a do tego zdecydować się między ciastem bananowym, dulce de leche i śmietaną lub słoikiem musu z białej czekolady z truskawkami i jogurtem greckim.
Praia dos Barcos s/n Tel: (+34) 986 691 949
Symfonia grzybów z foie gras i jajkiem w koszulce na Terraza del Mar
TARAS MORSKIE
Hotel i restauracja z jednym z najbardziej pozazdroszczonych tarasów w Sanxenxo, ze względu na widoki na morze, komfort i spokój. Jeśli dodamy do tego pyszną kuchnię z oryginalnym akcentem, logiczne jest, że to miejsce jest niezbędne na lato. Polecamy iść na głód, bo ich menu jest tak apetyczne, że będziesz chciał spróbować wszystkiego . Nie daj się zwieść ich chipsom z kurczaka, które myślą, że są to proste bryłki, ich tekstura falistych ziemniaków Ruffles i sos miodowo-musztardowy są spektakularne. Symfonia grzybów z żółtkiem w koszulce, foie i pokrojonymi w kostkę ziemniakami i krewetkami w tempurze z majonezem curry to pewny wybór, ale jeśli coś zasługuje na szczególną wzmiankę to ich nowe sea burgery: makrela faszerowana serem gouda z puree jabłkowym, papryczki padron i cachelos, ośmiornica z roztopionym serem San Simón i mała kałamarnica w atramencie z serem gouda roztopiona, karmelizowana cebula i frytki z pikantnym majonezem. Zapewniamy, że mięsa nie zabraknie.
Nie możesz wyjść bez próby: Jego pizza z ośmiornicą z galicyjskim serem. Intensywne, ale konieczne.
Promenada Praia de Silgar, 42 Tel: (+34) 986 720 144
TAWERNA MARUCA
Jeśli chcesz uciec od miejskiego centrum i zagłębić się w coś autentycznego i wiejskiego, powinieneś udać się do tej restauracji grillowej. Stary kamienny dom z zabytkową dekoracją, mnóstwem kwiatów i od czasu do czasu muzyką na żywo. Jej urok przeniesie Cię do najprawdziwszej Galicji. Jego kuchnia jest prosta i bezpretensjonalna, z tradycyjnymi daniami w bezkonkurencyjnej cenie. Ich specjalnością są grillowane mięsa, zwłaszcza antrykot, choć ryby z ujścia nie zawodzi i zawsze popijając dom albariño. Do wykończenia domowy sernik, kawa pota i likier kawowy.
Nie możesz wyjść bez próby: Pomidor "Maruca" ze świeżą bazylią i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Place da Barrosa, 43 Tel: (+34) 619 534 056
Meksykańskie tacos z roztopionym serem w El Patio de Román
DZIEDZINIEC ROMANA
Legendarna restauracja Pontevedra, Casa Román, otworzyła filię w Sanxenxo, ale nie oczekuj, że będzie tak samo. Nie mają nic wspólnego z kulinarnym stylem, ale z jakością i dbałością. Tak wieloletnie doświadczenie sprawia, że to co robią, zawsze robią dobrze. Uroczy lokal i cichy taras-patio, z dala od zgiełku plaży Silgar i port sprawiają, że jest bardzo apetyczny na letnią kolację. Proste i krótkie menu ułatwia wybór między typowymi daniami, takimi jak papryki padron lub smażone xoubiñas, lub nowoczesne takie jak kremowe przysmaki z krewetek czy koszyk ośmiornic i małży w tempurze. A najlepsze, ich ceny i pinxtito, które rozdają, gdy czekasz.
Nie możesz wyjść bez próby: Meksykańskie tacos z roztopionym serem.
Calle Carlos Casas, 2 Tel: (+34) 986 720 031
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- 30 zdjęć, które sprawią, że stracisz rozum w Galicji
- Święto Kapitana Nemo: owoce morza z Galicji
- Algi: nowy składnik w Twoim tupperware
- Gastronomia wyprodukowana w Hiszpanii?
- Safari z owocami morza w Galicji: Rías Altas
- Safari z owocami morza w Galicji: Rías Baixas
- Galifornia: pokazanie, dlaczego Galicja to nie Winterfell
- Osiem sposobów na zjedzenie ośmiornicy w Galicji
- Dania do jedzenia w Galicji latem
- Pięć rzeczy do jedzenia w Galicji (i nie są to owoce morza)
- Wiesz, że jesteś Galicyjczykiem, kiedy...
- Pięć niezwykłych miejsc w Galicji
- Galifornia: rozsądne podobieństwa między dwoma zachodnimi wybrzeżami
- Inna gastronomia Galicji
Przegrzebek na parmentierze ziemniaczanym i vinaigrette ze szparagów.