Um dos canais de Utrecht com a majestosa torre Dom ao fundo
Com um ritmo lento e ares medievais, ** Utrecht é o protótipo de um destino para suspirar até se apaixonar.**
“Deus criou o mundo, mas os holandeses criaram a Holanda”, diz um velho ditado holandês. E caímos exaustos.
Aterrisse em Amsterdã para depois tomar um trem que leva você ao centro de Utrecht em meia hora É a maneira mais rápida de chegar à cidade.
O muito moderno e lotado (o mais na Holanda) Estação Está localizado no centro de Utrecht, por isso é muito fácil acessar qualquer canto a pé.
No meu caso, meu canto é exatamente 7 minutos caminhando, e não é outro senão o ** Mother Goose Hotel ,** uma pequena acomodação que acaba se tornando um lar para o viajante. E essa frase, além de brega, é real.
A charmosa Mamãe Ganso, mais que um hotel, uma casa
Uma boa cama, um bom chuveiro e um ambiente elegante com uma equipe que sorri desde o momento em que você entra pela porta até sair. Viva a Holanda.
E se durante o dia as boas vibrações transmitidas pelo hotel surpreendem, à noite ausência completa de ruído; Não é por menos num lugar onde reina o mais sagrado dos silêncios, garantindo o descanso do viajante.
E que estamos no centro de Utrecht e em uma das áreas mais animadas da cidade. E estou ansioso para descobri-lo.
Não preciso lembrar que estou na Holanda, a inúmeras bicicletas atravessando ruas e canais da cidade me lembram constantemente, tanto que até me atrevo a alugar um. O próprio posto de turismo oferece a possibilidade, mas você pode encontrar inúmeras opções.
Bicicletas, ilustres habitantes da cidade
Depois de pedalar, percebo que um passeio de bicicleta é praticamente obrigatório aqui. Assim como a subida ao Domtoren, a torre da catedral e o emblema mais reconhecível, com a permissão de seus canais característicos.
Construído em 1382, é preciso subir seus 465 degraus para acessar o ponto mais alto da cidade, 122 metros que nenhum outro novo edifício de construção pode bater.
E com quase nenhuma sensação nas pernas, embora lentamente recuperando o fôlego, não há melhor maneira de conhecer Utrecht do que dar um passeio, ou uma boa pedalada, para seu canal mais antigo, o Oudegracht, um dos mais belos sistemas de canais de toda a Europa e o único com docas e armazéns.
Esta é precisamente uma das principais diferenças arquitetônicas com a vizinha Amsterdã, e é que enquanto em Utrecht os armazéns estavam ao nível da água, em Amsterdã faziam parte das casas próximas aos canais.
Oudegracht, o canal mais antigo da cidade
A história mudou muito desde que este canal foi construído no século XII, mas certamente ainda mantém aquele ar romântico que o torna único.
O que também é toda uma obra de engenharia medieval que servia para drenar a água do centro da cidade, é o de menos.
Da ponte que cruza o canal é bom ver numerosos turistas de caiaque percorrendo a cidade por essas artérias de água; outra opção divertida para visitar Utrecht que não me atrevi a experimentar devido à minha comprovada falta de jeito. Pena.
Escusado será dizer que basta pisar em Utrecht para perceber que estamos em uma cidade ordenada, mas também divertido, casual e moderno.
Por isso em suas ruas não há espaço para um alfinete e as esplanadas dos seus cafés e restaurantes estão cheias de gente a querer divertir-se, sobretudo estudantes universitários, pois em Utrecht é a maior universidade da Holanda.
A impressionante biblioteca da Universidade de Utrecht
Sinto tanta inveja do que vejo que não tenho escolha a não ser estacionar minha bicicleta e parar no **De Koekfabriek**, um café com um nome impronunciável onde o conceito não poderia ser mais simples: você compra um biscoito, mas que biscoito!, e um café, mas que café! e você se senta para apreciá-lo.
o Centro histórico de Utrecht contém os ingredientes necessários para o melhor dia de compras, e é que aqui se há algo que não falta, são lojas.
Jovens designers, boutiques multimarcas, acessórios, antiquários, Utrecht será a cidade dos canais, mas também poderá ser a cidade das compras.
As melhores ruas para se divertir são Schoutenstraat, Zadelstraat ou Lijnmarkt, ser Twijnstraat a rua comercial mais antiga da cidade.
Aqui também há dois restaurantes perfeitos para um almoço casual: Keek e Stael. O primeiro é um espaço coquete onde levar uma refeição tradicional à base de sopas e sanduíches onde não servem nenhum tipo de bebida alcoólica.
Por sua parte, Stael ocupa o local de uma antiga fábrica metalúrgica e é um espaço um pouco mais sofisticado, também na sua carta, onde se deve lançar sem hesitação em pratos como o seu falafel ou o seu porco desfiado.
Muito perto de ambos é o museu mais importante da cidade, o Museu Central, que remonta a 1838 e cujo prato principal é uma colecção fixa composta por objetos antigos de pintura, moda, arte moderna e design.
Também faz parte do Centraal o **museu Dick Bruna Huis**, a casa museu dedicada ao pai artístico da Nijntje , o coelho mundialmente famoso, que conhecemos aqui na Espanha pelo nome de Miffy e que você verá em todos os lugares em Utrecht.
A noite cai, mas não o ritmo da cidade que está enchendo restaurantes e bares até que a placa completa seja pendurada.
o gastronomia é um dos principais pratos de Utrecht e, a um preço mais do que razoável, qualidade e bom atendimento são garantidos, principalmente se você reservar uma mesa no restaurante Le Jardin, localizado no número 42 de uma das praças mais bonitas: Mariaplaats.
Neste restaurante que também é florista e estufa o melhor que a terra dá é cozido, e isso é literal, pois 80% de seus pratos incluem vegetais.
Legumes sazonais e produtos locais em um ambiente sofisticado e descontraído, como ditado pelos cânones da cidade.
Seu cardápio está mudando dependendo da época, então eles não têm nenhum prato estrela que os represente, embora nem precisem disso. O Jardim é uma festa verde para o paladar.
Após a sobremesa, o centro histórico da cidade torna-se o cenário perfeito para a arte da luz. A rota ** Trajectum Lumen ** leva a igrejas e adegas, pontes e túneis, canais e cais que à noite se transformam em leves obras de arte que vale a pena visitar.
Uma mistura entre o velho e o Novo que se repete sem remorso em toda Utrecht.
À medida que a noite cai, as luzes iluminam a cidade
E dos canais medievais aos os ícones arquitetônicos mais inovadores, como a casa ** Rietveld Schröder. ** Património Mundial da UNESCO, esta casa é o destaque arquitectónico da movimento artístico De Stijl.
A casa foi projetada em 1924 pelo arquiteto Gerrit Rietveld para Truus Schröder e seus três filhos, não só foi projetado, mas também decorado por Gerrit Rietveld e hoje pode ser visitado praticamente como era originalmente. Uma caixa inteira de surpresas, como a própria cidade.
a Casa Rietveld Schröder, um Patrimônio Mundial da UNESCO