Cinco bares de vinho para se apaixonar por Barcelona
A Catalunha é um dos territórios mais ricos e diversificados em termos de produção de vinho , com nada menos que doze D.O. Essa vocação é percebida nas ruas de sua capital, na forma de bares de vinho e bares de vinho.
BARRA MOVÍNICA _(Deputação, 251) _
Para muitos, o melhor bar de vinhos do mundo. Mas é mais do que isso: uma dinâmica centro cultural do vinho , com uma adega abastecida com milhares de garrafas cult, uma equipe de sommeliers de alto nível - liderada por isabel morena –, um ambicioso espaço gastronómico, um bar, um centro de documentação e uma sala de provas.
A ADEGA DE TORRES _(Passeio de Gracia, 78) _
O grande grupo vinícola Torres -que produz vinhos em Penedès, Rioja, Ribera del Duero, Chile, Califórnia e outras regiões do vinhedo mundial –, também tem um bar com seleção de rótulos de prestígio e gastronomia de acordo, com a garantia que a Mercè Solernou dá.
Entre degustações de vinhos e mordidas do céu
CAN CISA-BRUTAL BAR _(Princesa, 14) _
Com o incentivo do distribuidor Joan Valencia e dos chefs italianos **Max e Stefano Colombo (Xemei)**, a antiga mercearia da Sra. Teresa Consagrou-se como um santuário para os vinhos “naturais”, provenientes da viticultura orgânica e sem anidrido sulfuroso.
TRIBUT-EL PETIT CELLER _(Beethoven, 8; Barcelona) _
A oferta de vinhos a copo ultrapassa as 250 referências, incluindo uma seleção de marcas lendárias: L'Hermitage, Pingus, Vega Sicilia, Château Margaux, Krug...
L'ÀNIMA DEL VI del Vi _(Vigatans, 8; Barcelona) _
Benoit Valee É a alma mater desta loja especializada em vinhos biológicos e naturais, com um bar onde pode apreciá-los no local.
*Pode encontrar o Guia Gastronómico e de Vinhos 2018 em versão digital para os seus dispositivos, em Manzana , Zinium S Google Play .