Um brinde à Comunidade Valenciana
Hoje brindamos com eles, **os vinhos da Comunidade Valenciana**. Embarcamos em um viagem do vinho ponta a ponta da Comunidade descobrindo alguns vinhos únicos e de alta qualidade.
Chegou a hora de se destacar e aposta em vinhos com personalidade própria . Da próxima vez que for a um restaurante, à clássica pergunta de "Ribera ou Rioja?" você terá que responder: eu quero algo da Comunidade Valenciana.
É hora de reivindicar outras áreas de nossa geografia, porque se você está realmente interessado no mundo do vinho, você vai querer saber tudo o que estamos lhe contando hoje.
Experiências nas vinícolas da Comunidade Valenciana
A ** Comunidade Valenciana ** é sinônimo de Clima mediterrâneo, temperaturas quentes, baixa pluviosidade, sol ... Que atrai turistas de todo o mundo.
Mas você sabia que essas características também são as adequado para a terra para nos fornecer uvas da mais alta qualidade ? Tudo o que vem da terra é testemunha de suas características em si mesmo.
É também o caso dos vinhos da Comunidade Valenciana, que com um clima e relevo privilegiados, fazem com que a terra nos proporcione um tesouro que se transformará em vinhos com carácter e personalidade próprios.
É o caso de variedades como Monastrell , da cidade valenciana de Sagunto cujos vestígios são conhecidos desde o século XV, o bobal , com mais de 75% de extensão nas vinhas do D.O. Utiel-Requena ou o uva branca moscatel , com o qual é feito um dos licores mais representativos da Comunidade Valenciana, Mistela ou vinho licoroso Moscatel.
Tudo que você precisa é um mapa de vinhos da região
Mas ainda há muito mais, porque em toda a Região é possível encontrar inúmeras variedades de uvas e vinhos que se enquadram em nada menos do que três denominações de origem e uma denominação de Indicação Geográfica Protegida.
A área denominada 'Rota do Mediterrâneo' agrupa o D.O Alicante com uma área de mais de 14.000 hectares de vinha e duas sub-áreas (La Marina e Vinalopó), o DO Valência com 13.000 hectares distribuídos em suas quatro subáreas (Valentino, Clariano, Alto Turia e Moscatel) e o IGP Vins de la Terra de Castelló , com três subáreas diferenciadas (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu e Les Useres-Vilafamés).
Por sua vez, o ' Rota Continental' dá as boas-vindas ao D.O Utiel Requena , o maior de toda a Comunidade Valenciana com uma área de 40.000 hectares, onde quase 95% das uvas são tintas, distribuídas nos municípios de Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro e Villagordo del Cabriel.
E qual é a melhor maneira de conhecê-los?
Desfrutar de qualquer uma das suas rotas do vinho e viver as centenas de experiências de enoturismo que o Comunidade Valenciana oferece a todos que os visitam.
Com amigos, em casal, em família, sozinho... Não importa como você faz isso Garantimos que após esta experiência, você vai cair aos pés de vinhos sem igual.
Começamos nossa rota De norte a sul, especificamente na província de Castellón.
Ali, rodeada de montanhas e muito perto do mar, existe uma planície onde as vinhas vagueiam livremente, testemunhando a passagem do tempo. Por ali passaram ibéricos, romanos e árabes, deixando vestígios que sobreviveram até hoje.
Nós estamos no Rota do Vinho Castellón que conta com a participação de sete alojamentos, dez restaurantes e produtos locais, empresas de atividade e sete adegas nas localidades de Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch e Cabanes.
Lá você poderá descobrir com seus próprios olhos uma terra onde vinhos de alta qualidade e história andam de mãos dadas para criar uma longa tradição vitivinícola.
Muitas das rotas incluem também uma visita ao Arco Romano de Cabanas , um vestígio do século II d.C. e a visita guiada a Vilafamés , no cimo de uma colina e considerada uma das mais belas aldeias de Espanha.
O autocarro do vinho, ou o autocarro das experiências enológicas da Rota do Vinho Utiel Requena
A apenas 70 quilômetros da cidade de Valência, encontramos o território da DO Utiel Requena , incluída na Associação Espanhola de Cidades do Vinho ACEVIN.
Turismo activo, património cultural e natural, gastronomia e também vinhos. Você precisa de mais motivos para conhecê-la? Isto e muito mais é o que oferece a **Rota do Vinho Utiel-Requena**, com a participação de nada menos que 13 vinícolas visitáveis para conhecer o percurso das uvas desde as vinhas e as suas castas, os seus cuidados, o processo de vindima e fermentação ou o seu destino final no engarrafamento, até chegarem ao consumidor final.
Além disso, este mapa do vinho conta com oito restaurantes, oito paradas imperdíveis (entre museus, monumentos e parques temáticos) e oito acomodações onde você pode descansar entre as vinhas.
Não importa se procura um dia de multi-aventura de rafting no rio Cabriel ou se quer descobrir ao seu ritmo uma zona onde a viticultura já era praticada nos séculos V e IV aC e que alcançou grande popularidade no a Idade Média. .
Nem se você quiser se tornar um especialista graças à sua WineAcademy com visitas guiadas a vinícolas e degustações de vinhos e azeites ou entrar em um Ônibus do Vinho -ou um balão de ar quente- para descobrir todos os segredos de uma terra de longa tradição... Estas são apenas algumas das atividades para conhecer o D.O com a maior extensão da Comunidade Valenciana.
A rota do vinho do D.O. Valência , disponível em breve, pretende também oferecer-nos atividades de enoturismo para mergulhar no mundo da uma região que produz vinhos fantásticos. De percursos pela cidade de Valência acompanhados por um sommelier em que se visita uma adega urbana e estes vinhos são harmonizados com tapas sem esquecer a área conhecida como 'Toscana Valenciana' e que responde ao nome de Terres dels Alforins.
Este é o triângulo formado pelas cidades de La Font de la Figuera, Moixent e Fontanars dels Alforins, onde estão agrupadas onze vinícolas que oferecem visitas, percursos a pé, de bicicleta ou a cavalo, marcos culturais como a visita ao Retábulo de Juan de Juanes ou o povoado ibérico de La Bastida de Les Alcusses e uma ampla oferta gastronómica com um prato estrela, o arroz assado.
Lágrimas de vinho rosé orgânico Vergel
Terminamos esta viagem idílica na província ao sul da Comunidade e seus Rota do vinho de Alicante . 18 vinícolas, 32 hotéis e 53 restaurantes esperam por você. Seus enopacks Eles são a desculpa perfeita para aprender e provar os melhores vinhos de Alicante de uma forma divertida e educativa. Da mesma forma, você pode entrar no Wine Bus.
Os vinhos de Alicante são o que são graças ao seu legado, que começou na era fenícia e começou a se desenvolver com os ibéricos, como atesta a Local de Benimaquia , em Dénia, prova de que ele estava aqui uma das adegas mais antigas da Península Ibérica.
Foi no século XV que os vinhos deste D.O alcançaram fama sem igual, tornando-se os vinhos preferidos "acima de qualquer outro" da própria rainha Elizabeth I da Inglaterra.
Sem dúvida, um de seus tesouros é o Vinho fondillon já descoberto por intelectuais e aristocratas e que foi catalogado como um dos 'Vinhos de luxo' europeus.
A sua proximidade ao mar permite-nos desfrutar de experiências como a degustação de vinhos e queijos de Alicante a bordo de um catamarã, bem como escapadas pelo interior que combinam cultura, natureza e descontração em localidades como Villena ou l'Alfàs del Pi.
Não espere mais e junte-se a nós numa viagem pela história e território dos vinhos da Comunidade Valenciana e, como disse Pío Baroja, "Viva o bom vinho, que é o grande companheiro da estrada."