Porque as melhores conquistas são sempre pelo estômago, aqui vai a lista definitiva dos restaurantes mais românticos de Madrid. O amor está na comida!
NUMA POMPÍLIO (Velazquez, 18)
A sua elegância, o seu ambiente, o seu sabor, o seu requinte, a sua esplanada... Há várias razões do por que Numa Pompílio é um dos nossos italianos favoritos de Madrid.
O prestigiado estúdio Alexandra Pombo assina a decoração do restaurante, no qual encontramos uma infinidade de espelhos, afrescos, detalhes barrocos, cortinas grossas, cozinha exposta e uma mesa-oficina onde preparam a massa.
Este restaurante de O Grupo Guarda-chuva , liderado por Sandro Silva e Marta Seco , é um sucesso certo para qualquer encontro romântico vale o seu sal, seja o primeiro ou o décimo quinto.
Alguns de seus pratos estrela são: o tagliatelle com lagosta de Tristan com pesto, o tagliolini de cogumelo pecorino e, claro, Tiramisù da Nonna Rosa.
A oficina de massas à vista e um terraço impressionante
FRACAS (Zurbano, 36)
Por que chamam de hotel quando querem dizer palácio? Após uma reforma completa, o novo São Mauro reabriu as suas portas sob o selo Coleção de luxo Marriott e cada um de seus quartos (decorados por castelo lorenzo ) são um sonho, assim como o belo jardim idealizado pelo paisagista Fernando Valero.
As rédeas dos fogões foram tomadas Rafa Peña, chef e proprietário do aclamado restaurante Gresca , em Barcelona. Que melhor maneira de fazer sua estreia na capital do que em uma biblioteca do palácio?
A oferta gastronómica da Gresca em Santo Mauro divide-se em dois ambientes. Em primeiro lugar, o elegante restaurante do hotel, Biblioteca Gresca, que oferece uma proposta “mais palaciana e clássica” com pratos como a lebre real ou o robalo ao molho de amêijoas verdes.
Por outro lado, Bar de Vinhos Gresca aposta num conceito mais casual e com horário ininterrupto das 13h00 às 23h00, cujos pratos podemos degustar nos corredores e no jardim, ideal para um casual depois do trabalho graças à sua variada seleção de vinhos naturais e orgânicos e ao icônico biquíni Gresca.
“Nossa cozinha é despreocupada dentro da formalidade. Queremos que o povo madrileno não tenha medo de entrar no Santo Mauro. Nosso desafio é jogar com um ambiente formal e que nossa cozinha, mais casual, se adapte ao estilo Santo Mauro e ao palácio”, diz Rafa Peña.
A Biblioteca Grega.
CHARRUA (Rua Conde Xiquena, 4)
Chamas, lustres, cobertores, madeira... Atravessar os portões de Charrúa significa esquecer completamente que você está no centro da capital, já que sua ambiente intimista e aconchegante transporta-o para qualquer pequena aldeia de montanha com chaminés fumegantes e casas de madeira.
Aqui eles se tornam verdadeiros "culto do fogo" –seu leitmotiv– e de sua grade exposta saem requintados cortes de carne de vários países como Uruguai, Finlândia, Alemanha e Espanha.
Nossa recomendação? o Tomahawk de vaca Ayrshire , a High Loin Prime Black Angus Nebraska , o bife à Holstein ou o bife galego com 60 dias.
Charrúa: adoração do fogo.
ROOSTIQ (Augusto Figueroa, 47)
A ode às brasas continua em Roostiq , de quem forno a lenha napolitano é uma verdadeira paixão. Para preparar seus pratos, eles utilizam matéria-prima da melhor qualidade, que obtêm de duas quintas em Ávila onde se cultivam hortícolas –não perca suas alcachofras cristalizadas– e eles levantam galinhas grátis.
Suas carnes são de Guikar, um dos melhores distribuidores da Espanha e seus pizza Eles estão diretamente fora deste mundo, então não vá embora sem experimentá-los.
As pizzas do Roostiq são de outro mundo.
LE BISTROMAN ATELIER (Rua Anistia, 10)
Leste bistrô francês em pleno Madri dos austríacos É uma opção mais romântica e tranquila. Le Bistroman Atelier Trata-se de um projeto liderado por o hoteleiro Miguel Ángel García Marinelli e o chef Stéphane del Río onde você encontrará receitas francesas feitas com produtos sazonais.
o designer de interiores Javier Erlanz se encarregou de dar personalidade ao lugar, infundindo-lhe um ar provençal que nos faz sentir como se tivéssemos alcançado um vila no sul da França. E aqui cada detalhe conta, a parede de tijolos à vista, lustres, cozinha exposta, detalhes em cobre, sofás e cadeiras estofados em azul água-marinha...
À mesa somos recebidos com toalhas de linho, talheres de prata, louças Limoges e copos Riedel. Em suma, a mistura perfeita de sofisticação e aconchego.
Recomendamos que experimente o delicioso patê de campanha, o foie gras de ganso caseiro, o onglet grelhado no carvão com molho bordelaise e o pombo do Mont Royal em salmis (este último deve ser reservado com antecedência).
Vive l'Amour!
COCA (Rua Marquês del Riscal, 11)
Quer viver uma experiência gastronômica única? Então seu site é Cocapelos irmãos Sandoval (Mario, na cozinha; Rafael, sommelier; e Juan Diego, gerente de sala).
Em seus mais de mil metros quadrados, uma jornada sensorial totalmente personalizada espera por você em quatro etapas: bar de coquetéis, adega (ou como eles chamam, o “coliseu do vinho engarrafado”), cozinha (onde Mario mostrará seu forno a lenha e projetos de P&D) e sala de estar (final de apoteose).
seu cardápio Sulco Vai se tornar uma de suas melhores lembranças como um casal.
Coca-Cola: simplesmente inesquecível.
ARMAZÉM DE SEGREDOS (Rua San Blas, 4)
A Adega dos Segredos está localizada em a adega mais antiga de Madrid, datada do século XVIII e foi reabilitado para se tornar um dos restaurantes mais românticos de Madrid.
Aqui, os nichos onde o vinho descansava no passado, eles são agora um conjunto de “semi-reservados” ou cavernas oferecendo privacidade absoluta.
Na carta, que eles mesmos definem como “Mediterrâneo e vanguardista” , você encontra entradas variadas, arroz e massas, além de deliciosos peixes e carnes.
Se for impossível para você escolher, opte por sua menu boutique , composto por uma seleção de oito dos pratos mais representativos do restaurante, como o quente vichyssoise com caviar de trufas de Soria e o tenro tataki de Bonito de Getaria.
Um jantar entre as alcovas onde o vinho costumava descansar.
UDAIPUR (Paseo de la Castellana, 74)
Exótico, colorido, misterioso e claro, romântico. Udaipur Abriu no verão passado e sua recepção foi a mais famosa.
Este restaurante de cozinha de fusão indiana pertence ao Grupo Khazuria – Bangalore, Fathe Pur, Purnima, The Fish Man – e acumula milhares de curtidas nas redes sociais não só por sua decoração colorida, mas também por suas propostas irresistíveis como Croquetes Tikka Masala, seus pratos de curry (com frango, cordeiro e até peixe) e sua seleção de Biriyani.
Udaipur: Para um romance exótico.
MONSIEUR SUSHITA (Velazquez, 18)
grupo de sushi É sempre uma boa ideia, e ainda mais se for um plano romântico! Nós ficamos com Senhor Sushita , que propõe um percurso em que leste e oeste Eles andam de mãos dadas.
Seu pátio de entrada de inspiração marroquina é envidraçado e cheio de videiras e dentro de um espaço de dois andares nos espera com Lustres de vidro Murano, móveis comprados no sul da França, decoração de inspiração colonial, espelhos e pisos pintados à mão.
No cardápio não faltam os grandes sucessos do grupo, como o tempurá de camarão vermelho com pimenta doce, o tataki de atum na brasa com chips de couve e sushi à sua escolha, que inclui tanto os clássicos quanto a revisão ocasional que vale muito a pena.
Bem-vindo ao Monsieur Sushita!
A ÚNICA (Cláudio Coello, 10)
Depois de conquistar o México e a Colômbia, O único grupo abriu o seu primeiro restaurante em Madrid apostando uma filosofia “mexiterrânica” que funde o melhor da cozinha mexicana e espanhola.
Alexandra Pombo tem sido responsável pelo design de interiores das instalações, onde se destaca o uso de madeira, texturas quentes e iluminação que cria a atmosfera perfeita para curtir um jantar romântico sem abrir mão da diversão, pois os DJs também fazem parte do plano por aqui!
O Chef Estrela Michelin Andrés Madrigal lidera este atractivo projecto cuja ementa inclui opções ideais para partilhar (como o taco de leitão de Sepúlveda ou o governador com camarão vermelho), saborosos cortes de carne grelhada, peixes requintados (não perca o tamanho do robalo do estuário) e sobremesas impossíveis de recusar (como o pão de milho perdido ou a fruta osmotizada em folha sagrada.).
Não saia sem brindar pelo amor do mexicano com uma boa tequila
Arroz deitado.
NOI (Rua dos Recoletos, 6)
“Um italiano contemporâneo” , é assim que o chef descreve Giani Pinto seu restaurante, Noi. E é aqui que o Feito na Itália mas nega qualquer indício de nostalgia ou melancolia.
A bota: de norte a sul e de sul a norte, com uma parada especial ocasional e muitas voltas e reviravoltas, esse é o plano de viagem que nos propõem neste espaço decorado em chave pop pelo estúdio ilmiodesign.
Para uma experiência imersiva na culinária italiana do Noi, recomendamos que você escolha o menu Grande Gourmand , que inclui sucessos como a caponata siciliana, o vitelo tonnato ou o pappardele com ragù genovese
Se você quer surpreender seu par, peça mesa do chef , em uma cabine bem em frente à cozinha aberta.
Noi: um italiano contemporâneo.
CAFÉ DE PARIS (Conde de Aranda 11 e Felix Boix 8)
você vai para seu famoso bife (como todo mundo), mas você ficará por sua estética francesa que nos faz sentir na cidade do amor por excelência: móveis vintage, pôsteres e pôsteres em estilo retrô, piso xadrez, espelhos, madeira...
Café de Paris tem duas lojas na capital (Conde de Aranda 11 e Félix Boix 8) e para conhecer suas origens é preciso voltar ao ano de 1930, quando Monsieur Boubier e sua esposa, proprietários do restaurante Le Coq d'Or em Genebra, desenvolveram o hoje famoso molho.
Os Boubiers ensinaram a receita do molho à filha e esta ao marido, Arthur-François Dumont, dono do restaurante Café de Paris (também em Genebra). O sucesso foi tanto que Dumont decidiu oferecem um único prato: o Entrecote Café de Paris, acompanhado de salada e fritas a vontade. Até hoje, a fórmula continua válida e colhe sucessos dia após dia.
O bife mais famoso de Madrid.
COBERTURA (Rua do Marquês de Valdeiglesias, 1)
De Madrid para o céu… passando pelo Ático, O restaurante do hotel O diretor da escola , para saborear "Cozinha casual de Ramón Freixa".
O renomado chef com 2 estrelas Michelin mostra toda a sua criatividade sobre os telhados da Gran Vía com um cardápio de sabores originais, um produto cuidadoso e uma técnica infalível.
Em seu cardápio, além de uma infinidade de opções para compartilhar, encontramos os pratos mais atraentes, como a marinada de robalo e camarão, o veado assado na brasa e o pernil de vitela vidrado.
Se for uma ocasião especial, não hesite e vá em frente o menu de degustação 'De Madrid ao céu'. Coloque a cereja da noite brindando com um coquetel em frente à cúpula do edifício Metropolis no Terraço envidraçado.
Jantar na Penthouse com sobremesa no terraço, ótimo plano!