Como sobreviver à Oktoberfest
Desde que Luís da Baviera decidiu celebrar seu casamento com Teresa de Saxe-Hildburghausen com uma rave e cerveja do século XIX Em um terreno baldio nos arredores de Munique, todo mês de outubro Munique revisa suas normas católicas e de classe.
Ricos e pobres, jogadores de futebol e dosmileuristas e cariocas e estrangeiros dividem uma mesa de madeira, conversas imprevisíveis e folia excessiva em uma festa que, para o povo de Munique, é como nossa ceia de Natal: não há lei ou limites.
Então, se você decidiu viver o que pode ser uma das experiências mais surpreendentes da Alemanha do ponto de vista antropológico e idiossincrático , você só precisa seguir rigorosamente as dicas a seguir para não pecar como estrangeiros.
Caso contrário, você acabará cercado por italianos na porta da tenda Hofbräu implorando por acesso. E não há nada pior do que isso.
É importante entender que a Oktoberfest é a versão bávara da Feira de Abril.
EQUIPAMENTO E VISUALIZAÇÃO
Se você chegou a Munique e encontrou uma acomodação decente (os hotéis geralmente não custam menos de € 250 por noite), a única coisa que você deve se preocupar são os seguintes pontos:
1. Modo de pagamento: deve entender que o Oktoberfest ainda é a evolução natural de um grande Jardim de cerveja popular que deu errado. Quer dizer que aqui a tecnologia se destaca por sua ausência e não é aconselhável ir com o cartão de crédito na mão. Além disso, deve-se levar em conta que na Alemanha a pressão fiscal sobre os bares é menor, portanto, hoteleiros preferem dinheiro a plástico.
dois. Orçamento: Aqui a cerveja é pedida ao litro. Não há varas, nem duplas ou besteira para puritanos. Se você quer um branco com limão, fique no seu bairro. O preço de cada litro nunca é inferior a € 11, então o cálculo é fácil, desde que você seja capaz de prever sua capacidade de devorá-lo. Claro, um pouco de otimismo não faz mal.
3. Não se vista, vista-se: é importante entender que Oktoberfest é a versão bávara da Feira de Abril . Todo residente de Munique que se preze participa deste evento perfeitamente vestido com trajes regionais que surpreendem por sua variedade de designs e preço. Esta informação é importante para entender que não é conveniente ir a um chinês comprar uma fantasia tirolesa para se misturar. Não que eles vão levar a mal, mas O ridículo pode ser tremendo porque a diferença é óbvia.
Natureza morta bávara por ocasião da Oktoberfest
Quatro. Código de vestimenta para eles : o relativamente simples. Consiste apenas em calças de couro chamadas calças de couro que custava mais do que uma noite em um hotel, uma camisa xadrez, meias brancas compridas e sapatos. Pelo menos, a piada custa alguns € 600 . Claro, o melhor é que aqui há uniformidade e, seja qual for o seu status social, o exibicionismo folclórico é compartilhado. E na dúvida, basta olhar para os jogadores do Bayern de Munique. UMA Ano após ano eles continuam sendo os verdadeiros influenciadores do Wiese.
5. Código de vestimenta para eles: vestido tradicional ou dirndl Tem uma aceitação que vai além do respeito à tradição. Aparentemente, é perfeito para realçar atributos físicos femininos e esconder supostas "imperfeições". E, além disso, por ter uma variedade cromática inusitada na moda local, não há tal sensação de homogeneidade.
6. Acessórios: Existem dois tipos de acessórios (um recomendado e outro nem tanto). A primeira é usar um desses pochetes extraperlo para que, em caso de transporte dirndl (eles) ou calças de couro (eles), o pagamento é acelerado. O segundo é o chapéu tirolês com penas, para o qual deve seguir as mesmas recomendações do ponto 3.
7. Cronograma : nos dias úteis tudo ganha vida no pós-laboral, ou seja, a partir das 17:00 . Tenha em mente que muitas empresas flexibilizam seus horários durante essas semanas para incentivar a participação na festa, enquanto outras diretamente eles alugam uma mesa (ou uma barraca) para recompensar seus funcionários , então você não deve se distrair. Fim de semana, o ideal é chegar por volta das 12h para evitar as multidões à tarde.
8. Esqueça o nutricionista: é aconselhável aproximar-se de um dia na Oktoberfest com o estômago bem cheio. O melhor para esses casos é se abastecer de pizza e, se aparecer a vontade de cerveja, tomar um Paulaner no café da manhã, que é o que mais alimenta por ser de trigo.
BEM-VINDO A WIESE
9. Denominação : embora a esplanada seja conhecida como Theresienwiese em homenagem àquela mulher cujo casamento deu início a tudo isso, quase todo mundo a conhece como sábio (prado) então se você se atreve a perguntar em alemão, é melhor optar por este termo abreviado para começar com o pé direito.
10. Esse prado está longe : não tanto em termos de distância como em conceito. O que antes era um longo campo aberto onde se realizavam feiras e até corridas de cavalos (uma tradição ligada à Oktoberfest até 1960), agora é uma esplanada estéril de solo esbranquiçado dos quais, como cogumelos, barracas, rodas gigantes e baias aparecem . Pode parecer uma festa decadente da cidade grande, mas esta é a Baviera e as coisas são sérias.
Este é o seu objetivo na Oktoberfest: brinde
onze. Acesso : só pega perto, perto, de uma estação de metrô chamada, claro, Theresienwiese , que geralmente reúne toda a população. No entanto, isso não é Sol no Natal.
12. Mapa: você não vai precisar dele porque é muito fácil de navegar. A Oktoberfest consiste em uma longa rua repleta de tendas . O resto é acessório, embora a infraestrutura carnavalesca de montanhas-russas, rodas-gigantes, atrações e barracas de comida de todo o mundo não deixe de chamar a atenção. Apesar de seus colorinchis e seu músico fascinarem, não devemos perder o norte ou esquecer que o que é legal está debaixo das grandes lonas.
13. Área tradicional: Deve-se levar em conta que, no reduto próximo ao ponto de ônibus, Pocci Strasse (próxima estação nas proximidades), há um espaço para quem vive esta festa de uma forma profundamente enraizada. Aqui todo o folclore é potenciado e sobe ao Olimpo da rotina numa série de tendas e bares que celebram esta festa como antigamente. Uma ideia que não é exclusiva, mas informativa, e que foi lançado em 2010 para comemorar os 200 anos deste evento.
litro em litro
14. tipo de cerveja Embora possa não parecer, existe uma regra. Para que o despiporre não fosse antológico ou causasse um baby boom desnecessário nove meses depois, Luís da Baviera Ele celebrou suas núpcias apenas com cerveja que cumpria a Lei de Pureza de 1516, que não excedia 6º de álcool e que só era produzida dentro dos limites da cidade de Munique.
Estas exigências são cumpridas à risca hoje (embora existam cervejas que são fermentadas em concelhos vizinhos), o que tem como consequência Existem 'apenas' 14 carpas grandes com sucos de cevada deste tipo.
quinze. Escolha a barraca: Existem três tipos de tendas de cerveja. Por um lado, estão os mais valorizados, que são os que têm melhor reputação, produto e ambiente, como é o caso do Agostinho . Depois, aqueles que são de classe média, com um ambiente agradável, jovem-chique e bem-humorado, como é o caso do Löwenbräu . E depois há os baixo custo como Hofbräu , um ímã para turistas desorientados que é melhor evitar.
16. sabe beber : Há uma característica que faz da Oktoberfest uma festa maravilhosa: sua inesperada civilidade. Aqui você vem para desfrutar desta bebida e é necessariamente feito sentado numa dessas intermináveis mesas de madeira onde as horas passam. Isso limita a capacidade e a festa é feita o mais agradável e social possível para todos os públicos.
17. A fundição: o único processo complexo no Wiese é entrar em uma barraca. Se você não tiver uma mesa reservada, a conversão começará. O normal é se aglomerar na frente da porta do mesmo com cara de sede e esperar que um dos garçons te escolha e te faça passar a corda que limita o acesso. Aqui os meninos levam vantagem porque garçons recebem comissão e preferem escolher gargantas sedentas ávidas por cevada fermentada para obter maior rentabilidade.
18. Faça amizade com o garçom : em qualquer processo, tanto na entrada como durante o dia, o melhor é cuidar do ser que, de jarro na mão, o suprirá sem descanso nem piedade. São profissionais habilidosos, inteligentes e sempre aparecem quando sentem que os olhos dos paroquianos já enxergam o fundo dos potes.
19. Coma como um Ba(r)aro: Além do ritmo constante das canecas de cerveja, outras divindades aparecem de vez em quando carregando alimentos que os ajudam a resistir sem desmaiar. É bom não ignorá-los e, de vez em quando, misturar a torrada com pedaços de pretzels, cachorros-quentes (com salsicha , é claro) e outras preparações vigorosas.
vinte. E quando o sol se põe... Uma das mutações mais inesperadas da Oktoberfest é que, quando chega a noite, as pessoas perdem a decência, surge a música comercial e começam a dançar abertamente. O mais normal é acabar pulando nas mesas onde costumavam apoiar os jarros enquanto arrisca sua vida. E é que no Wiese Há quase mais pacientes tratados por quedas do que por envenenamento.
vinte e um. São apenas 12 da noite : e em sua vida você terá feito a maior festa. O mais aconselhável é não continuar a farra, dormir e acordar no dia seguinte com um Paulaner na mesa pronto para o café da manhã. O laço começa.