[Vídeo] Os cinco melhores brunches de Madrid
No **BumpGreen** a pessoa desacelera, relaxa e curte curiosamente as propostas de seus dois menus. Durante um buffet livre, dois pratos principais à escolha e uma sobremesa artesanal, as papilas gustativas deliciam-se, entre outras propostas, com saladas de quinoa ou crucíferas; torradas de peru ou abacate-lima; queijos de receita própria; uma massa de abobrinha vegetal com molho carbonara vegetal; e um sanduíche de omelete de alcachofra cristalizado em óleo qual gostaria de repetir ad infinitum. Ao longo do caminho, você terá que deixar espaço para seus bolos. Uma sugestão? Aquele com abóbora e papoula. Anime-se aos domingos! (Calle Velázquez, 11. Horário: Domingos das 12h00 às 17h00 Preço: 30 euros)
** Frida ** é cor e luz em abundância no coração de Chueca. E é também um brunch diferente em que não há menu fixo. , mas sim um cardápio com uma grande variedade de opções de salgados, doces e smoothies para que cada cliente possa escolher o que come e quanto gasta. Aqui, e em nenhum outro lugar, você vai saborear seus Ovos Latinos Benedict , com base de arepa, ovos escalfados, abacate, presunto ibérico e molho holandês. (Calle San Gregorio, 8. Horário: sábados, domingos e feriados das 11h às 16h).
Seu bolo de abóbora e papoula
**El Huerto de Lucas**, seu mercado, sua cantina e sua cafeteria são sinônimos de orgânico, característica que também define seu brunch. Feito com produtos frescos e livres de OGM , o brunch inclui um sumo, um café; torradas ou bolos; um wok, ovos ou um kebab orgânico; e um iogurte natural ou bolo artesanal. O que amamos? Ovos mexidos orgânicos com espinafre e queijo de cabra. Atenção, celíacos, veganos e vegetarianos, tem opções para qualquer tipo de alergias, intolerâncias ou preferências alimentares. (Calle San Lucas, 13. Horário: Domingos das 11h00 às 14h00. Preço: 21 euros)
O brunch do **La Bicicleta** é o brunch para desfrutar de forma longa e intensa num ambiente incrivelmente bom. É o brunch em que se mima o que se faz, em que cada detalhe conta . Já vos falámos dos seus ovos assados, com tomate e azeite de trufas? (Plaza de San Ildefonso, 9. Horário: Domingos das 11h00 às 15h30. Preço: 18 euros).
Na Estufa SB, o brunch é servido todos os dias da semana e desfrutado em meio à natureza. E o que podemos beber no oásis da Gran Vía? Café ou chá; suco de laranja, mimosa, bloody mary ou punch bellini; panquecas, croissant artesanal, waffle com doce de leite e crumble de banana ou iogurte; e ovo Benedict com presunto ibérico, focaccia de tomate, burrata e pesto ou tacos de frango. (Gran Vía, 65. Horário: segunda a sexta das 11h00 às 13h30; e fins-de-semana das 11h00 às 16h00 Preço: 20 euros).