Se a vida te der limões, faça esta limonada.
Madri não terá festas, festivais ou chotis de rua neste verão (todas as festas foram canceladas, por enquanto, até outubro). Os bairros mais tradicionais da capital ficam sem seu jaleíllo acorrentado. As festividades começaram no dia 6 de agosto com São Caetano , o aliviou São Lourenço e terminou com A pomba . De Lavapies a La Latina. O mais legal de Madri.
Aqueles verões de folia e xales manilha, de saias de percal passadas e sapatos pretos de verniz, de meandros e gallinejas, de minis e concertos na rua este ano será apenas uma memória. Mas a boa gente de Madrid, os chulapos, carregam a verbena para dentro e vão continuar a celebrá-la em privado, em casa, com responsabilidade. Se o chulapo não vai para a verbena, a verbena vem para o chulapo. Na verdade, nunca o deixou.
banho de pé , por exemplo, não desistiu de vestir suas ruas de cores com lanternas e xales mesmo que não haja festas. Os vizinhos se organizaram para jogar as guirlandas festivas entre varandas, como fizeram durante o confinamento. Os patronos de Madrid não ficarão sem a sua colorida homenagem no para a rua do urso , por exemplo.
Limão fresco.
Precisamente, aquela rua, epicentro das festas de San Cayetano que deu início ao festival de verão, é um daqueles que sempre oferece 'limoná por la voluntá'. Os vizinhos saem às ruas e a produção de limoná não para, fresca, saborosa, perigosa.
Este ano depende de nós prepará-lo em casa, brindar a San Cayetano, San Lorenzo, La Paloma e a 'Madrí'. Iremos ao baile derramando sal mais um ano.
Esta é a receita do 'limoná', que não é uma limonada adequada para o público menor. É quase uma sangria embora chamá-lo assim é um insulto para esta mistura mais tradicional que o vermute.
Receita do limão da verbena de Madrid
INGREDIENTES:
1 garrafa de vinho branco
4 limões
1 pau de canela
1 maçã dourada
5/6 colheres de açúcar (a gosto)
250ml de água gelada
ELABORAÇÃO:
1. O vinho é macerado com as cascas de limão, o pau de canela e o açúcar. De preferência por 24 horas. Também pode ser macerado com a maçã, se assim for, no dia seguinte é retirado.
2.Nesta mistura, retire a canela, adicione o suco de limão, água gelada e mais açúcar se necessário.
3. Adicione a maçã cortada em pedaços.
4.Sirva bem com gelo.
Os festivais de San Cayetano, San Lorenzo e La Paloma encherão Madrid de cor