Destinos para uma 'desintoxicação' completa
Uma elegante vila em Parma, uma fazenda ativa em Creta e uma fazenda inovadora na Catalunha nos levarão por um certo período de tempo em uma viagem ao passado e ao futuro, mas sempre passando por um presente que em todos os casos se tornará um grande experiência de aprendizagem de vida , para quem deseja uma pausa operacional.
UMA MORADIA NAS COLINAS DE EMILIA, EM PARMA
A elegância é a ideia que prevalece em cada momento da visita ao Vila Branca . Carlota Colarossi, uma renomada profissional de comunicação na Itália, decidiu há dois anos cuidar da casa de sua família. Após quatro gerações, a casa foi aberta ao público e se tornou um verdadeiro “shangri la” para os visitantes . As memórias de Carlota nesta casa remontam à sua infância onde tudo foi cuidado com perfeição, ela quer recuperar nesta fase o espírito perdido de amor pelos detalhes e pela natureza. A casa está imersa em um grande parque natural nas colinas da Emilia-Romagna, com vistas espetaculares de qualquer ângulo da casa. No seu interior pode desfrutar dos seus grandes salões, uma biblioteca e um ambiente clássico do século XIX com mobiliário e um piano de cauda da época da sua construção em 1840, mas com todos os confortos contemporâneos.
Um verdadeiro Shangri-lá
No exterior pode-se apreciar o pôr-do-sol na terraço impressionante e nadar em sua enorme piscina aquecida. A saúde dos clientes VillaBianca é muito importante, as atividades físicas, culturais ou gastronômicas são programadas à medida, sem pressa. Você pode pedalar pelo Boschi di Carrega ou assistir cursos gastronômicos para aprender a fazer queijo parmesão, e, claro, ir aos magníficos concertos do Verdi Opera Festival em Parma.
“Cada pessoa ou cada família encontrará seu lugar em Villa Blanca, conversamos com eles sobre suas atividades favoritas, o que eles querem descansar, comer ou fazer durante os dias de sua estadia e os apoiamos em cada decisão, fornecemos as melhores opções para cada um, gostamos que cada viajante encontre sua maneira de desfrutar e seu ambiente particular em Villa Bianca , e o mais importante, que tudo caiba no seu orçamento econômico”, diz Carlotta.
O piano Villa Bianca, um tesouro
UMA QUINTA NO OESTE DA ILHA DE CRETA
A Metohi Kindelis é uma fazenda localizada na zona rural de chania (pronuncia-se Jañá) na parte ocidental da ilha de Creta, na Grécia. A casa foi construída pelos venezianos por volta de 1630 , e pertence à família Kindelis no início do século 20. Danae Kindelis, é especialista em moda e comunicação e já trabalhou em várias cidades do mundo desenvolvendo projetos para marcas de luxo, mas agora seu centro de atuação está focado no família de fazenda. Ela é a alma deste espaço rural convertido em casa de hóspedes: “preferimos pensar mais nos hóspedes do que nos clientes, em geral tentamos ser anfitriões e dar todas as oportunidades para que cada minuto se torne um prazer nesta casa e seu entorno”.
Pioneira na agricultura orgânica
A fazenda Metohi Kindelis é um dos pioneiros na agricultura orgânica na Grécia , e hoje produz uma variedade de frutas como morangos, tangerinas, abacates, damascos, figos, nectarinas, amoras, algumas tropicais como cherimóias, mangas, tamanrindos etc... A família Kindelis criou um retiro especial em uma parte a casa reformando três espaços em moradias independentes, cada uma com jardim e piscina privados, segundo princípios ecológicos . Todos os dias os hóspedes são abastecidos com fruta fresca e compotas da quinta, pão e produtos orgânicos locais para oferecer um pequeno-almoço saudável e natural.
Danae destaca o que considera mais importante: “Para quem quer estar ativo durante as férias, criámos alguns programas de “detox” com ioga, massagens e menus ¨_cru_¨ de fruta fresca, mas também programas de agroturismo com atividades da vida rural, como aprender a preparar queijo, macarrão ou sabão , aulas de panificação usando o método grego antigo, bem como degustações de vinhos e queijos gregos lideradas por um sommelier local. Aqui é importante descansar ativamente”.
Alojamento muito ecológico
UMA QUINTA NO TOPO DA SERRA DE COLLSEROIA
A quinta Can Valldaura, localizada no interior de l Parque Natural da Serra de Collserola , abriga um centro autossuficiente conectado ao mundo via Internet, cujo objetivo será a produção de alimentos, energia e tecnologia. Nuria Díaz, fundadora do espaço comenta: “É um lugar ligado ao passado desde 1150, mas totalmente focado no futuro. Alguns dias nesta quinta fazem-te descansar das atividades convencionais e podes focar-te em outras que te abrem a mente para outros caminhos possíveis na vida. ”.
O projeto 'Green Fab Lab' gerido pelo Instituto de Arquitetura Avançada da Catalunha (IAAC), é dedicado à geração de conhecimento através da experiência. O valor agregado é fornecido por um laboratório criado em meio à natureza, orientado à pesquisa, educação e inovação sobre habitats autossuficientes e proteção de ecossistemas. A casa desenvolve a produção de alimentos através de hortas orgânicas e animais de fazenda , além da geração de energia por meio de cinco fontes renováveis 'in situ' -solar, eólica, hidráulica, biomassa e biogás-, além de fabricar fibras vegetais e sensores , entre outros produtos.
***Você também pode se interessar**
- A hora dos bravos: desintoxicação no hotel
- Hotéis onde você pode fazer desintoxicação digital
- Hotéis que são paraísos de desconexão
- Todos os artigos de Marisa Santamaría
Collserola regras e relaxa