Quatro tipos de viajantes, quatro experiências (ou todas para você)
Você comerá peixe fresco e de preferência cru, absorverá a cultura pop e (talvez) para sintonizar um karaokê . Mas se você quiser ver outras faces do cosmopolita tóquio , propomos quatro formas de desfrutar da cidade adequadas apenas para viajantes com tendências um tanto obsessivas.
PARA VICIADOS EM MODA
Comece caminhando pela avenida arborizada de Omote-Sando para ver mais vitrines comerciais, como as da linha japonesa de roupas esportivas Nohara por Mizuno mas logo se perde entre as vielas estreitas de prédios baixos e repletas de lojas charmosas como Pessoas Simples ou o clássico japonês da moda assimétrica e muito moderna Comme des Garçons.
Loja Prada em Omote-Sando
Siga sua maratona de compras, ou busca de tendências, em Takeshita-dori, um beco com alta densidade de pedestres e famoso entre os adolescentes japoneses. É uma espécie de mercado ao ar livre colorido, onde nos fins de semana você pode se sentir sobrecarregado. Não deixe que a multidão o faça desistir e vá para Daiso, o paraíso de todos os japoneses.
Takeshita-dori
Se você prefere algo bem mais independente, mude o ar e venha para Naka-Meguro e passeie pelo canal Meguro-gawa . É imperdível ver a seleção na **Bulle de Savon**, onde são dedicados aos clássicos de rua japoneses refeitos em francês. Para um look definitivamente clássico, com toques militares e muita lã, nada como Nigel Cabourn .
Se você teve um pouco de dor de cabeça ao fazer a conversão de preços de tantos milhares de ienes para euros, não se preocupe. Adequado para todos os orçamentos e igualmente moderno, é Uniqlo . Esta é uma cadeia minimalista especializada em básicos chiques que você já deve ter saqueado em Nova York ou São Francisco. Mas pense que em Ginza você encontrará o maior Uniqlo do mundo. São vários andares de blusas de cashmere e camisas de seda a preços ridículos e, acima de tudo, o lugar perfeito para encontrar todos aqueles saias plissadas, macacões anos 80, jaquetas bomber e outras tendências que você conseguiu observar com inveja na rua ou no metrô.
Canal Meguro-gawa
PARA AQUELES APAIXONADOS POR GLICOSE
Felizmente, o fascínio japonês por todas as coisas francesas não termina com a moda e existem vários padarias da cidade que revertem a confeitaria de gala com uma iguaria muito típica dos japoneses. Essencial Padaria L'écrin e **The City Bakery**, ambos em Ginza. No primeiro você pode se deliciar com um croissant digno de ganhar concursos. Na segunda com um cubo de brioche ou pão de ló de azeite, acompanhado por um chá perfeitamente aromático.
Uma boulangerie digna de Paris
Mas não se limite aos franceses se estiver se referindo ao Japão e ao açúcar . E não tenha vergonha de lanchar duas vezes por dia. E é que em Tóquio é difícil acompanhar . experimente os pães anpan , recheado com pasta de feijão azuki . E pense que todo doce japonês que você acha que contém chocolate, na verdade conterá essa pasta escura, doce e deliciosa. Atreva-se com ele pão de melão e escolha com cuidado bolos de arroz ( **mochi) ** recheado com frutas da época. Faça fila como qualquer outra japonesa em uma das muitas lojas para estocar doces no térreo das lojas de departamento Mitsukoshi . E toda vez que você vir uma padaria na rua, dê uma olhada ao redor e veja que delícia você pode experimentar.
Mais do que um lanche, ao pequeno-almoço, não se esqueça de pedir uma torrada Centro A Padaria Ginza . Há quem lá vá só para comprar pão, embora recomendemos que se sente numa das mesas, pegue numa das muitas torradeiras que têm disponível e peça algumas fatias de pão de vários tipos para torrar e barrar com manteiga e geléia.
Um mochi japonês macio
PARA COZINHEIROS REGULARES
Você já sabe que você tem que andar ao redor do mercado Tsukiji E talvez você até esteja disposto a acordar cedo para ir ao leilão de atum, mas os dados para boa comida e culinária podem obter ainda mais benefícios gastronômicos de sua visita a Tóquio.
Atreva-se com uma aula de culinária em Culinária Tsukiji e aprenda a cozinhar uma simples sopa de missô, a enrolar um maki, para preparar o arroz para sushi ou para cobrir a carne de porco com pão ralado tipo panko para preparar um bom tonkatsu.
Quando você sai de sua aula, não só você saberá como pôr a mesa com a delicadeza e o perfeccionismo de um japonês , você também vai querer obter muitos utensílios de cozinha para preparar tudo o que você aprendeu. Passeie pelas lojinhas ao redor do mercado para pegar o remo para mexer o arroz e as esteiras de bambu para enrolar o maki.
Tsukiji: o paraíso do atum fresco
Venha para **Akomeya** para ver sua seleção de arroz a granel, compre uma geleia ou uma panela de cerâmica para colocar o molho de soja. Para aqueles pauzinhos de madeira que você procura há muito tempo, um pouco de chá genmaicha ou hojicha e louças japonesas no típico branco e azul nada como fugir até Yanaka e ser servido pela experiência e gentileza em Kanekichi-En.
E, se você não se importa de puxar uma grande rede que de fato já está sediada em Madri e Barcelona, Muji está sempre lá para um bule minimalista ou algum tigelas de madeira esculpidas
Aprenda a cozinhar como um mestre
PARA LEITORES PESADOS
Durante aquelas várias viagens de metrô para ir de um lugar a outro, nada como ter muito material para curtir a leitura. Esqueça Akihabara e vá procurar quadrinhos de mangá Nakano Broadway , um mercado coberto repleto de lojas especializadas em colecionismo onde você também pode encontrar figuras de Arale e Gatchan que você queria desde os oito anos de idade.
Se, além de quadrinhos, livros de segunda mão e ambiente intelectual são sua coisa, vá para o Jinbocho não turístico. Ler japonês não é obrigatório em livrarias como Guilda dos Boêmios e Yaguchi Shoten Eles têm uma seleção muito boa, além de barata, em volumes em inglês ou francês. E onde abundam os livros de arte.
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Tóquio para todos os gostos