Gastronomia, arte e cultura no MACBA.
O Museu de Arte Contemporânea da Catalunha , MACBA , está estreando. Este mês de julho abriu um vermute e cafetaria que pretende ser um ponto de encontro e local de acolhimento para melhorar a experiência do visitante. "Um espaço aberto, dinâmico e estimulante" , eles o definem.
O projeto arquitetônico foi idealizado e conceituado por Llamazares Pomés Arquitetura S Arquitetos Eskubi-Turro , em conjunto com a equipa de arquitectura do MACBA procurando criar um espaço com luz, daí as grandes janelas, bem como um lugar aconchegante e intimista.
A proposta vencedora do concurso para exploração do serviço de cafetaria foi a apresentada pela Chichalimona , liderada por Sara Reixach e Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Chichalimoná é projetado para todos de quem vem expressamente ao museu ou para quem está simplesmente de passagem.
“Para as pessoas do bairro e da cidade, para quem trabalha no museu, para os visitantes e para quem gosta. A essência de Chichalimoná consiste em combinar propostas diferentes para diferentes momentos do dia ”, apontam.
Vermutes MACBA.
O que você vai encontrar no seu vermute? Chichalimoná já era um vermute gastronômico fundado em 2015 com um menu especializado em pratos, tapas sazonais e de autor com base em produtos locais frescos e de qualidade.
O projeto pessoal de Sara Reixach e Victor Burgués tornou-se agora um espaço de pausa e relaxamento. E aí, o que acha de começar sua jornada cultural aqui com um bom café da manhã? Eles não vão sentir falta ovos orgânicos, bolos caseiros, pães artesanais , e propostas vegetarianas, veganas e celíacas.
Em seu menu você encontrará uma cozinha mediterrânea com pratos com toque vanguardista e internacional, para isso contam com fornecedores e uma seleção de produtos com história e qualidade. Então, mais uma razão haverá propostas do dia em sua carta.
o cozinha sustentável também será seu ponto de partida, com ingredientes de mercado e com base na sazonalidade e na agricultura biológica , sempre que possível. Por isso, o cardápio é sazonal e muda duas vezes por ano. Você também vai encontrar nele vinhos e vermutes orgânicos de fornecedores de bairro.
A cozinha do MACBA CAFÉ Chichalimoná será ininterrupta ; você pode tomar café da manhã, lanche e jantar, além de brunch e vermute nos finais de semana.
Aberto o dia inteiro.
Gastronomia, arte e cultura andam de mãos dadas neste espaço multidisciplinar, por isso os utentes da cafetaria e vermute podem usufruir de um espaço privilegiado na edifício do Méier , onde uma grande janela imponente rompe a barreira entre o exterior e o interior e a inunda de luz natural, ou no terraço da Plaça dels Àngels.
"Trata-se de vivenciar o MACBA de outra perspectiva", apontam.
Este é o novo espaço gastronômico do MACBA.