São Francisco, de 'Howl' de Ginsberg ao grito de novas modas
É a capital tecnológica do mundo e a da hipsteridade mais exacerbada. E não há como ter um salário do Google, Facebook ou Twitter para sucumbir às demandas do reciclagem, capitalismo responsável e ecologia. É assim que os São Franciscanos passam seus dias e como você também pode.
1. O CAFÉ
A manhã na cidade só pode começar de uma maneira, com um bom café. Mas nem pense em fazer o estrangeiro e ir ao Starbucks. É melhor visitar uma das pequenas cadeias locais como Blue Bottle, Four Barrel ou Ritual Coffee. O normal é pedir um gotejamento de café e questionar o barista enquanto a mistura está sendo feita. Interesse-se pelos agricultores responsáveis pelo cultivo de seus grãos de café e o fato de ser um comércio naturalmente justo.
O café da manhã, hipster essencial
2.A DECORAÇÃO
Com suas casas vitorianas, suas taquerias e sua preferência por pequenos negócios em vez de grandes redes Mission se tornou o bairro hipster por excelência . Em sua artéria principal, o Rua Valência Aproveite para acompanhar as tendências decorativas navegando por móveis vintage a preços proibitivos em lojas como Harrington Galleries; Também é possível ver móveis novos com um ar retrô e preços igualmente proibitivos na Aldea Home, Blu Dot ou Gingko Home Furnishings.
Sua casa, moderna e vintage como sua camisa xadrez
3. O PRODUTO ECOLÓGICO Se tiver um saco de compras reutilizável, dirija-se à cooperativa Rainbow. Nele você pode fazer com um pedaço de chocolate artesanal , um pote de geléia quilômetro zero ou uma garrafa de vinho cultivado organicamente. Tudo de produção limitada e distribuição muito exclusiva. Fique de olho na equipe que compra leguminosas, temperos ou sabonetes a granel e carrega os recipientes reutilizáveis de casa.
Acima de tudo, ecologia e produto natural
4. A BARBA
Homens barbudos, e se você é um cara em São Francisco é imprescindível usar pelo menos um bigode e de preferência uma barba cheia, pode se deixar mimar no Fellow Barber. São US$ 18 para um retoque de barba e US$ 25 para o tratamento de ressaca. ou tratamento de ressaca, que consiste na limpeza para fechar os poros e relaxar a pele com toalhas quentes e frias.
Apare a barba na Missão
5. O OLHAR TOTAL A essa altura você já deve ter percebido que o uniforme oficial da cidade consiste em camisa xadrez de flanela e moletom branco com zíper. Conheça a Marine Layer, que fabrica roupas de algodão extramacio em São Francisco. Passe na sua loja Vale do Hayes e dar um passeio por uma das zonas mais alternativas da cidade. Se ainda não o fez, aproveite para alugar uma bicicleta no contentor City Ride Bike Rentals.
bom conserto
6. O SUSHIRRITO
Pegue as duas rodas e desça para comer no centro de São Francisco. O meio da semana é a maneira perfeita de apreciar as muitas diferenças, especialmente no guarda-roupa, entre técnicos e funcionários de setores mais tradicionais. Se você gosta de comida de fusão, não se intimide com a fila do Sushirrito onde fazem uma combinação entre sushi e burrito como o popular porco (barriga de porco com couve roxa, rabanete, abacate e coentros envoltos em arroz e nori) .
O sushi burrito... ou vice-versa
7. O EDIFÍCIO DA FERRY
Continue com o passeio de bicicleta até o Edifício da balsa, mas não para pegar uma de suas linhas de água para Oakland ou Sausalito . Faça um tour por este edifício convertido em mercado e com lojas tão exclusivas como Heath Ceramics ou Far West Fungi, com uma das seleções mais diversificado dos cogumelos da Califórnia. Se ainda estiver com fome, experimente um dos **cupcakes de cenoura** de Miette ou delicie-se com um dos sabores de sorvete cada vez mais raros e em constante evolução de Humphry Slocombe. Se tiver sorte e for dia de mercado dos agricultores, deixe-se surpreender pela cor e variedade de frutas e vegetais cultivados organicamente em fazendas da cidade.
Pare e coma no Ferry Building para se deliciar com a arte DIY
8. O VINIL
Volte para a bicicleta em direção Haight-Ashbury . A ideia não é comprar uma camiseta psicodélica de segunda mão ou calças boca de sino de uma das muitas lojas que tentam manter a herança hippie da região. O típico de todo modernillo que se preze é ir à Ameba para expandir a coleção de discos de vinil.
Amoeba Records é um lugar para estrelas da música como Slash
9. A LEITURA
Por paradoxal que possa parecer, poucas coisas são mais san franciscanas neste momento do que **ler, de preferência em público, a revista cultural New Yorker**. Pegue uma cópia na livraria independente Books Inc. e procure uma esplanada em Castro para uma nova dose de cafeína acompanhada da sua leitura recém-adquirida.
No coração do bairro Castro, Robert Mapplethorpe e Bowie não poderiam faltar
10. A CERVEJA
O dia só pode terminar onde começou: na Missão. Compre uma cerveja de preferência vernacular e vá ao Parque Dolores plantar a manta de piquenique e contemplar o horizonte da cidade à luz do crepúsculo.
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