San Facundo, 18 habitantes e um grande futuro
A oeste da província de León está El Bierzo, uma região de relevo montanhoso abrupto, com rios de águas doces e cristalinas que correm entre suas serras e uma gastronomia para remadores exigentes. No coração deste vale, e a poucos quilómetros de Ponferrada (a sua capital), encontramos San Facundo, uma pequena cidade de apenas 18 habitantes , o lugar ideal para se perder quando você não quer que ninguém o encontre ou até mesmo para montar seu escritório virtual.
Esta ideia não é uma ocorrência simples: San Facundo foi recentemente escolhido como um dos possíveis destinos mundiais localizar o escritório do futuro (das empresas Open Office e Tecnômica) que é uma estrutura móvel, multifuncional e eco-sustentável. Seria um edifício que busca eficiência energética, economia e atividade empresarial em meio rural. E esta cidade de Berciano tem recebido a visita de grandes empresas de tecnologia interessadas em hospedar seus escritórios aqui , procurando um edifício auto-suficiente integrado com o meio ambiente . E se este oásis berciano se tornar um motor para a inovação e o futuro?
A cidade cosmopolita (com 18 habitantes) pela qual você vai se apaixonar
A CAMINHADA PARA SÃO FACUNDO
Chegamos à Torre del Bierzo (saída 350 da A6), cidade onde as minas de carvão eram o pilar da sua economia, e apenas 10 km mais adiante atravessamos um túnel onde somos cegados por uma luz ofuscante ao longe. Chegamos a San Facundo : Isso é indicado por uma grande placa na montanha no estilo de Hollywood em que você pode ler Eu ♥ São Facundo.
Esta é também a terra das grandes estrelas: esses mineiros anônimos com grande capacidade de trabalho e perseverança inesgotável. San Facundo é uma cidade escondida, longe, felizmente, do turismo de massa e das rotas habituais . À entrada, encontramos uma placa a aconselhar a deixar o seu carro no seu amplo parque de estacionamento.
Ficamos surpresos com um enclave que exala tranquilidade e silêncio , cercado por uma paisagem extraordinária de águas azul-turquesa de seus rios, pitorescas casas de pedra com telhados de ardósia e vistas deslumbrantes sobre o vale por onde corre o rio Argutorio.
É uma cidade muito especial que não só resistiu ao abandono rural mas conseguiu evoluir tornando-se uma vila de vanguarda , com praia fluvial de águas cristalinas, Wi-Fi gratuito, consultório médico, ruas pavimentadas, lava-jato próprio, cabos enterrados e até Tratamento UV para desinfecção de água potável . Tudo isso com apenas 18 habitantes e poucos recursos!
Eu amo São Facundo
PARAR E FONDA EM SÃO FACUNDO
Atravessamos a ponte de entrada e encontramos o Bar Vila Irmãos, o único restaurante onde oferecem refeições . aqui no outono cheira a castanhas assadas , no inverno para reconfortante pratos de colher , e truta fresca durante todo o ano. Antes que os fogões sejam Vila Marga , que guarda com desconfiança o segredo de seus ensopados e receitas de seus ancestrais, aqueles que fazem sua cozinha cheirar a casa.
Recomendamos reservar para não perder o privilégio de saborear a cozinha tradicional de Bercia neste ambiente. O cardápio é variado: de Omelete de batata feito com ovos caipiras e tubérculos recém-colhidos , à sua especialidade, truta dourada grelhada fresca ou a enguia frita com textura crocante.
Qualidade semelhante tem a grão de bico com gambas, caldo de couve com feijão e castanhas , o magnífico bolo de pimenta ou bacalhau com compota de pimenta . Lambemos os dedos enquanto desfrutamos de vistas privilegiadas da montanha e ouvimos o som do rio que desce com forte corrente enquanto chega a festa final: torta de maçã, panna cotta de castanha.
Marga é uma excelente cozinheira que nos conta que aqui todos os verões o Encontro Gastronômico de Trutas que conseguiu reunir até 700 comensais . Conta com muito orgulho que San Facundo foi nomeada uma das cidades mais bonitas de León (a segunda de toda a Comunidade) e não nos surpreenderíamos se em breve conseguisse entrar na lista dos Associação das cidades mais bonitas da Espanha.
Bar Vila Irmãos
UM SAN FACUNDO DE CINEMA E COM FUTURO
É hora de descobrir o centro urbano de San Facundo , um espaço sem carros, com detalhes pitorescos em cada esquina, um enclave destinado a um Turismo sustentável . O seu passado mineiro está presente em diversas infraestruturas como a antigas galerias e fazendas, algumas da época romana . Damos um passeio por esta cidade que parece o cenário de uma sessão de cinema com todos os detalhes cuidados ao milímetro e em que você quer tirar uma foto a cada passo.
San Facundo acolhe este ano o encontro de várias produtoras cinematográficas nacionais após serem selecionadas pela produtora OCO Lifes is Talent como o lugar perfeito para liberar a criatividade e poder realizar futuras filmagens.
Descansamos deitados na sua praia fluvial, uma das suas grandes atracções, com rampas de acesso à Rio Argutório e mesas de pedra rústica (também uma área de churrasco). Um ambiente excepcional e a tenacidade de seus habitantes são o resultado de sua história de sucesso.
Uma das trilhas marcadas nas casas de San Facundo
E pela perseverança que de Ricardo Vila , conhecido como o prefeito maravilhoso Porque transformou esta pequena cidade de "Espanha esvaziada" em uma "Espanha desejada" em que, hoje, muitas pessoas gostariam de viver. “No ano passado recebemos cerca de 18.000 visitas e queremos ultrapassar esse número. Esta é a minha cidade natal, onde cresci e à qual dediquei toda a minha vida, mais de 35 anos, para que não só não desapareça do mapa, mas também para que se torne uma atração turística . Estou em negociações para torná-lo o passo de um trilha de motoqueiro inspirada na rota 66 , e também o espaço para Estudantes estrangeiros chineses vêm aqui para passar alguns meses ", conta-nos. Os olhos de Ricardo brilham quando fala de San Fancundo e, talvez, essa seja a chave do seu triunfo.
O DESCANSO
Pôr do sol nas margens do Rio Argutório. Não há alojamento em San Facundo embora esperem ter várias casas rurais muito em breve. Ficamos na cidade de Santa Cruz de Montes, 11 quilômetros (10 minutos de carro) e escolhemos a Casa Rural Sol y Luna. Uma casa de pedra de 3 andares com 5 quartos, telhados de ardósia e corredores de madeira no mais puro estilo berciano. Localizada em ambiente privilegiado temos nosso próprio jardim com vista para a montanha , um recanto com um refúgio de paz para desfrutar do descanso e da vida. Lauri nos recebe, com macarrão, mel, limonada e um grande sorriso que nos faz sentir em casa.
No dia seguinte voltamos a San Facundo para descobrir seus arredores, de onde várias trilhas . O mais conhecido é aquele que te leva ao ecovila de Matavenero e Poibueno , duas populações sobreviventes da experiência hippie. Há também outra rota que o leva ao d Desfiladeiro esculpido pelo rio Argutorio que foi escavado há mais de 2.000 anos por mineiros romanos em busca de ouro ; aqui encontram-se vestígios arqueológicos como um altar votivo dedicado a Júpiter e alguns indícios de um importante povoamento romano.
Poço de Las Ollas, em San Facundo
Escolhemos o seu percurso mais famoso que nos leva a esta ecovila: A Rota de San Facundo e Poza de Las Hoyas . Isso é perfeitamente explicado com desenhos coloridos na fachada de uma de suas casas. É um percurso circular de 11km de dificuldade média/baixa, marcado com desenhos de arco-íris, uma sinalização característica dos habitantes de Matavenero.
Nos primeiros quilómetros subimos uma encosta de onde admiramos a impulso da montanha para então entrar em uma floresta densa que nos mergulha em um vegetação exuberante de castanheiros, bétulas, aveleiras, azinheiras ou carvalhos . um curioso ponte de artesanato ou um conjunto de piscinas canyoned e unidas por uma cachoeira são alguns dos atrativos desta área, que atualmente é o habitat de raposas, lobos, vários pássaros e o ocasional urso pardo.
Passamos pela cidade abandonada de Poibueno para então chegar Matavenero , uma curiosa ecovila hippie que voltaremos em outra época para explorar com mais tempo. Na volta encontramos Miguel e José, dois irmãos que passam longos períodos em San Facundo. Dizem-nos que são os criadores do famoso Festival Internacional de Benicassim . Agora, longe das multidões, San Facundo, sua cidade natal, é seu lugar favorito no planeta: “ viemos aqui para nos desconectar e conhecer nossos amigos e familiares de toda a vida, algo muito necessário”.
Nos despedimos desse pequeno tesouro de origem mineira. San Facundo é referência na luta contra o despovoamento . Uma cidade de vanguarda que sabe se reinventar e está em constante evolução. E quem sabe se também será o futuro escritório virtual dos sonhos de muitos trabalhadores que buscam um ambiente rural conectado aos espaços naturais. O que é certo é que ele tem um futuro promissor em seu horizonte.