Neste percurso, seguimos as pegadas do Rio Jerte.
Sempre que se fala do Vale do Jerte, aparecem os belos campos de cerejeiras que florescem na Primavera e que inundam a Estremadura de cor e aroma. Mas o que os guias muitas vezes não falam é o que se pede neste pulmão verde da Extremadura no verão , pelo simples fato de ser um destino que oferece as três grandes chaves do verão: mergulhos, natureza e muita gastronomia.
Um verão no Valle del Jerte pode dar muito de si , ainda mais se nos afastarmos da lotada Plasencia e entrarmos na natureza palpitante que emerge das margens do rio Jerte . Protetor solar, mochila, sapatos para o campo, água e fato de banho serão os teus companheiros de viagem nesta rota definitiva pelo Vale do Jerte.
A ÁGUA COMO PROTAGONISTA
O rio Jerte nasce nos arredores de Tornavacas, no que é conhecido como o Risco de la Campana , em um ambiente natural invejável que pode ser acessado a partir de Gredos. Aliás, uma das melhores formas de percorrer o Vale do Jerte desde a sua nascente pode ser feita a partir deste local, uma vez que do Alto Tormes inicia um percurso pedestre que chega à nascente do Jerte desde a localidade de Solana de Ávila. Como é um percurso circular, pode deixar o seu carro em Tornavacas e ir este peculiar triângulo natural delimitado por Gredos, a Serra de Béjar e o Valle del Jerte.
Nesta primeira expedição descobrimos como nasce o Jerte rodeado de rochas e ervas aromáticas que transformam a paisagem. Na mesma rota encontramos a Laguna de la Solana, um poço glacial de incrível beleza onde, no entanto, o primeiro mergulho não é possível. Há sempre a possibilidade de continuar a aventura para as lagoas Trampal , um local onde pode vestir o fato de banho e refrescar-se se o seu ponto de partida for Ávila.
Paramos um momento para apreciar as vistas do Vale do Jerte a partir do Mirador del Puerto.
Mas desde que saímos de Tornavacas, nosso primeiro destino é a Garganta de San Martín . Para aceder a este espaço natural, é necessário chegar à parte mais alta do Jerte, o local de onde o rio desliza alegremente pela rocha, sob o olhar atento do grifo que voa pelos céus. Do outro lado está o desfiladeiro de Beceda , outro dos pontos marcados no percurso que foi um cenário sangrento durante a Guerra da Independência. Hoje não resta mais nada do que já foi uma cidade.
O final deste dia deve ser feito conforme ordenado: Vinho pitarra, morcela de batata e um mergulho em Los Pingueros , a piscina natural de Tornavacas. A água é muito fria, mas vale a pena. Também, o Mirador del Puerto de Tornavacas oferece uma vista impressionante de todo o Vale do Jerte visto de cima.
UM VALE DE GARGANTAS E PISCINAS NATURAIS
Você tem que seguir o curso do rio para descobrir os diferentes desfiladeiros que o mesmo canal desenha, todos eles de origem glacial e percorrendo cachoeiras caprichosas e espetaculares. A dança da água pela floresta leva-nos à vila de Jerte, mais especificamente para o desfiladeiro de Papuan , a parte do percurso do Jerte onde é preciso ter cuidado porque a pedra é muito escorregadia. Se você é um caçador de imagens impossíveis para o Instagram, você foi avisado. Aqui há uma área que está habilitada para o banheiro caso você queira parar no caminho, que se chama Charco de las Mozas . Se houver muita gente, o mergulho é garantido na piscina natural de La Tenería, na entrada da cidade de Jerte.
A Garganta de los Infiernos é um dos lugares mais emblemáticos do vale.
Daqui até a chegada à Garganta de los Infiernos há mais piscinas. Aliás, é preciso passar pelas Gargantas do Serrá e dos Aperones até chegar à Reserva Natural Garganta de los Infiernos, possivelmente o lugar mais emblemático de todo o vale onde você não poderá parar de tirar fotos.
Na Garganta de los Infiernos existem duas trilhas para caminhadas bem definidos, e ambos escondem algumas das vistas mais espetaculares de El Chorrero no meio da estrada. O objetivo é chegar a Los Pilones, que são as treze famosas piscinas que a erosão da água esculpiu na rocha.
O percurso de subida dura cerca de duas horas, entre castanheiros e carvalhos que servem de parapeito para ginetas e gatos selvagens furtivamente deslizando pelos raios de sol. No caminho da floresta há até um local para a observação de aves de rapina em seu próprio habitat. Como já dissemos em outra ocasião, a recompensa vale a pena no final do caminho, embora a temperatura da água corte um pouco sua respiração.
Aqui você tem que fazer uma parada no caminho para aproveite a cidade de Cabezuela del Valle, uma cidade medieval de ruas inclinadas que se entrelaçam e que testemunharam revoltas e motins. É um Complexo Histórico-Artístico desde 1998 e algumas de suas casas com sacadas de pedra são coloridas com flores e hera.
O banho perfeito está na Garganta de las Nogaledas.
O capricho de alguma família nobre uma vez levou a esculpir o escudo do emblema da família nos pórticos de alguns destes solares que percorrem a rua principal. É hora de um sorvete para visitar o Museu da Cereja ou dar um mergulho em La Pesquerona, uma das piscinas naturais de Cabezuela onde você também pode tomar sol na grama. Um luxo.
CACHOEIRAS E CASTANHAS MILENÁRIAS
Seguindo o curso do rio chega-se a Navaconcejo , que tem uma piscina natural ao lado dos bares. Planazo, embora possa ficar bastante lotado nos finais de semana. Daqui partimos para as sete cachoeiras da Garganta de las Nogaledas, de onde já falamos em seu dia que o banheiro perfeito pode ser encontrado no que eles chamam a poça do paraíso.
O percurso pelas cachoeiras pode ser feito perfeitamente em uma manhã. Após o banho e se ainda houver forças, você tem que subir ao Mirador de la Memoria, em El Torno . Aqui encontramos a verdadeira varanda do Vale do Jerte, com uma vista panorâmica espetacular do rio brincando pelo vale e sob o olhar atento dos "esquecidos" da Guerra Civil, um conjunto escultórico de beleza peculiar.
'El Mirador de la Memoria', uma parada obrigatória.
Se optarmos por seguir a estrada e virar à esquerda vamos subir uma estrada muito estreita (digna de qualquer rally que se preze) para Casas del Castañar . A partir daí começa um delicioso percurso pelas antigas castanheiras que observaram o Vale do Jerte, de um lugar onde contemplar as estrelas à noite é um verdadeiro privilégio agora no verão. Um plano perfeito para terminar a rota agora que praticamente chegamos a Plasencia.
ONDE FICAR
Há um bom buquê de casas rurais e hotéis nas cidades que compõem esta rota do Vale do Jerte. Também, Navaconcejo, Jerte e Plasencia têm parques de campismo próprios para quem procura opções um pouco mais baratas e sem depender tanto de reservas.
De qualquer forma, a melhor experiência é sem dúvida no Valle del Jerte Spa Hotel, na cidade de Valdastillas . Além de poder relaxar em seu circuito de spa, o hotel é muito perto da Cascada del Caozo , uma das mais espetaculares do Vale do Jerte.
ONDE COMER
Uma recomendação que podemos dar a você para não cometer erros é o restaurante La Tenería (Puente, 7. Jerte) que o encontra à saída da vila. Aqui eles vão um passo além e apostam em uma cozinha de assinatura onde aparece um tataki, algum ibérico ou uma carne curada , sem diminuir um generoso buquê de referências de vinhos locais.
Se buscamos outra experiência completa, uma ótima opção É o restaurante Garza Real (Piscina, 12. Valdastillas), que também é uma casa rural. Aqui já falamos Torta del Casar, zorongollo e porco ibérico em todas as suas representações. De cinema.
Perto do hotel, há uma das cachoeiras mais espetaculares do vale: a cachoeira Caozo.