Uma bomba que pode com tudo
ESTADOS UNIDOS
Os americanos têm várias maneiras de aliviar a ressaca depois de uma noite de compulsão. O mais popular é preparar um coquetel que acalme os sintomas desagradáveis. Falamos da Prairie Oyster, uma receita que remonta ao século XIX . Que leva? Ovo cru, molho inglês, sal, pimenta preta e Tabasco. Algumas pessoas adicionam suco de tomate e vinagre. Por um lado, este cocktail ajuda a recuperar os sais minerais que o corpo perdeu devido à ingestão de álcool; enquanto o picante acalma o corpo ruim.
Segundo remédio: Bytox remendos de ressaca. Criados pelo cirurgião plástico Leonard Grossman, esses patches Eles prometem aliviar os efeitos negativos de uma ressaca graças a uma combinação de antioxidantes, vitaminas e aminoácidos. Para que funcionem, devem ser colocadas em uma área do corpo 45 minutos antes de começar a beber e retiradas pelo menos oito horas após a última bebida. Dizem que é muito eficaz.
O coquetel de ressaca de ostra da pradaria
Outro remédio caseiro que pode ser um pouco nojento é o chá de cocô de coelho. Os americanos argumentam que este remédio vem dos vaqueiros do Far West, que prepararam esta mistura após longas noites de festa. A verdade é que cientificamente falando, esterco de coelho fornece nitrogênio, ácido fosfórico e potássio . Talvez seja a chave...
E se por acaso você estiver em Las Vegas , você tem muito fácil: ligue para The Hangover Heaven Bus . Esta é uma verdadeira clínica anti-ressaca sobre rodas. Com todos os confortos possíveis, aqui eles te proporcionam tratamentos com vitaminas e remédios para aliviar aquele corpo ruim que o excesso de álcool te deixa. Eles podem lidar com as ressacas mais severas e mesmo que você não tenha forças para chegar ao ônibus, você pode pedir para ser tratado no seu quarto.
ALEMANHA
Os alemães são os reis da cerveja e, como tal, poucos são poupados de ter uma boa menopausa no país alemão (especialmente com os pints que servem!). Ich habe einen Kater é a expressão que você ouvirá de um alemão que está de ressaca. A solução: um farto café da manhã conhecido como Katerfrühstück (café da manhã de ressaca). O que não pode faltar: rollmops, arenque em conserva recheado com pepinos ou picles azedos e cebolas. Sua grande contribuição de proteínas, sal e óleo ajuda muito o corpo a se recuperar. Se o pequeno-almoço não for suficiente, para o almoço peça um Katzenjammer Suppe, uma sopa com molho alemão e repolho em conserva que promete fazer milagres . Há quem acompanhe estas refeições com uma Konterbier (outra cerveja!) . Você está em Berlim? Experimente algumas dessas maneiras de sobreviver a uma ressaca.
O café da manhã alemão anti-ressaca
COREIA DO SUL
Os coreanos gostam muito de Soju, e isso tem consequências. Para reduzir dores de cabeça e náuseas no dia seguinte, eles usam o Haejangguk, que literalmente significa caldo de ressaca. Seus ingredientes são repolho napa, macarrão, sangue de boi (semelhante ao nosso pudim preto) e vários vegetais, como cebolinha, kongnamul (broto de feijão coreano), cogumelos e outras verduras. tudo misturado com alguns feijões chamados tojang e cozidos em caldo de carne. Os ingredientes podem variar um pouco dependendo da área da Coreia em que estamos. Seu nome por si só já vale a pena tentar.
O coreano Haejangguk
RÚSSIA
Assim como os coreanos gostam de Soju, os russos gostam de vodka (e muito). E todos nós sabemos como as ressacas de bebidas brancas são ruins. eu Os russos afirmam que beber líquidos ácidos ajuda a desintoxicar o corpo. É por isso que eles recorrem a beber o suco dos picles (isso também é muito típico na Polônia), chás com limão ou a bebida popular conhecida como Mors, feita de frutas vermelhas . Outro remédio: kvass , o refrigerante mais popular na Rússia. Feita com centeio, açúcar de beterraba, fermento e pão amanhecido, essa bebida era amplamente consumida entre os camponeses russos: eles a bebiam de uma só vez para combater a ressaca. E é que as vitaminas e substâncias do pão que a bebida fornece ajudam você a se sentir novo.
Outra bebida muito popular na Rússia e muito eficaz contra os sintomas do mau corpo é a Kefir de leite, um iogurte fermentado com fungos e bactérias da região do Cáucaso. Os russos afirmam que seu consumo melhora o metabolismo, ajuda a expelir toxinas e bactérias nocivas do corpo e melhora o funcionamento do fígado e dos rins. E para comer, eles recomendam repolho em salmoura, que fornece os sais minerais que você perde depois de uma noite de excessos. E para quem está com o estômago fechado e não está com vontade de comer nada, existe outra opção: suor na sauna todas as toxinas, em seguida, esfregue o corpo com galhos de bétula e coma um ovo cru.
Que tal uma dose de Kvass?
MONGÓLIA
Se você pegar uma ressaca forte em sua viagem à Mongólia, você pode reduzir seu desconforto no dia seguinte com o coquetel conhecido como Maria mongol. Claro, prepare o estômago, pois esta bebida tem suco de tomate e olhos de ovelha em conserva. Este remédio remonta ao tempo do grande líder mongol Genghis Kahn, no século XIII. A verdade é que não é muito tentador. Felizmente, existe outra receita mais moderna com os mesmos benefícios: a sopa de banana , feito com carne (melhor se for cordeiro), farinha, cebolinha, pimenta, sal e pão ralado. Com o corpo ruim da ressaca, os olhos da ovelha melhoram para outra ocasião.
CANADÁ
Os canadenses têm isso muito claro quando acordam de ressaca. A solução: coma um café da manhã gorduroso e rico em carboidratos para ajudar a melhorar alguns sintomas de baixo nível de açúcar no sangue e ajudar a absorver o álcool do corpo. É por isso que eles tomam café da manhã Poutine, um prato de Quebec que mistura batatas fritas, molho e queijo . É um prato tão popular que nesta cidade encontramos restaurantes especializados como o Poutine Ville, onde servem várias versões deste prato tradicional. O melhor para uma ressaca: é cura para ressaca , feito com batata caseira crocante com bacon, linguiça, carne moída, queijo cheddar, molho picante e ovo frito por cima. Uma bomba que pode com tudo!
Poutine, o remédio canadense que poderia ser espanhol
JAPÃO
Ressaca em Osaka? Sim, os japoneses também exageram no saquê de vez em quando. E quando isso acontece, eles se voltam para uma frutinha que cura tudo: a ameixa umeboshi (ou damasco japonês). É uma fruta verde que fermenta por dois anos e é cheia de propriedades. A fermentação é feita com sal e folhas de shiso, o que aumenta seu teor de ácido cítrico. É uma fruta usada para aliviar a prisão de ventre, mau hálito, falta de apetite, cansaço, tonturas, problemas intestinais... e claro ressacas! Esta ameixa em conserva fornece grande energia para as células renais e hepáticas e ajuda no processo de desintoxicação e reduz a dor abdominal..
Outra receita para se recuperar bem de uma ressaca é uma sopa de missô quente (se tiver mariscos muito melhor). Esta sopa contém colina, que ajuda o fígado a processar o álcool. Também fornece vitaminas, nutrientes, enzimas que acalmam o estômago e probióticos que fortalecem o sistema digestivo e previnem náuseas. Se você está cansado de água, você também pode tomar um gole de uma garrafa de Pocari Sweat, uma bebida isotônica japonesa semelhante ao Aquarius que dará magnésio e potássio ao seu corpo maltratado . Além disso, seus nutrientes acelerarão a expulsão de toxinas e você se sentirá muito melhor.
Umeboshi, ameixas salgadas em calda
MÉXICO
Um verdadeiro ícone gastronômico para combater a ressaca no México é o barriga de boi , um caldo de tripas de carne que é preparado com epazote, cebola e pimenta. Os mexicanos usam muito este prato para recuperar as forças. O caldo fornece hidratação e a carne fornece vitamina B6, boa para acalmar os sintomas do dia seguinte. Claro, avisamos que o estômago pode sofrer um pouco com o picante . Você pode acompanhar o caldo com tortilhas feitas na hora e um bom copo de água. Alguns chilaquíes muito picantes também são muito úteis . Você se atreve?
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