Pornô de comida pura
Neste hoje de Instagram e tópicos gastronômicos (todo mundo esconde uma crítica gastronômica dentro, lembrem-se) esse hoje raríssimo de foodies e seguidores comprados por peso, o valor de algo tão inocente e tão simples de tirar "uma foto do que você come" adquiriu corantes de debate nacional.
De um lado temos os restauradores, teoricamente encantados com a divulgação gratuita de suas obras nas redes sociais (apesar da recente ira dos hoteleiros nova-iorquinos, de que trataremos oportunamente); por outro, **temos milhares de apaixonados por gastronomia, armados com seus iPhones e filtros hipster**. E finalmente a dura realidade, que -tão bem- retrata o nosso admirado Mikel López Iturriaga: “As imagens megacuquis fazem parte de um mundo paralelo que não se assemelha à realidade. Porque a realidade sua realidade é muito mais feia , e o que era um bolo ideal com o rosto de Mickey Mouse se transformou em uma imitação decepcionante, senão um bolo sem forma com aparência diarréica.
Parece-me bem, a verdade é que sigo rigorosamente essa lei sagrada de _Hakuna Matata_) apesar de também Acho essa superexposição gastronômica um pouco cansativa que invade todos os cantos da Internet. Somos um pouco japoneses quando se trata de gastro. Mas vai nos passar , como sentimos falta do Rick Astley ou Sad Keanu (gatos que não perdemos, isso é verdade). Conclusão: você tem que ficar com o bem de tudo isso -há, bem se houver- faça um exercício de cura de conteúdo vital e regozijo-me muito por haver joias como as fotos que nosso protagonista hoje nos dá: Aila Hernando .
Acompanho a Aiala há muito tempo porque sou fascinada por sua visão da gastronomia (e, portanto, da vida). Cada foto em seu Instagram é uma pitada de cor e bom gosto entre os dias cinzentos e o fedor que tantas vezes inunda as redes sociais. suas fotos me fazem feliz . Então eu dei a ele um pouco de coragem (cuidado é uma virtude dos prefeitos, disse Cromwell) e pedi que ele nos contasse (alguns de) seus segredos para tirar fotos perfeitas de comida. E de sobremesa, uma galeria com 25 de seus melhores trabalhos .
Aprecie as fotos e as sugestões de **Aiala**:
comida-pornô é uma expressão mais do que explícita para descrever aquele fenômeno que transforma comida em objetos de desejo . Referimo-nos àquela comida obscenamente apetitosa que se transforma em um simples "vamos nos encontrar para um drinque?" numa estética do prazer.
Praticamente qualquer comida (com toque, sabor e visão) é digna de ser fotografada . Não é tanto o quê, mas o como, o onde ou se você consegue enxergar além do bacon que acompanha suas lentilhas. Aqui estão algumas dicas:
1) Se estamos falando do Instagram, o app de pornografia alimentar por excelência, por favor, adeus aos filtros . Eles nada mais são do que véus que impedem que a imagem seja apreciada com a qualidade e cor que deveria entrar em nossos olhos.
dois) cor e clareza é provavelmente a primeira coisa que nos faz parar por mais de um segundo para olhar - antes observar - aquela foto. Se também é algo que você mesmo preparou, que você pode colocar, escolher a luz, os talheres e tudo mais, o que mais você quer?
3) Escolha um local com luz natural (perto de uma janela seria o ideal) - lâmpadas, fluorescentes e, claro, flash são proibidos -
4) Uma superfície atraente, quanto mais primitiva, melhor - ou seja, madeira sem verniz, mesa branca fosca -
5) talheres apropriados (não, o enxoval que sua mãe te deu quando você saiu de casa não vale a pena), mas vale com: um simples prato branco e talheres de prata. E tudo o que resta é colocar a comida de uma maneira que nos dê vontade de comê-la (mesmo quando não estamos com fome).
6) Em um restaurante, as coisas ficam complicadas. Nem sempre é fácil tirar fotos de pratos de comida em restaurantes, então às vezes é melhor se contentar em fotografar o lugar (se for bonito o suficiente, é claro). pega cheia de cor, simetrias, planos de luz e zênite são algumas das coisas a ter em mente.
7) Detalhes como uma mão (bonita), algumas flores, a revista que estão lendo (se não for o Cuore) ou alguns dos ingredientes que você usou para cozinhar pode ser um bom complemento para uma foto de dez.
8) Por último, criatividade e bom gosto.
_ GALERIA: aqui você pode ver uma seleção de fotos gastronômicas de Aiala Hernando. _
gastroexibicionismo