Guia de 24 horas para flertar em Madri
BOM DIA
Um encontro para o café da manhã pode ser um ótimo plano quando você não conhece muito bem sua paixão e não pretende prolongar a noite. Mas também pode ser o começo de um longo dia se as coisas derem certo. especialmente se for fim de semana.
**A) ** O ambiente do The Little Big Café _(Fernández de los Ríos, 61; María de Molina, 24) _ é perfeito para um encontro tranquilo, sentado em volta de uma mesinha, saboreando um café fresquinho e uma porção de pão de ló caseiro e sem aditivos. Se as canções acompanharem e a noite se estender até o meio-dia, Eles têm um menu de saladas e sanduíches saudáveis. . Assim como no Toma Café _(Palma, 49) _, instituição e pioneira em apostar, enfim, no café de qualidade na cidade, acompanhado de biscoitos, biscoitos e lanches leves.
**B) ** Em Monkee Koffee _(Vallehermoso, 12) _ , o melhor é o café, sem dúvida, mas a embalagem convida a um encontro de improviso, daqueles "já que estamos por aqui..." ou planeado com premeditação e traição. macaco local , com estética industrial, pé direito alto, piso de cimento e longas mesas de madeira para compartilhar. Dica: se quiser distâncias curtas, o melhor é o sofá no canto de trás.
**C) ** Dizem que “na minha última viagem a Nova York descobri mini cupcakes. Você não sabe o que são? Convido você a experimentá-los, eles acabaram de chegar em Madrid. Eles os fazem diariamente na Valentinas _(Carranza, 20) _. Tenho certeza que você vai amá-los." E quase sem perceber... Você tem um compromisso às 10 da manhã.
Uma instituição cafeeira inteira
NA HORA DA CANA
Nada como uma palheta para quebrar o gelo e começar a falar. Pelo menos em Madrid, onde a hora que separa o almoço das tapas é praticamente inexistente, E uma coisa leva a outra...
A) Uma cana com alguns camarões grelhados , há algo mais tradicional? Pode parecer típico e pouco ousado, é verdade, mas isso não o torna chato, não se o local escolhido for um como a taberna El Pez Martín _(Atocha, 73) _. Sua estética é marítima, e sua Produtos galegos e muito frescos para beber no bar ou numa das suas mesas interiores, para ficar mais calmo.
**B) ** O vermute é uma boa ideia, cada vez mais presente na cidade. Se combinado com sessões de Dj e tapas originais , o resultado é um encontro muito desonesto no Verbena Bar _(Velarde, 24) _. E que a diversão continue!
**C) ** A coisa de 'estudo ou trabalho' já passou para a história. Mas se alguém entrar perguntando algo como 'como você gosta da sua tortilha?', eles te levam para o Pez Tortilla _(Pez, 36) _ com certeza. Mas cuidado, a resposta deve ser "líquido", que é como uma verdadeira tortilha deve ser , se não, significa que você não tem ideia sobre a vida (é o que dizem no Pez Tortilla).
O que acontece no Verbena...
**ALMOÇO DE FIM DE SEMANA**
Cafés da manhã tardios são legais para começar um encontro (bom, é domingo e você não precisa acordar cedo) e também para continuar um que começou na noite anterior (também bom, porque parece que isso está acontecendo...) . Porque não importa o que aconteça, pelo menos você sabe que vai tomar muito café da manhã, e tarde.
**A) ** Um clássico entre os clássicos é Fonty _(Castelló, 12) _. Alta confeitaria e bistrô de estilo francês no Área de retiro onde você deve ir se quiser impressionar com mordidas no mais puro estilo parisiense: croissants, crepes, tortinhas, macarons... embora eles também tenham coquetéis , caso chegue aquele momento em que você precisa de um empurrãozinho para perder o constrangimento. Ganz _(Almadén, 9) _ também é uma boa ideia, mesmo rolo de café bistrô, mas mais tradicional , no bairro de Las Letras, com uma ementa à base de sumos naturais, pastelaria fresca, pão com manteiga e compota, iogurtes... e mais, muito mais.
O melhor café da manhã-brunch
**B) ** Há lugares no mais puro tudo que você pode comer, tudo que você pode beber estilo, para curtir o dia como se fosse noite, como no Museu Chicote _(Gran Vía, 12) _, um estilo de clube cercado por fotos dos personagens que por ali passaram ao longo de seus mais de 100 anos de história. Para um pequeno-almoço tardio, uma selecção de doces como croissants e pain au chocolat que se comem junto com mini hambúrgueres de rabada, gyozas de frango ou makis de salmão. E depois do brunch, Sessões de DJ que duram até domingo à noite. Nada pode acontecer.
**C) ** Que tal uma comida de rua? É a tendência gastro do momento, versionando pratos de alta gastronomia em formato de lanche de rua. E para isso, a citação é mãe COME _(Complexo AZCA, Paseo de la Castellana, 89) _, ou você não sabia que é o encontro que concentra o maior número de foodtrucks da cidade uma vez por mês, aquele que permite levar pratos de alta altitude com suas mãos e sentado, ou mesmo deitado na grama, e que fecham tarde? Você já sabe disso.
Mercado MadrEat: a desculpa perfeita
HORA DE COMER
Juntamente com o jantar, a hora do almoço é a hora mais comum para se ter um encontro mas, ao mesmo tempo, uma das mais complicadas devido ao risco de não fazer a escolha certa. Hambúrguer? Pode ser casual demais, mesmo nos lugares mais gourmet. Japonês? Ridículo se você não sabe comer com pauzinhos. Cuspir? Fracasso se a outra pessoa for vegetariana... Mas você tem que correr riscos.
**A) ** Existe um lugar chique, super atual, elegante mas informal, ambiente com um toque retrô glamoroso, que pode ser comido quase a qualquer hora , que o cardápio tem um pouco de tudo e que é bonitinho para um encontro a dois? Sim, muitos, e um deles é o Esconderijo Villanueva _(Villanueva, 26) _. É uma cidade mítica que acaba de ser renovada , por dentro e por fora, e só de ver já merece uma data. Conversar e ter uma conversa descontraída também é Quentin _(Jorge Juan, 17) _, cozinha moderna, informal, a preços que não são exagerados apesar de estar no bairro de Salamanca, e um ambiente decorado ao estilo de uma mercearia vintage original. Por trás desse conceito, a equipe do clássico El Paragüas, há melhor garantia?
E se você tem gostos culinários mais típicos, um italiano também pode ser uma boa opção , quem não gosta de massa ou pizza? Se forem assados em forno a lenha, estilo siciliano, mas em Chamberí, já é o melhor. É assim que os preparam na Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _, um espaço com um design interior vermelho e branco que não podia ser mais dos anos cinquenta.
Para o rico hambúrguer!
**B) ** Quase todo mundo gosta de hambúrguer, ainda mais se for gourmet. O rolo Goiko Grill é cool, um ambiente divertido nas suas instalações e um menu que tem sempre a ocasional surpresa malvada: eles têm um de 12 centímetros de altura! Não nos enganemos, é difícil administrar sem se sujar, mas o bom gosto na boca é garantido. Continuando com a comida americana, por que não um cachorro-quente? Ok, mas informal, de assinatura e com vista de Madrid de cima, para impressionar um pouco mais se possível. No Perro Bar _(Experiência Gourmet Callao, Plaza de Callao, 2) _ é possível. Não é o típico lugar romântico para ir a dois, mas o tamanho do bar e a luz nada estridente, permitem mais de uma confiança no ouvido, com certeza.
**C) ** Dizem para ficar num daqueles bares tradicionais, com receitas de vovó e sabores que lembram sua mãe... Sim, porque é novidade. Isso é bife russo _(San Bernardino, 15) _ e acaba de abrir no mesmo local e com quase a mesma estética do Barra Bruta que anteriormente ocupava suas quatro paredes. Para comer, como o próprio nome diz, bifes russos, patatas bravas e croquetes de presunto e frango. Embora eles também possam levá-lo a um site mais sofisticado. Poucos sabem que o Club A dos meninos do Arzábal é agora A Japanese Kirikata _(Antonio Acuña, 19) _, um restaurante japonês com uma alma britânica requintada. Eles preparam até 30 elaborações de cortes de sushi que são degustados em sofás estilo Chester.
Recém-chegado da Rua San Bernardino
DOCE TENTAÇÃO
Um café acabado de fazer, com a sua própria mistura, se possível, pastelaria caseira, pastelaria original e outros petiscos , até salgado, para surpreender no meio da tarde. Assim será difícil resistir.
**A) ** Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ é a melhor. O local é refinado, mas muito aconchegante, quase caseiro , com móveis despojados, aroma de pão torrado e pastéis fresquinhos. Sair de lá sem comer pelo menos um macaron ou uma tortinha é pecado. Ainda mais colecionado é Motteau (San Pedro, 9), uma pequena confeitaria de assinatura no bairro de Las Letras com pouco espaço para algumas mesinhas e uma oficina à vista. Sua torta de limão veio de outro mundo para conquistar a todos nós. **Também com ambiente descontraído é o Cafelito** _(Sombrerete, 20) _, uma taberna com bar, um salão com sofás e cafés com receitas colombianas que são feitas uma a uma, no momento, e com segredos que parecem vir do laboratório de um alquimista do coração de Lavapiés.
**B) ** Como não há regras nos lanches, eles podem te convidar para um frio ou quente, doce ou salgado, ou até mesmo todos de uma vez. Isso é o que acontece no espaço quente frio _(Carretas, 15) _, onde se pode comer uma fatia de pizza al taglio -com a assinatura de Pizza quadrada atrás-, com iogurte congelado da internacional Yogen Früz . E tão divino. Apostando também no seguro, e aos fins-de-semana, pode-se fazer um churrasco na esplanada do Chapéu _(Imperial, 9) _. O ambiente, descontraído, moderno e com um toque de cidade boêmia. Vistas dos telhados da cidade eles se tornam a desculpa perfeita para ter uma conversa, ou muitos.
**C) ** O novo, o que quase ninguém faz na cidade ainda, eles gostam. Sabia que a Panda by Hattori Hanzo _(Desengaño, 11) _ é a primeira pastelaria autenticamente japonesa de Madrid e uma das poucas em Espanha? Abre na hora do lanche para levá-lo direto para Tóquio com seu wawashi: espetaculares mochis recheados com sorvete, dorayakis -idênticos ao pão que Doraemon comeu- e frapês de chá matcha.
O encontro japonês perfeito
COMPROMISSOS MEIA LUZ
É a citação por excelência: Ficamos para jantar e depois... Vamos ver. Dá origem a estar em um ambiente romântico, mas tudo depende das intenções e do desejo que eles têm, ou não, de impressionar.
**A) ** Você gostaria de jantar em um local com ambiente descontraído, pouca iluminação, recantos intimistas, mesas para dois, um bom cardápio baseado na culinária de mercado e uma extensa seleção de vinhos? Bem, vamos à Vinoteca Moratín _(Moratín, 36) _, no bairro de Las Letras. É como um pequeno bistrô, com estilo e muitos livros nas prateleiras ; É uma boa ideia cercar-se deles, caso a conversa desmorone e os recursos tenham que ser usados. Outra que cheira a sedução total é a Bodega de los Secretos _(San Blas, 4) _, um restaurante construído, ou melhor, escondido, sob o solo em Madrid na os restos de uma antiga adega do século XVII. Tectos abobadados e recantos apenas para dois. Nesse contexto, é preciso dar mal para não sair vitorioso. E para um primeiro encontro num restaurante super romântico, mas com petiscos informais, outro clássico é o Donde Mónica _(Padilla, 3) _ um local com um pequeno pátio interior ajardinado, com mesas para dois e velas.
**B) ** Buns and Bones _(Santa Isabel, 5) _ é um cantinho bem desonesto e casual na parte inferior do Mercado Anton Martin , o único restaurante até hoje especializado em baos ou sanduíches orientais em Madrid. É comer com as mãos, em mesas que às vezes são compartilhadas e que fica quase no meio da rua. **Mais comida de rua é o que sai de Mi Kitxen** _(Hartzenbusch, 8) _, pratos de rua de todo o mundo mas aqui são servidos no prato; um lugar com duas faces, pois a vibe da cozinha informal se conjuga com um espaço intimista dividido em um lounge interno e mesas para dois na parte frontal, que dão aquele pequeno ponto formal que serve para conquistar um primeiro jantar a dois.
**C) ** E já que o mais popular é o asiático, por que não descobrir uma versão da alta cozinha nikkei, em formato de taverna? Bem, vamos direto para a Ronda 14 _(General Oráa, 25) _, restaurante cuja cozinha é fruto de muitas influências: tiraditos, ceviches, pãezinhos e makis Eles compartilham um menu com cachopinos e croquetes caseiros - estes últimos pratos são um legado direto do primeiro restaurante Ronda 14 aberto em Avilés (Astúrias) pela mesma equipe -.
Mais privacidade, impossível
A PRIMEIRA COPA... DE MUITOS MAIS
Embora a ideia nem sempre seja acabar como um certo Alfredo... encontrar-se para beber funciona. E se o lugar e o ambiente a acompanham, pode ser o gatilho para uma segunda.
**A) ** Você pode começar a noite tranquilamente, sem sustos e aos poucos, com um drink em um ambiente chill out, de decoração exótica e, porque não, um pouco labiríntica . Não há motivo para ficar nervoso, principalmente se o nome do site tiver a palavra café, que sempre te tranquiliza caso você seja um daqueles que não lança assim. E, além disso, eles também têm coquetéis e música ao vivo. Então direto para o Café La Palma _(La Palma, 62) _. Mais clássico é o 1862 Dry Bar _(Pez, 27) _, um bar de coquetéis como os de antes, com uma estética ultra cuidadosa , pequeno bar, bancos altos, um grande espelho na parede e um par de lâmpadas que caem do teto. Um lugar elegante, com classe e espaço limitado, para deixar a data ainda mais intimista.
B) Ambiente descontraído, genuíno e com o seu ponto desonesto para beber? Sim, e seus coquetéis são de parar o coração. É o Le Cabrera _(Bárbara de Braganza, 2) _, um bar informal com cozinha criativa e uma carta de cocktails com mais de 60 opções: de coquetéis exclusivos a clássicos , velhas glórias e coquetéis de champanhe, além de outros para motoristas, caso não haja dinheiro para o táxi de volta para casa...
**C) ** Quando se trata de bebidas, as usuais, há quem vá além das marcas e coloque o caseiro antes do pré-fabricado. Bem, o Macera Taller Bar _(San Mateo, 21) _ é o lugar perfeito. Você tem que ir com o tempo , porque este lugar com a alma de um laboratório clandestino de alcoólatras se enche e de que maneira. Seus álcoois artesanais estão dando uma reviravolta no conceito premium da cidade baseado em qualidade e preços populares. E depois tem Carne _(Santa Teresa, 4) _ um hambúrguer que mais parece um matadouro industrial do que um restaurante : charme nova-iorquino, galeria de arte, espaço para exposições e hambúrgueres sob encomenda. Embora como o encontro seja à noite, o interessante é sua faceta de coquetel. Eles têm um cardápio, muito bom, mas aqui vai um segredinho: a coisa dele é se aproximar do bar, falar com o barman e deixar que ele te surpreenda com uma coqueteleira.
Especialidade: espíritos da casa
Comprovante. Agora é a hora da contagem.
A MAIORIA DE A: seu encontro é com um pessoa romântica, quase tímida, Atrevo-me a dizer, aquela que escolhe os lugares com base nos decibéis ambientais, porque o que ela quer é conversar e conquistar com uma conversa descontraída.
MAIS B : você esteve com alguém se jogue, que vai em um plano de caçador pronto para ter sucesso, uma pessoa que precisa de um palco que esteja à altura da ocasião para pisar no lado seguro.
MAIORIA DE C : você tem na frente de alguém trendy, aquele trend tracker, aquele que sabe tudo que há de novo na cidade e vai direto para impressionar com o gastronomia do momento . O melhor é que, seja qual for o seu conquistador ou conquistador, o plano é garantido, porque se você não marcar um segundo encontro, pelo menos já conhece mais um lugar para sair e paquerar na próxima vez.
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