Por que a Ucrânia é um dos melhores destinos de viagem na Europa
Desde 2014, quando o revolta nacionalista Maidan e ele conflito com a Rússia, Ucrânia sofreu o “maldição das manchetes” . Talvez nunca antes se tenha falado tanto sobre isso, mas o foco -como é o caso de muitos países em conflito ou geopoliticamente chave- raramente se afasta da política . S A Ucrânia é muito mais do que isso . De fato, é uma das melhores e mais surpreendentes visitas que se pode fazer na Europa.
KYIV: UMA CAPITAL AMBÍGUA
vamos começar com Kyiv , a capital. Obviamente encontraremos ali o popular praça Maidan , cenário dos famosos protestos, onde ainda há cartazes e “memoriais” em homenagem a eles -apesar de ser um evento que, politicamente, tem quase tantos detratores quanto apoio na sociedade ucraniana-. Mas se descermos o grande Avenida Khreshchatyk , encontraremos uma sensação dupla e agradável que percorre toda a capital.
Arquiteturas de Kyiv
Por um lado, veremos kiev vibrante , dos jovens tocando música na rua, dos casais bebendo um copo de vinho, do estudante apressado que compra um café ou um sorvete em uma das dezenas de barracas que enchem a avenida. Por outro lado, um kyiv local que enraíza a cidade no campo, que não a torna mais uma grande “cidade mundial” . Nas avenidas de Kyiv há muito espaço para passear devagar, pois o Avós de estilo soviético retornando com algumas sacolas de compras . Em Kyiv eles podem florescer os cafés hipster semelhantes às de qualquer outra parte do mundo, mas há uma força provincial que nos lembra que ainda estamos na Ucrânia.
Os contrastes são fascinantes. Em uma rua se deparam com vários clubes de strip-tease - em frente aos quais um ucraniano vestido de couro preto e chicote na mão tenta atrair clientes -, enquanto em outra um veterano de guerra robusto tenta nos vender uma pulseira com a bandeira nacional.
Quando se visita o impressionante Mosteiro de Pechersk Lavra , um conjunto de igrejas e túmulos do cristianismo ortodoxo ucraniano do século 11 , em seus jardins costumam conversar monges com barbas tolstoianas muito longas com jovens peregrinos em véus pretos, maquiagem perfeita e salto alto . Ambos têm aqueles olhos azuis ou verdes, penetrantes e muito intensos de muitos ucranianos. Por baixo das igrejas deste mosteiro podemos aceder à cavernas escuras onde existem dezenas de túmulos de santos ortodoxos -e onde muitos paroquianos rezam enquanto choram-. Não há muitos lugares na Europa onde se possa experimentar esta fervor religioso.
Mosteiro de Pechersk Lavra
LVIV, TERRITÓRIO DO ESTUDANTE
De Kyiv podemos ir para o leste, para o velho Lviv . melhor método é o trem , onde sentados em pequenos compartimentos acolchoados podemos ver o belas fotos do campo ucraniano : um cavalo solitário, uma velha arando o campo, uma criança de bicicleta, longas florestas ensolaradas...
Chegando a Lviv, seremos surpreendidos por sua arquitetura imperial , tão semelhante ao da Europa Central, quase tirado de um livro Stefan Zweig . Lviv foi batizado como berço do nacionalismo ucraniano, mas também é um cidade de estudantes e ótimos cafés . Se subirmos à alta torre dos Paços do Concelho podemos ver os telhados coloridos, que alternam entre o verde mar, o cinza acinzentado ou o vermelho escuro. Sua proximidade com o fronteira da polônia a torna uma das cidades mais atraentes da Europa Central e Ocidental, em contraste com a Leste da Ucrânia, mais perto da esfera russa.
Lviv, seremos surpreendidos por sua arquitetura imperial
ODESA, A 'IBIZA UCRÂNIA'
Pegando outro trem podemos chegar costas do mar negro , ao império Odessa . O branco marinho dos seus edifícios dá-lhe um toque entre militar e antiga estância turística . Na verdade, a cidade é um dos destinos mais populares do país - por uma razão existe uma certa área da cidade que é apelidada “Ibiza ucraniana” -. Seu passado russo é visto através da grande estátua de Catarina, a Grande que fica no meio da cidade -e também pelos motivos imperiais de muitos edifícios-.
Pode-se aproveitar sua chegada a Odessa para saborear calmamente um vinho local enquanto degusta alguns dos pratos típicos da gastronomia ucraniana: o essencial seria o intenso borsch -sopa de beterraba-, a saborosa varenyky -ravioli recheado com purê de batata ou requeijão, misturado com molho azedo- ou os sem corte deruny -panquecas com um sabor curiosamente semelhante ao da omelete de batata espanhola-. Felizmente para o viajante, preços ucranianos são muito mais acessíveis do que os da Europa Ocidental, por isso caprichos gastronômicos eles podem ser repetidos sem medo pelo nosso portfólio.
Odessa, festa e espírito ucraniano
ZAPORIJIA: UCRÂNIA EM UMA ILHA COSSAQUE
Nosso próximo destino nos levará a um passeio pela história mítica da Ucrânia: a ilha cossaca de Zaporizhia , no centro do país. Lá os moradores explicam, com certo orgulho militar, que muitos jovens ainda aprendem a técnicas guerreiras dos antigos cossacos.
Essas figuras quase mitológicas condensam uma mistura entre libertário e violento -algo semelhante a piratas ou vaqueiros no Ocidente-, que deixou para a história heróis nacionais como o líder Bohdan Khmelnytsky . Por sorte, o descendentes desses cossacos Eles são muito mais pacíficos, então podemos conversar tranquilamente com eles para que eles possam nos explicar sua tradição, o que eles costumam fazer com entusiasmo.
Zaporozhye
A UCRÂNIA 'RUSSOPHILA'
De lá podemos ir para o leste do país, embora, sim, não muito. A guerra civil e o conflito com a Rússia nas partes mais orientais da Ucrânia - o chamado donbas - são motivos suficientes para não pensarmos em viajar para aquele extremo do país. Mas isso não significa que ficamos sem ver a ucrânia mais russa . Uma boa opção pode ser visitar o cidade de Kharkiv , a segunda maior cidade do país, a meio caminho entre Kyiv e a fronteira oriental.
Lá podemos fazer uma “passeio soviético” , primeiro pela arquitetura contundente do período socialista que povoa grande parte da cidade e, por outro lado, pela antiga Parque Gorky , grande e bastante bem conservado. Não é estranho que, em países da órbita ex-soviética, ainda existam esses parques enormes, tranquilos e agradáveis, da era comunista , onde ainda os velhos vão conversar , ou as famílias vão passear com o carrinho de bebê. É um ponto de encontro onde um halo de comunitarismo terno ainda gira em torno dele.
Igreja Ortodoxa de Carcóvia
Como clímax final, o viajante deve receber um convite para o centro da vida íntima ucraniana: a mesa da cozinha de uma casa particular . À volta desse móvel, famílias, casais, estudantes ou amigos passam horas e horas a conversar, enquanto copos se enchem de chá e uma variedade de bolachas de design vintage acompanham as palavras e os risos. Quando a noite se aproxima o frio espreita e o copo de chá aquece as mãos mais do que nunca , pode-se sentir tão confortável espírito de casa, tão simples, importante e revelador da alma ucraniana.