Seis restaurantes chineses tradicionais em Barcelona
Barcelona É uma cidade com grande variedade de restaurantes que, além disso, não deixa a desejar em seu multiculturalismo. Além dos muitos restaurantes italianos, japoneses, latino-americanos ou do Oriente Médio que povoam a cidade, não é incomum encontrar infinidade de restaurantes chineses em suas avenidas e ruas.
Como podemos decidir entre tantas ofertas? O primeiro critério é geralmente a estética : muitos comensais tendem a desconfiar do Restaurantes chineses que se parecem com qualquer bar espanhol e, por outro lado, também há aqueles que tendem a evitar aqueles que parecem Restaurante chinês "de toda a vida".
O problema de seguir esse critério é que podemos deixar de lado grandes preciosidades da culinária chinesa apenas por sua aparência externa. Ou não provamos delicioso comida espanhola caseira em lugares onde a estética não era a última moda? Não é às vezes mais sensato dar uma olhada na clientela para ver se fizemos a escolha certa?
Frango Sichuan L'Olla You Bao
Seguindo este critério, oferecemos-lhe seis restaurantes em Barcelona onde os chineses vão comer todos os dias e onde você pode experimentar uma grande variedade de alimentos de sua terra. Tudo com um toque caseiro e informal profundamente agradável.
** RESTAURANTE D'ARAGÓ (C/ Aragó 104) **
O nome e a entrada deste restaurante dificilmente diferem das centenas de **bares de bairro que povoam o Eixample**. Mas é um dos estabelecimentos de comida chinesa do norte mais apreciado pelos habitantes locais. Em suas paredes, de fato, podemos ver expostos várias críticas de jornais chineses locais.
Um dos melhores pratos deste restaurante é o carne de porco em massa com molho doce , embora também seja digno de nota sua fígado picante e seus feijões salteados . Como na maioria restaurantes chineses , o melhor é venha em grupo para pedir um grande número de pratos e assim poder saborear um pouco de tudo, equilibrar os sabores mais fortes e os mais suaves.
Feijão verde salteado com malagueta e pimenta de L'Olla de Sichuan
** L'OLLA DE SICHUAN _(Pl. Del Doctor Letamendi 11) _**
Este lugar é um dos mais famosos de Barcelona tanto para os chineses como para o público em geral. recentemente remodelado, oferece um design mais espaçoso e elaborado , embora sua comida seja totalmente tradicional, além de ser baseada em uma das cozinhas regionais mais famosas da China: a da **província de Sichuan**.
Ir a este restaurante dá-nos uma boa oportunidade de experimentar um panela quente picante , um dos pratos favoritos dos chineses. Mas também podemos escolher iguarias do cardápio como berinjelas ao molho ou sopa de macarrão “do outro lado da ponte” -neste caso, um prato tradicional da província de Yunnan-.
Macarrão cruzando a ponte Sichuan L'Olla
FILHO HAO _(C/ Muntaner 66) _
Basta entrar neste lugar, o estátuas de divindades, budas e guerreiros da mitologia e religião chinesas vai nos surpreender, dando lugar a um lugar com decoração tradicional . Não haverá poucas ocasiões em que veremos grupos de turistas daquele país comendo nos fundos . Seu dono nos receberá com um grande sorriso e nos apresentará a cozinha da ilha de Taiwan , especialidade deste restaurante.
Algumas opções recomendadas são carne de porco agridoce estilo taiwanês aceno carne ao molho, também feito com o estilo particular da ilha. Uma boa estratégia é pergunte ao proprietário do local , que com a sua simpatia explicará os diferentes pratos disponíveis.
XIANHUIJIE CREME _(Av. Gran Vía de les Corts Catalanes 480) _
Neste local, como o próprio nome sugere, podemos tentar um dos pratos mais populares na China -mas talvez menos conhecido fora dele-: suas panquecas recheadas. Na maioria das cidades chinesas não é incomum encontrar carrinhos de rua em que este tipo de iguarias é preparado ao vivo e vendido.
Neste local de ambiente simples podemos experimentar estes panquecas salgadas e escolher vários conteúdos interiores -dependendo de quão poderoso queremos nossa comida-. Para os mais ousados também existem alguns macarrão de rua extremamente picante . Tudo isso pode ser acompanhado por um cerveja fresca ou um típico chá chinês enlatado.
** CUINA DEU _(C/ Muntaner 10) _**
Outro clássico da cidade é Cozinha Deu , onde encontraremos um grande variedade de pratos de diferentes províncias chinesas -e comensais daquele país almoçando ou jantando lá quase a qualquer hora-. Seu interior é simples, mas tem Outdoors no estilo de Xangai dos anos 1930.
Dentro de sua variedade de pratos, sua Carne à moda tibetana -com um molho saboroso-, seu prato de quiabo -um vegetal pouco conhecido no Ocidente, mas saboroso e saudável- e seu macarrão ao estilo de Pequim -um clássico para encher o estômago alegremente-. Também é aconselhável perguntar aos garçons que vegetais sazonais eles têm, uma vez que possivelmente teremos a oportunidade de Experimente vegetais chineses que nunca vimos antes.
Frango Gongbao com arroz branco, na Cuina Deu
** TANG REN MEI SHI _(C/ Almogàvers 4) _**
A grande conquista de Tang Ren Mei Shi é que oferece todos os pratos mais básicos da comida chinesa através de um sabor excepcional e uma quantidade generosa . Aqui não buscaremos elementos da alta cozinha, mas os ingredientes essenciais da culinária chinesa. Em suas mesas, veremos tanto clientes chineses quanto trabalhadores ou moradores da região.
Em Tangrenmeishi as escolhas são claras: vale a pena levar o macarrão (sautée ou em sopa), seus pratos de arroz e seus raviólis . Ou seja, a base da comida chinesa. Se quiser adicionar mais pratos à sua refeição pode encomendar alguns bolos crocantes, ou uma deliciosa sopa de vísceras de cordeiro . Para começar, a salada fria de pepino também é recomendada, principalmente no verão.
Seu macarrão, o mais procurado