Em El Almacén (Oaxaca) você aprenderá a fazer pulque como um local
Somos contra viajar riscando itens de uma lista, como já defendemos várias vezes. Preferimos uma forma muito mais profunda e sustentável de conhecer o mundo, na qual mergulhamos totalmente na cultura do destino e nos conectamos com seu povo. **
Essa é precisamente a maneira de viajar pelo México que rutopia , uma agência criada por Sebastián Muñoz e Emiliano Iturriaga com propostas que vão desde mergulhar em cenotes virgens ou escalar vulcões até visitar as plantações de uma ilha que os carros não chegam, ou aprender a fazer pulque da maneira tradicional.
Os dois jovens mexicanos viram a luz em uma viagem por El Triunfo (Chiapas): "Estávamos trabalhando com uma comunidade para gerar um produto turístico que eles pudessem vender. E percebemos que eles tinham absolutamente tudo para ter sucesso , dos recursos naturais à capacidade organizacional", lembra Muñoz.
No entanto, eles não estavam desfrutando de tanto sucesso. E eles não foram os únicos nessa situação: o fundador conta ao Traveler.es que existem mais de 3.000 comunidades no México que lançaram seus projetos de ecoturismo, a maioria deles ainda não produziu os resultados esperados. Analisando o cenário, os amigos perceberam que um dos problemas era que aquelas pessoas eles não tinham ferramentas suficientes para se tornarem conhecidos de forma eficaz.
Você viverá com a população local e compartilhará seus rituais diários
Para resolver este problema nasceu a Rutopía, uma plataforma que permite aos viajantes explorar estas iniciativas e inscrever-se nelas através da internet, dando a oportunidade de viajantes "em busca de experiências autênticas e fora das rotas convencionais " para "acessar comunidades rurais, especialmente indígenas. Fazem-no através de “anfitriões que querem partilhar a incrível riqueza cultural e natural da sua terra”, como explicam os seus criadores.
A Rutopía, que já reuniu mais de 20 desses grupos sob seu guarda-chuva, busca preservar o patrimônio natural e cultural do país, garantindo que as receitas do turismo geradas chegam realmente "onde são mais necessárias".
Desta maneira, 80% do preço de cada experiência vai para os anfitriões , que são responsáveis por projetar as atividades e acomodar os usuários em suas casas ou em cabanas ou hotéis comunitários. Os restantes 20% destinam-se à infraestrutura da própria Rutopía.
Os pacotes de viagem começam nos 250 euros por pessoa para dois dias e uma noite (tudo incluído, exceto o meio de transporte para chegar ao destino) e podem chegar a cerca de 3.500 euros para este tipo de estadia. Ainda assim, Muñoz sustenta que seus preços estão entre 30 e 40% abaixo da média de passeios all inclusive no país.
De mãos dadas com os locais
“Com Rutopía você não vai ver experiências, você vai vivê-las”, defende o profissional. De fato, Muñoz argumenta que todas as embalagens da empresa têm quatro dimensões: a espiritual, na qual são explorados os rituais de cada comunidade; o "do coração", que acontece ao se conectar com hosts e seu ambiente -é o mais importante para os usuários, segundo o fundador-; o físico - porque, como já mencionamos, não se trata de olhar, mas de experimentar por si mesmo - e o mental, pois em cada uma das viagens se aprende algo: dizer palavras na língua local, preparar receitas ancestrais. ..
"Você vai acompanhar os locais em suas experiências cotidianas: irá com eles à plantação de café colher café, aprenderá a fazer o artesanato da região, cozinhará seus pratos tradicionais... São jornadas verdadeiramente transformadoras ", culminam da empresa.
Uma jornada transformadora