paisagem de tui com o minho
Há algo melhor do que um escapadela de fim de semana : uma escapadela de fim de semana pulando entre dois países . Temos sorte de viver com Portugal e devemos aproveitá-lo mais.
Esta é uma proposta de fim de semana líquido entre Espanha e Portugal: a água do Minho, o Atlântico e o vinho local serão os nossos guias. Vamos nos deixar levar
o Meu não separa o sul da Galiza, o Baixo Minho, e o norte de Portugal, o região do Minho, duas áreas que estão ligadas por pontes.
Esteja preparado para percorrer esta ponte algumas vezes...
Vamos cruzar as pontes que unem Tomiño e Vila Nova de Cerveira, e Tui e Valença do Minho . Faremos isso várias vezes e no dois sentidos Se tivermos sorte com as marés, também podemos fazê-lo em o ferry que liga Caminha e A Guarda.
Esses nomes agora estranhos, mas em cerca de oito minutos, o tempo que leva para ler isso, já eles não serão . E você vai querer conhecê-los, porque esta área é repleto de belas cidades e aldeias, natureza interessante, planos variados e, como esperado, boa comida e boa bebida.
Um fato importante: devemos ter em mente que o tempo muda de um país para outro e isso tornará a viagem ainda mais emocionante.
DIA 1: UM HOTEL MAGNÍFICO, UM PASSEIO HISTÓRICO E UM RIO QUE NÃO SE PERDE DE VISTA
Começamos a viagem em Portugal. Vamos para um lugar que tem uma vista que nos permite orientar-nos e compreender onde estamos. Dentro Boega, um hotel que está em Vila Nova da Cerveira , teremos uma maravilhosa vista panorâmica do rio e das duas margens.
Trata-se de um acomodação simples em suas pretensões e assim majestoso como sabem ser, quase sem querer, os portugueses. É uma mansão caiada do século XVIII quem tem o seu capela decorado, para nosso deleite, com muitos, muitos azulejos . As duas piscinas de pedra são espetaculares, decadentes e estão, né, no terraço de onde estamos apreciando esta vista. Prazer em dobro.
As vistas de Boega são impressionantes
Já nos orientamos. Agora vamos cruzar a ponte que nos levará à Espanha (primeira pausa no país) . Iremos a Você. Não levaremos mais de 15 minutos para chegar a um dos cidades mais interessantes da zona. você tem muito peso histórico e merece uma visita tranquila que talvez não lhe vamos dar nesta ocasião, embora venhamos a provar alguma coisa.
Tui é singular por sua impressão judaica, que é uma de suas grandes reivindicações; aqui você pode visitar o a única casa judaica que se conserva na Galiza, Casa Salomão. Outras visitas quase obrigatórias são ao Catedral de Santa Maria (magnífico e quase desproporcional) e em Mosteiro de Santo Domingo.
Vamos em busca de Água . Nós a encontramos no piscina do Parador de Tui. Estamos interessados em sua localização, porque nos permite ver o rio e Portugal, e também a sua piscina que, como todas elas, alegra o espírito.
Esta visita deixa-nos com fome, por isso voltamos ao centro de Tui para comer no Taperia de Manu . Aqui Ele come muito e com qualidade, como veremos nos dias de hoje. Vamos pedir uma mesa na sala de jantar com vistas do Minho, quem vamos assistir a viagem inteira. Para beber? Albarino . Aqui vem o nosso primeiro contacto com o vinho da zona. Amanhã vamos passar mais tempo. Mas isso será amanhã. Agora , dormir.
Se perder nas ruas de Tui é uma delícia
DIA 2: IN VINO VERITAS. E EM BARNACLES, TAMBÉM.
Se no primeiro dia os protagonistas fossem o rio e as piscinas , hoje serão o vinho e o mar. Começaremos o dia do lado espanhol. Vamos a São Miguel de Tabagão , onde visitaremos o Adega Histórica de Santiago Ruiz .
E, como se parafraseando Bogart: “De todas as vinícolas Albariño, por que devemos escolha isso ?” Porque sim, porque este vinho chama-se "o pai de Albariño" , embora seu maior segredo seja que Não é um Albariño. Vamos desmascarar esse mito.
O Albariño é a casta mais difundida nas **Rias Baixas** e a mais conhecida das cinco na Galiza. Por extensão, Albariño é chamado todo vinho que é feito com 100% uva Albariño.
Santiago Ruiz contém um 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura e 4% Caiño Blanco , logo não é um Albariño. Não nos percamos em percentagens: vamos entrar nesta adega, cuja fachada é coberto de hera e nos dará fotos e curtidas. Atrás desta porta há algo irresistível: uma boa história.
Procure esta parede de hera e você encontrará o pai do Albariño
Santiago Ruiz era um cavalheiro muito moderno. Ele foi o primeiro a usar o frio e depósitos de aço inoxidável, quando se aposentou, 70 anos. Isso nos dá pistas da paixão pelo vinho que ele tinha. Em sua família o vinho era feito de 1860, mas para consumo familiar. Até a década de 1980, quando Santiago a transformou em um negócio, mantidos dentro de casa.
Durante uma visita a este local, Ruiz revela-nos o que aqueles “portas internas” . É uma oportunidade de visitar um casa tradicional, com sua adega e seu jardim. É um lindo site, daqueles que você tem que procurar porque não são encontrados por acaso e que geram boas lembranças.
a visita é gratuitamente, com hora marcada, e há uma boa chance de eu mostrar A própria Rosa Ruiz, filha de Santiago e continuação desta aventura. Ela borrifa a visita com mil histórias, e um dos mais memoráveis é o do selo. O mapa que você vê nela é o que sua irmã desenhou 1965, indicar aos convidados como chegar ao seu casamento . Permanece como está e se destaca entre todos os rótulos de vinho.
Rosa tem sorte de ter um vinho com seu nome. Nem todos podem dizer isso. O segundo (e último) vinho de Santiago Ruiz chama-se Rosa Ruiz , e este é um Albarino. Seu criador é louis freire , uma enóloga que ama seu trabalho. Louisa menciona a “adrenalina e a adrenalina” da vindima, que este ano decorrerá por volta 10 a 15 de setembro.
A Adega Histórica de Santiago Ruiz contém uma boa história
Ouça Luisa e Rosa falarem sobre as cidades e paisagens da área isto é hilário. Eles próprios fazem parte dessa paisagem. Também é ouvir falar sobre vinho
- "Luisa, este ano o vinho acabou muito bem para você."
- "Saiu, Rosa, saiu."
Queremos estender isso bom gosto de boca e vamos a uma oficina que só poderia ser aqui. Cousas de Bisavuoa fazer doces e produtos com Mirabel. Este fruto encontra-se na Galiza e é, com pena do cascalho, um prazer.
A oficina é realizada duas mulheres jovens que vêem como, pouco a pouco, o mercado para algo assim cresce. É muito pequeno, simples e cheio de carinho. Não há grandes letreiros anunciando isso; é por isso que queremos ir.
Este dia vai ser muito líquido, então vamos para a praia . Aqui podemos escolher entre fazer em Espanha ou Portugal . O Minho desagua no Atlântico e gera praias variadas , em que se percorre um lado mais calmo e doce, o do rio, ou outro mais bravo, o do mar. Água doce ou água salgada, o que diria um semigalego universal.
Do lado português está a praia de chão , em Caminha, e em espanhol, o de boneca, que pertence a A Guarda. A desculpa que Nem todo dia é na praia. Todos os dias podem ser com o roupa apropriada.
Todo dia pode ser um dia de praia com as roupas certas
Para o jantar, vamos optar por ficar na Espanha. Continuamos com a rota dos líquidos, então jantamos olhando a água. No Porto da Guarda há lugares simples, e com alguns cracas e vieiras tocando.
A cidade é pontilhada de casas de índios e pescadores e tem aquele sabor (entre desgastado e sábio) que todos os portas do mundo inteiro. Lá vamos sentar e assistir como o sol se põe com um Albariño na mão.
Para dormir escolheremos, para nosso próprio bem, um lugar próximo como **San Benito**. A sua origem está num convento da século XVI e hoje é um hotel clássico e com sola Vamos aproveitar, nós que moramos nas cidades, para olhar o céu noturno que aqui está sempre mais escuro e melhor.
Para dormir, um refúgio de paz
DIA 3: COMPRAS E VISTAS E COMPRAS COM VISTA
Terminaremos a nossa viagem entre Espanha e Portugal com um boa parte de Portugal, onde nunca nos cansaremos de ir. Vamos a Valença . Quando alguém descarta esse nome, a resposta é sempre a mesma: toalhas.
Sim, existem ótimas toalhas, mas também lojas gourmet e de antiguidades, edifícios, restaurantes e ruas deliciosas e bem cuidadas pois só nossos vizinhos sabem como mantê-los. Vamos comprar roupa de cama e vamos comer bacalhau: é um ritual infalível. nós vamos nos mover dentro da parede, porque esta é uma cidade fortaleza com uma grande tradição defensiva.
o Posada São Teotónio (o equivalente a um dos nossos hostels) pode ser uma boa fim do percurso. Isso nos permitirá ter, mais uma vez, vistas do Minho e suas duas margens. Este é um bom fechamento desta viagem líquida entre dois países. O rio nos separa, mas pontes nos unem.