A pizzaria mais bonita de Londres é rosa e vegana!
A **Humble Pizza** está aberta há pouco mais de um mês e já se tornou o lugar para estar no bairro londrino de Chelsea.
Seu design de interiores com um ar retrô, onde a cor rosa reina acima de tudo , e suas pizzas veganas, fazem deste espaço um dos recantos mais instagramáveis –e deliciosos– da capital britânica.
“Para projetar, nos inspiramos nos famosos ‘Formica Caffs’, cafés que surgiram no West End de Londres na década de 1950, alguns dos quais sobreviveram até hoje", explicam. Chieh Huang e Alexey Kostikov do Child Studio, o estúdio de design de interiores de Londres assinado por Humble Pizza.
O design de interiores é inspirado nos 'Formica Caffs' que surgiram em Londres nos anos 50
OS 'CAFÉS DE FÓRMICA'
Essas cafeterias, conhecidas coloquialmente como 'Formica Caffs', foram criadas principalmente por famílias de imigrantes italianos.
Serviam lanches e bebidas em um ambiente modernista com superfícies laminadas, cores pastel e cantos de assentos aconchegantes.
“Esse foi o início da "cultura do café" em Londres, com a King's Road no seu epicentro, que atraiu escritores, músicos, fotógrafos e personagens boêmios de todos os estilos”, explicam do Child Studio ao Traveler.es
Os cafés de Londres na década de 1950 tinham interiores em tons pastel, daí a escolha da cor
LA VIE EN ROSE
O interior das instalações é revestido em fórmica rosa e "o padrão rítmico é destacado com madeira de cerejeira emoldurando cada painel laminado", dizem Alexey e Chieh.
Esta dupla criativa trabalhou com a fábrica de fórmica para recriar o design original do padrão 'linho' popular nos anos 70, optando por o tom “rosa milenar”.
por que rosa? “A escolha da cor foi inspirada nesses tradicionais cafés londrinos da década de 1950, que eles geralmente tinham interiores em tons pastel”, esclarecer do Estúdio Infantil.
Continue humilde!
Outras referências ao passado incluem pisos de mosaico, neon e peças clássicas de iluminação de meados do século pelos designers Jacques Biny e Luigi Massoni.
"Há muito tempo somos atraídos pela qualidade cinematográfica de 'Formica Caffs' de Londres, a dualidade da linguagem de design modernista e o espírito lúdico, quase caricatural . O objetivo deste projeto é criar uma versão contemporânea desta tipologia única", comentam do Child Studio ao Traveler.es
O canto mais bonito do Chelsea
O BAIRRO
Humilde Pizza está localizado na 342 King's Road, no bairro de Chelsea , meca da moda britânica e da cultura pop do século XX. Humores, hippies, novos românticos... todo mundo queria ver e ser visto aqui.
Este projeto Child Studio celebra um capítulo esquecido no patrimônio arquitetônico de Londres , ao mesmo tempo em que cria um ambiente contemporâneo e atraente que se envolve com o bairro local e sua comunidade.
As instalações em questão estão localizadas atrás de uma antiga vitrine de madeira. A fachada foi despojada de todas as adições posteriores para revelar as características originais.
Retro e rosa, pode ser mais instagramável?
Também, a cozinha está aberta, criando uma encenação em que o comensal pode ver como as pizzas são feitas.
“O projeto "Formica Caff" do Child Studio caracteriza-se por uma narrativa sólida, enraizado no contexto local e em torno da pesquisa visual informada”, Alexey e Chieh explicam.
E eles continuam: “a equipe de design capturou o espírito do bairro , trabalhando com referências culturais para poder contar uma história única do Chelsea e da King's Road."
Sua parada essencial em Chelsea, querido gourmet
PIZZAS VEGANAS, DELICIOSAS E SAUDÁVEIS
O cardápio do Humble Pizza oferece uma cuidadosa seleção de pizzas veganas, como pizza à base de couve-flor –com trufas e cogumelos, açafrão cremoso e aspargos–, o diabo –com calabresa sem carne– e o clássico Margatira –com mussarela vegana–.
Não perca a especialidade da casa: pizza à base de couve-flor
o Focaccia crocante É feito com farinha muito fina, mais fácil de digerir, e é servido em fatias.
Você também pode optar por a requintada salada Humilde , com batata, maionese de pipoca, beterraba com arroz tufado e funcho tropical com sabor frutado.
Ingredientes frescos e saborosos
Eles também oferecem sopas sazonais, como Spring Green ou missô, feito com ingredientes frescos.
A lista de bebidas inclui refrigerantes, cafés e a especialidade da casa, o Humble Latte, uma alternativa rosada ao café ou chá feito de vegetais.
Temos uma nova parada gastronômica –e instagramável– para adicionar à nossa lista de endereços em Londres! Vamos fugir já!
Humble Pizza fica na 342 King's Road
Endereço: 342 King's Rd, Chelsea, Londres Visualizar mapa
Telefone: +44 20 7351 5505
Cronograma: Todos os dias das 12h às 22h.