Mapa de Sorvetes Estranhos de Tóquio
Tóquio cumpre essa premissa comum do capital com personalidade própria que não representa a idiossincrasia de um país inteiro. Em sua cultura tradicional, há pouco do alarido do neon e do gosto pelo bizarro que pode ser encontrado entre os grandes avenidas de Shinjuku ou Roppongi Hiils e quão bem eles representam seus sorvetes. É uma sobremesa quase universal, mas sob os holofotes de Tóquio tudo pode ser extraordinário.
Fukushimaya é a tradução japonesa da moda de produtos orgânicos . Tendo em conta a pureza de grande parte da gastronomia do país e ao contrário da Europa, poucos dos produtos vendidos neste estabelecimento são forçados. Entre a área refrigerada está o gergelim preto . Estas sementes que acreditamos são usadas para fazer bonito em pedaços de pão e alguns outros pratos eles são realmente uma das nozes mais saudáveis . Comer este sorvete não é uma simples coisa suja; Na verdade, é recomendado e muitos restaurantes oferecem em seu cardápio de sobremesas. A cor acinzentada a prateada faz com que pareça carvão congelado e o sabor salgado descolore no início. Eles são vendidos, por exemplo, no catálogo de sabores da marca Kubota, que também oferece Kuromitsu-kinako. Em cristão significa molho de soja com mel e é um clássico instantâneo que ameaça acabar com o reinado do presunto com melão no campo gastronômico doce-salgado.
sorvete de gergelim preto
lojas de antenas São lojas que promovem produtos regionais das diferentes prefeituras do Japão. O país está dividido em 47 jurisdições territoriais com costumes próprios e até mascotes oficiais. Em Ginza existe um edifício que dedica os seus pisos mais próximos do rés-do-chão a este tipo de estabelecimento, mais próximo do folclore do que do luxo da arquitetura ambiciosa e das lojas de alta costura que caracterizam a zona. Um deles é Praça do Chá Verde de Shizuoka , que se concentra na região onde está localizado o famoso Monte Fuji.
É também a área onde o melhor chá é cultivado em todo o país. Chá verde ou sorvete de chá preto é fácil de encontrar mesmo fora do país, mas não como o daqui. O sabor é artesanal e requintado, embora as preferências entre um e outro sejam baseadas no gosto. O preto entra melhor e o verde, por ser mais amargo, tem duas versões com diferentes graus de intensidade. Tem apenas uma mesa para sentar, mas como o lugar é meio escondido, não tem problema ficar com ela. É um lugar perfeito para aprender sobre a região e todos os segredos por trás de todo o processo de fazer o chá japonês. Algumas de suas simpáticas vendedoras, talvez mais guias turísticas do que garçonetes, ameaçam falar por horas sobre o assunto com um perfeito nível de inglês.
Assim é feito o sorvete de chá verde
centro de tóquio enrolar a onda na questão das cidades verticais. É um complexo de arranha-céus que forma uma cidade dentro da própria cidade. Além de escritórios, hotéis e apartamentos, a ampla seleção de lojas, cada uma mais bem cuidada, cria o que provavelmente é um dos shoppings mais bonitos do mundo . No porão de um dos três prédios, chamado de galeria, há um supermercado que nunca fecha.
Para quem tem vontade em horários estranhos, lá você encontra o sorvete de batata roxa . Esta versão do famoso vegetal de raiz é muito comum na Ásia e, novamente, é muito saudável. Em torno deste alimento diz-se que é mau porque engorda, embora outros especialistas defendam que é bom para pessoas com pressão arterial elevada e alguns estudos sugerem mesmo que diminui o risco de câncer . Seu sabor é doce, então fazer sorvete com ele não é tão louco. A marca Blue Seal encontrada nesta loja é refrescante. Outro sabor de origem e cor semelhantes é o de ube (batata doce roxa de Okinawa) ou Shikwasa (uma fruta cítrica verde também conhecida como tangerina de Taiwan).
sorvete ube
o sete onze eles são tão comuns em Tóquio quanto um caixa eletrônico (geralmente ficam neles). Aquelas lojas que abrem até tarde e que de vez em quando são vistas nas grandes cidades espanholas salvam a vida na capital japonesa se a gente faz uma farra no Área de bar Roppongi Hills. De todos os alimentos que vendem, muito pouco serviria para fazer um jantar decente, pois quase tudo são salgadinhos e doces. Entre eles, o clássico Häagen-Dazs.
A empresa foi fundada no Bronx em 1961 com apenas três sabores, tão simples quanto café, baunilha e chocolate. Tenho certeza de que seus donos originais nunca pensaram que chegariam tão longe. Não estamos nos referindo tanto ao fato de suas banheiras serem vendidas em quase 60 países quanto ao fato de que em um deles, o Japão, elas são dadas para coisas como cenoura baby, flor de cerejeira ou sorvete de abóbora ; todos eles disponíveis de acordo com a época. A marca é tão popular quanto no resto do mundo, por isso é fácil encontrar muitos deles em qualquer outro supermercado.
sorvete de abóbora
Em teoria, você pode encontrar ainda mais sorvetes marcianos do que os mencionados aqui (polvo, tinta de lula preta, ramen, carne de cavalo...), mas a verdade é que o cidadão comum de Tóquio não os conhece. O parque temático A Sunshine City da Namjatown Company, no bairro de Ikebukuro, costumava ter um palácio de sorvete com mais de cem sabores. Agora que o lugar mudou, o novo estabelecimento tem apenas metade, mas entre eles você pode encontrar algumas dessas opções extremas, sempre dependendo da época.
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