Isso é Parque Natural, é um Mosteiro Cisterciense e é um Hotel & Spa com restaurantes e vários museus . Em 1218 a comunidade religiosa instalou-se aqui e 800 anos depois outro tipo de paroquiano faz aqui peregrinação: o viajante: uma média de 250.000 visitantes por ano (entre eles, principalmente turistas espanhóis, mas também franceses, britânicos, portugueses, americanos, russos, alemães , holandês, belga e outros países) convertem o mosteiro de pedra no destino estrela de Saragoça.
José Pont, diretor geral do Monasterio de Piedra, diz ao Traveler.es que o segredo é "a natureza impressionante do parque. Se você observar os comentários deixados pelos usuários no TripAdvisor ou no Facebook, a palavra mais recorrente ao descrever a visita é oásis E, sem dúvida, o que mais impressiona são as grutas (em particular a Gruta Íris, de beleza incomparável) e a beleza da água e das cascatas que povoam o percurso".
O mosteiro do século XIII ainda está preservado, uma joia arquitetônica que combina elementos do românico e do gótico. Convertido em hotel, tem 62 quartos renovados das antigas celas dos monges , com vista para o Parque e o Claustro. "A sala de jantar do restaurante Reyes de Aragón (com o conselho de Enrique Martínez - Maher -) corresponde ao antigo quarto comum dos monges da Pedra", conta-nos Pont, que recomenda as suas migas e o cordeiro aragonês.
Os nomes dos lugares parecem de um romance de George R.R: Martin: Banho de Diana , o Lago dos Patos, a Cachoeira da Trindade, o Grutas da Pantera, da Bacante e do Artista, o Lago do Espelho e a Cachoeira La Caprichosa. Em 2017 eles são absolutamente instagramáveis.