Cracóvia: pequena e gerenciável
Um dos básicos antes de entrar na parte antiga da cidade é castelo de wawel . Localizada no morro de mesmo nome, o conjunto arquitetônico inclui uma catedral, a de São Venceslau , considerada uma das joias arquitetônicas e religiosas do país. Sua combinação de estilos -gótico, renascentista- e o fato de que nela estão inseridas diferentes capelas gera um efeito patchwork, colorido e heterogêneo em sua fachada. Isso é Património Mundial da UNESCO.
a poucos metros de distância, a caverna do dragão é uma gruta onde um desses animais mitológicos aparentemente viveu . Não é à toa que alguns dos quadrados de Wawel lembram “Game of Thrones”. Enquanto o resto da humanidade se lembra de João Paulo II como o pop pop , com seu papa-móvel e suas turnês mundiais, em Cracóvia ele é tratado como o santo que realmente é. Nos domínios do castelo, há uma estátua dedicada a quem foi Bispo do local antes de se tornar Papa. Outra das grandes atrações da região é a obra-prima da pintura que nela reside : a senhora com o arminho por Leonardo da Vinci.
catedral de cracóvia
Adjacente ao castelo está, agora, o centro histórico. Além de ter atrações religiosas (cerca de vinte igrejas lotadas em um espaço muito pequeno), a região oferece muitas outras atrações. Perto da impressionante Igreja de San Pablo e San Pedro e suas doze estátuas frontais, localizada em frente à praça María Magdalena, o mini café concorre com a igreja para atrair paroquianos, neste caso do açúcar. Sorvetes, waffles e rurka (doces cilíndricos recheados) de todos os tamanhos possíveis prontos para seduzir quem desce a rua Grodzka 45 . É como estar na casa de Hansel e Gretel. Na mesma rua fica a loja gourmet **Krakowski Kredens**, com iguarias da culinária polonesa e pratos internacionais. Degustar os seus produtos transporta-o para o passado, ao fazer um piquenique em Parque Planty uma tarde de domingo era uma tradição entre as pessoas boas. A cidade velha é cercada por este parque original, que tem apenas alguns metros de comprimento, mas forma um cinturão verde que circunda o epicentro de Cracóvia.
Café Mini: cuquismo adoçado
Andando em frente você chega ao Praça do Mercado de Cracóvia (Rynek Główny), um lugar para se deliciar com a lembrança mais óbvia sob as arcadas centrais, tirar uma foto da Torre da Prefeitura e evitar restaurantes turísticos. O tamanho limitado do centro de Cracóvia significa que você pode encontrar lugares mais autênticos para comer a poucos passos de distância. Por exemplo, Czerwone Korale , do preços muito competitivos e estética deliberadamente kitsch , referindo-se ao folclore polonês, na rua Slawkowska. Uma opção mais atual está dentro das paredes de Kogel Mogel na Rua Siena, 12.
Postura em Kogel Mogel
É um restaurante com um ambiente mais cosmopolita, mas sem deixar de prestar atenção à gastronomia local -como as lixeiras caseiras-. Com ar de boulangerie francesa, Charlotte chleb i wino, É como um oásis de modernidade entre tantos edifícios históricos. O azul pastel como cor corporativa e a multidão de meninos com bolsas e penteados perfeitos entre sua clientela denota seu status de ave rara em um país geralmente um tanto obsoleto em relação a alguns direitos sociais. Ambas as sobremesas são pagas e os preços do menu composto por sanduíches saudáveis e saladas saborosas estão um pouco acima da média.
Castelo Real às margens do rio Vístula (Cracóvia)
Ao sul da cidade fica o bairro judeu, Kazimierz , lugar é onde parte Lista de Schlinder , o clássico de Steven Spielberg. Zona arruinada e vilipendiada durante a Segunda Guerra Mundial e atualmente semi-recuperada, nela pode desfrutar da tranquilidade de uma vila, apesar de estar a pouco mais de dez minutos a pé do centro de Cracóvia.
A área é repleta de vinícolas e bares de coquetéis que dão um toque burguês s e tem um número suficiente de sinagogas para fazer um percurso específico através delas. Parada obrigatória é a Praça Szeroka, repleta de restaurantes e lojas judaicas e, em especial, a Praça Nowy . É a chamada nova praça onde você deve experimentar o pierogi -a versão polonesa do bolinho-. Um quiosque gigantesco reúne vinte barracas ; todos eles oferecem o mesmo produto, embora com diferentes variantes: Pierogis com batatas, com queijo, com carne, com cogumelos... e infinitas outras combinações. Não é um alimento adequado para uma dieta hipocalórica e é evidente que os críticos do guia Gault-Millau não estão lá nem são esperados, mas o ditado diz: "Quando em Roma, faça como os romanos".
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