"Aqui está o seu maldito morango."
Embora os nativos não concordem se foi Mark Twain quem cunhou: “O inverno mais frio que já passei foi um verão em São Francisco” , a verdade é que a nomeação não é sem razão. Nevoeiro, falta de sol, vento e baixas temperaturas caracterizam os meses de verão nesta cidade. Mas nem isso consegue intimidar os são franciscanos, que também no verão e em dias não necessariamente quentes mostram uma vício inquestionável de geladeira . Nós não os culpamos, há muitas sorveterias boas na cidade. Aqui está uma lista dos melhores:
Humphrey Slocombe
Eles são certamente os reis de nomes misteriosos e sabores inusitados . Sua lista de gostos é interminável e muda com muita frequência, com um seleção de 10 ou 12 sabores por dia . Um de seus sorvetes estrela é o Café da Manhã Secreto, feito com cereais e bourbon . Não seja tímido e pergunte por que é difícil saber o que diabos é um Harvey Milk & Honey Graham (leite, mel e biscoitos integrais), um Elvis Os Anos Gordos (banana, manteiga de amendoim e bacon) ou em uma Estrada Baracky (chocolate escuro, nuvens de açúcar e nozes) . Eles também permitem que você experimente coisas diferentes, se você pedir. Se você é cafeicultor você está com sorte, em Humphrey Slocombe eles também fazem café e fazem seus sorvetes com uma das marcas por excelência da cidade, a Blue Bottle . No entanto fuja dos sabores “normais” , você pode pegá-los em um dos dias em que eles se dignam a oferecer o Aqui está o seu maldito morango **(Aqui tem seu maldito morango)**, uma delícia. Recomendamos especialmente sua loja no Ferry Building da cidade, onde além de tomar sorvete você pode passear por este **mercado interno e fazer coisas tão idiossincraticamente São Franciscanas como comprar um pão de fermento no Acme**, um queijo no Cowgirl Creamery ou olhe para cerâmica no Heath. Todas as marcas artesanais da região.
#?Desculpe não desculpe?: chocolate no chocolate.
Smitten Creamery
A única loja nesta lista que não permite que você experimente seus sabores antes de comprá-los. , basicamente porque seus sorvetes são feitos no momento . Eles não oferecem mais de quatro ou cinco opções diárias , que geralmente inclui **versões de clássicos americanos como o Fresh Mint Chip** ou Massa de biscoito e chocolate Chips (massa de biscoito de chocolate) . Se preferir algo mais achocolatado, ainda assim é melhor optar pelos seus 60,5 por cento de sorvete de cacau da marca TCHO, instituição da cidade. Embora o melhor de Smitten, além da cremosidade de seus produtos, seja sua sabores mensais de acordo com a mudança das estações. Em novembro há crocante de maçã com canela , em abril Ruibarbo S Julho é o mês do sorvete de nectarina . Você terá que fazer fila para experimentá-los em sua loja. Hayes Valley, localizado em um contêiner no meio da rua , mas merecem uma visita. Você também poderá ver os funcionários da Smitten aplicando **nitrogênio líquido em seus ingredientes (leite, creme, açúcar... e sem substâncias impronunciáveis) ** para transformá-los em sorvetes deliciosos e muito cremosos no momento.
Poucos sabores, mas ótimos.
**Bi-Rite Creamery**
talvez o sorveteria hipster por excelência , e sua localização no **bairro da Missão** ajuda muito. As filas para comprar uma bola de creme fraiche ou de creme de caramelo salgado eles podem ser vistos **do Dolores Park**. Felizmente você pode evitá-los entrando no supermercado que fica bem em frente à sorveteria, Bi-Rite Market, e chegar lá uma banheira desta marca . Esta pequena mercearia é o lugar perfeito para coçar o bolso com outra pessoa. Delicatessen . Embora, se você não se importa em esperar, recomendamos o sorveteria sabores sazonais . Um clássico de verão é o sorvete de pêssego masumoto , cultivada em fazenda sudeste da cidade cuja família se dedica há décadas à busca e cultivo da “pêssego perfeito”.
Cheesecake de sorvete-paixão com mirtilos.
Sr. e Sra. Diversos
Eles estão no bairro emergente e cada vez mais moderno de Dogpatch e eles são tão nisso eles nem tem site . Raro é o dia em que seu cardápio de cerca de dez sabores em constante mudança não oferece alguma tentação para viciados em teína (Café da manhã inglês, Earl Grey, Jasmine ou Genmaicha são escolhas comuns.) Longe de ter a inventividade e capacidade criativa de Humphrey Slocombe quando se trata de nomes, em Mr. and Mrs. Miscellaneous eles não ficam aquém e também gostam disso o cliente pode ter que hesitar um pouco antes de fazer o pedido. Por isso batizaram as criações com o nome de Esquilo rosa ou esquilo rosa (amêndoas e licor de chocolate), Coelho branco ou coelho branco (leite condensado e chocolate branco) ou –seguindo a linha animal– gafanhoto ou gafanhoto ( creme de menta com pérolas de chocolate ) .
Três gêmeos
Com uma década de história, são um dos nomes mais antigos desta lista . Tal como nas restantes geladarias mencionadas, seguem os princípios de utilização apenas ingredientes de primeira qualidade e de preferência de zero quilômetro e agricultura orgânica. Se você comprar suas banheiras em qualquer uma das lojas ou supermercados que vendem essa marca na Baía de São Francisco, você pode provar versões de sabores clássicos como morango (seu Strawberry Je ne sais quoi tem um pitada de vinagre balsâmico ) , fava de baunilha de comércio justo qualquer café com pedaços de chocolate escuro . Além disso, em sua loja no bairro hippie de The Haight, você também encontrará sabores menos típicos como Rice Milk Stormy Night (arroz doce e chocolate), sorbet de framboesa ou chocolate e lavanda.
Sua baunilha de Madagascar, um sucesso.
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