Algo está acontecendo em Las Palmas de Gran Canaria
ONDE DORMIR
Suítes 1478 _(Rua Dr. Chil, 22. Tel. 928 84 77 72. Desde €200) _
Neste hotel boutique localizado no coração da bairro do Vegeta Tudo comecou. E não, não é uma alusão à data de fundação da cidade que batiza este estabelecimento. É um exemplo que a nova cidade está sendo refundada graças aos empreendedores que fizeram o “por que não aqui?” o motor de tudo.
E é que Aida Saavedra, seu diretor evoluiu da ideia germinal de abrir um pequeno hotel de charme para a criação de uma instituição pioneira do mais recente luxo e bom gosto. Quartos que são pura canaria contemporânea, boa gastronomia e uma coleção de arte onde brilham as obras de Marina Vargas ou Lita Cabellut e fazem dele um hedonista essencial... e revolucionário.
Hotel Design Plus Bex _(Calle León y Castillo, 330. Tel. 928 97 10 71. Desde €110) _
Situado na antiga sede do Banco Exterior de Las Palmas, este novíssimo estabelecimento é tudo o que se pode pedir a um hotel urbano. Ou seja, design de interiores fofo, quartos espaçosos e confortáveis e um café da manhã cheio de pequenos caprichos. No entanto, também tem aquele pontinho canário que não se detecta apenas ao observar os variados calçados de seus hóspedes (ou cholas ou sapatos Oxford) e que se desfruta no seu terraço com vista para o porto.
No entanto, sua característica mais identificadora é que seu uso antigo inspirou um tema sem cair no kitsch. Ou o que é a mesma coisa, os corredores, áreas comuns e quartos estão cheios de acena para seu passado financeiro, com portas que parecem blindadas, pisos dedicados a bandidos míticos e uma sala de pequeno-almoço onde se destaca o antigo cofre e em que os botões servem de janelas.
Suítes 1478, no bairro de Vegueta
Sercotel Cristina Las Palmas _(Calle Gomera, 6. Tel. 928 26 80 50. Desde €160) _
Mais do que um hotel, este edifício portentoso é uma instituição no Praia de Las Canteras. Não à toa, é o único hotel cinco estrelas da cidade, título que carrega com orgulho e que combina muito bem com tarifas acessíveis.
E é que é um estabelecimento sem arestas nem arestas, onde tudo funciona bem e onde não há prazer maior do que sair para os amplos terraços de seus confortáveis quartos para ver como o sol se esconde do outro lado da areia, delineando o vizinho Teide como se fosse o Monte Fuji. Ou dar um mergulho na sua piscina, provavelmente a mais invejada e fotogénica de todo o passeio. Perfeito para curtir aquele lado de verão de Las Palmas, mas sem abrir mão do ritmo urbano.
Vinte e um _(Rua Espírito Santo, 21. Tel. 683 36 97 23. Desde €170) _
Alexandra Adeler e Paco Monzón voltaram de sua experiência de trabalho na Noruega com ideias claras e focadas em um sonho: ter seu próprio estabelecimento para poder mostrar a todos os encantos do bairro Vegueta. Uma quimera que não só se concretizou, como até superou suas expectativas.
E é que, em menos de um ano, este encantador hotel tornou-se um fenómeno pela sua estética cuidada, com linhas nórdicas e essência das Canárias, os seus onze quartos carismáticos e únicos e, acima de tudo, seu telhado. Nele se encontra a piscina mais emblemática de toda a cidade, bem como um pequeno bar cujo brunch de domingo se tornou uma obrigação para gosto, atmosfera e cosmopolitismo.
As vistas da piscina Veintiuno valem a pena um mergulho
Hotel Cama&Chique _(Calle del General Vives, 76. Tel. 928 90 42 89. Desde €85) _
Uma decoração de carne divertida, jovem e Instagram define este lugar ousado. Suas salas, além desse ar despreocupado, possuem grande detalhe e com vistas incomparáveis sobre o parque de Santa Catalina.
E depois há o seu bom ambiente, gerado pela concertos de rua que enchem de alegria a sua cafetaria e as suas varandas à tarde e, à noite, com as sessões de DJ que fizeram da sua esplanada, Varal de roupa de Catherine, o bar de coquetéis ao ar livre mais animado do porto.
ONDE COMER
O Santo _(Rua do Escritor Benito Pérez Galdós, 23. Tel. 928 28 33 66. Entre 45€ e 120€) _
para o chef Abraham Ortega juventude não é apenas sinônimo de frescor. Também de ousadia, algo que transparece em cada mudança de menu deste restaurante. Sintetiza a lufada de ar fresco que é, em todos os sentidos, a rua Pérez Galdós, uma artéria de criatividade e ousadia no bairro de Triana.
Por isso, em suas criações há referências a receitas tradicionais, como o essencial batatas pretas com mojo de neve ou os seus croquetes sazonais, mas também pratos de assinatura como Pompano cristalizado ou o Bao de lula do Saara.
Neodímio 60 _(Calle Alfredo L Jones, 28. Tel. 674 74 66 95. Desde €25) _
O binômio que eles formam Nayra Suárez e Daniel D'Angelo Não só tem muita química (o nome do lugar veio da busca por um elemento que tivesse suas iniciais), mas também muita criatividade.
Nas quatro mesas vazias deste restaurante mostram que o cozinha de mercado também é de vanguarda, e que o coquetéis eles têm tanto potencial gastronômico quanto um Château Latour.
Coquetéis de neodímio 60, uma obra de arte para saborear em pequenos goles
O biquíni _(Paseo las Canteras, 63. Tel. 828 06 53 57 Desde €12) _
De certa forma, Las Palmas não acreditava que era uma cidade moderna de surf até este lugar ser inaugurado. E é que este projeto de Anjo Luis Esteban que começou há cinco anos, o que conseguiu foi revolucionar a caminhada das pedreiras, rompendo com a velha tradição de restaurantes para estrangeiros com cardápios multilíngues e apostando em oferecer uma cozinha tropical, simples e saborosa. Seus tamales, seus hambúrgueres e seus pratos tailandeses mostram que o único limite é dado pelas ondas.
Tasca Sete Velha _(Ball Street, 6. Tel. 928 31 62 61 A partir de 8€) _
Tapas em Vegueta deixou de ser uma liturgia barata para estudantes Erasmus para se tornar um dos planos gastronômicos mais atraentes. Parte da culpa por esta mudança de rumo está nesta taberna onde os melhores vinhos das ilhas e da Península são misturados com petiscos criativos e saborosas porções. Perfeito para um jantar animado e bem regado.
Clima bom _(Calle Sagunto, 1. Tel. 928 43 52 32 A partir de 18€) _
A área do Cícer Deixou de ser um bairro negligenciado e impróprio de Las Canteras para se tornar o epicentro da vida de surf da cidade. Uma gentrificação com neoprene que resultou em a proliferação de restaurantes e bares que mimam o ambiente e cuidam da cozinha.
O que mais se destaca é este pequeno lugar que se torna imenso em seus pratos, com um livro de receitas das Canárias e Marroquinas onde se destacam maravilhas como o bolinho de bochecha de vitela.
La Bikina: cozinha tropical, simples e saborosa
o equilibrista _(Calle Ingeniero Salinas, 23. Tel. 928 23 43 26 Desde €25) _
Carmelo Florido Ele é um chef mundial, autodidata e muito entusiasmado. E neste lugar tenta pôr ordem nas suas influências gastronómicas e na sua vontade de inovar. O resultado são pratos criativos, perfeitamente executados e cheios de sabor, entre os quais o essencial Atum e gofio maki ou seu ramen canário.
ONDE COMPRAR
Oficinas Palermo (Rua da República Dominicana, 18. Tel. 609 05 65 49)
O que antes era uma mítica marcenaria no bairro de Guanarteme hoje se transformou em o espaço mais inspirador e indescritível de toda a ilha. No entanto, tentaremos defini-lo. Em primeiro lugar, é um showroom de Mobiliário Polônio 209 remodelado.
Mas, por sua vez, tem uma planta destinada a ser um coworking e, na nave principal, organizam também eventos privados. Há algumas semanas apostam na ampliação da oferta de lazer com um bar que oferece bebidas e tapas entre armários e mesas vintage e isso já virou parada obrigatória na hora do vermute.
Talleres Palermo, o espaço mais inspirador de toda a ilha
perturbado _(Rua Escritor Pérez Galdós, 13. Tel. 928 433 053) _
Se você perguntar por que a maioria dos novos estabelecimentos da cidade são tão bem decorados, a maioria das respostas leva a este showroom. E se você visitar sua loja, o que você encontra é um espaço bipolar: metade boutique de moda, metade loja de decoração.
Ambas as partes se destacam por reunir renomados escritórios e designers do velho continente, mas, sobretudo, brilham pelo exercício da selecção e bom gosto dos proprietários deste estabelecimento.
Conceito de Minilla _(Rua Constantino, 20) _
designers locais Goretti Gutierrez e Diana Montanes eles se juntaram há alguns anos para criar uma loja conceito canônica que serviria como uma vitrine para o que estava acontecendo nas passarelas e ruas globais.
O resultado é uma loja eclética , muito bem curado, onde Empresas internacionais dividem espaço com criadores das Canárias e com as joias e bijuterias que essa dupla criou.
de volta ao verde _(Calle Cano, 23. Tel. 928 23 86 75) _
Não há melhor maneira de aumentar a conscientização do que fazê-lo a partir das boas vibrações. Este é o mantra que tem impulsionado esta divertida loja de moda e acessórios onde designers e compradores comprometidos com tecidos sustentáveis e reciclados.
Uma ideia que, à primeira vista, pode parecer estranha, mas que neste espaço alegre combina com o resto das vitrines vibrantes e desonestas que se reúnem na rua Cano.
Gula Decoração _(Rua Viera y Clavijo, 23. Tel. 928 91 81 87) _
Mesmo este elegante estabelecimento é alcançado pelo seu mobiliário sóbrio e pelo seu bom gosto pela decoração. É claro que, assim que suas portas são cruzadas, os estímulos se multiplicam na forma de coleção de arte contemporânea e balcão de bar sofisticado.
E é que, embora não seja a sua principal razão de ser, neste local as vendas de projetos de mobiliário e design de interiores são assinadas com brinde na sua espaço gastronômico, onde as conservas gourmet e os vinhos com carácter surpreendem.
CAFÉ, SORVETE E COQUETEL
Zoe Food Las Palmas _(Domingo Rua J Navarro, 35. Tel. 650 16 17 18. Desde 2€) _
Os cafés da manhã que alongam e os lanches que lambem eles têm uma casa comum em Triana: Zoe Food. O sucesso está em saber oferecer alternativas saudáveis e deliciosas aos petiscos clássicos da cidade, com uma amostra de bolos, doces, pratos do dia vegetarianos e veganos, sucos orgânicos e bebidas alternativas (como Fritz Cola em Hamburgo) que são um ímã para os clientes 2.0.
Mas, sobretudo, é um universo paralelo e consciente, um espaço mágico e fotogénico onde invocar as musas ou, simplesmente, transformar o café em um exercício de atenção plena.
Café O Modernista _(Parque San Telmo. Desde €3) _
Há pouco mais de um século, Las Palmas viveu uma de suas épocas áureas devido ao papel estratégico de seu porto no comércio mundial. Uma prosperidade que, esteticamente, coincidiu com a ascensão do Modernismo arquitectónico, que fez com que as grandes fortunas que aqui viveram e aqui se instalaram procurassem destacar-se através de fachadas sumptuosas.
Embora em todo o bairro de Triana existam edifícios dessas décadas, o edifício mais emblemático de todos é este café que envelheceu graciosamente à sombra das palmeiras e oferece uma saborosa harmonização de espressos com azulejos.
Saudável e delicioso: Zoe Food
Ilhéu do Pôr do Sol _(Paseo de los Nidillos. Entrada gratuita) _
Todos os entardeceres de domingo têm um ponto de encontro genuíno e especial: Isleta Sunset. Esta iniciativa reúne duas das loucuras abençoadas mais marcantes da cidade nos últimos anos: Rota da praia ao vivo, uma série de concertos ao ar livre de Las Canteras, e Fábrica La Isleta, um lugar que nasceu para promover a música em um bairro muito particular que já recebeu Bebo Valdés. Através de um programa variado, este compromisso garante que a semana sempre termine entre os bailes.
Bar do pôr do sol em Mumbai _(Calle Sagunto, 7. Tel. 669 65 90 23. Desde €5) _
A área de Cícer voltou a entrar neste diário de viagem devido à sua inquietude corajosa. E é que este bar não se contenta em ser apenas o ponto de encontro dos surfistas quando tiram a roupa de mergulho e procuram acalmar a adrenalina perdendo a visão ao pôr do sol. É também um dos locais ideais para saboreie um coquetel criativo e exótico em seu terraço descontraído enquanto o sol se põe do outro lado da câmera do Instagram.
Sorveteria Peña La Vieja _(Paseo las Canteras, 50. Tel. 928 27 72 58. Desde €2) _
De todas as liturgias que Las Canteras tem, parar para tomar um sorvete neste lugar inesperado é a mais emblemática. Por quê? Pois bem, porque o seu enorme balcão viu passar várias gerações sem cair na loucura dos sabores extravagantes, confiando tudo a uma máxima: a qualidade do seu produto. Sim mas. Alguém espera mais alguma coisa de um cone ou de uma banheira?
Cone ou banheira?
NÃO TE PERCAS
** CAAM ** _(Calle los Balcones, 11. Tel. 928 31 18 00. Entrada gratuita) _
Em 4 de dezembro de 1989, uma nova era começou para Las Palmas. Naquele dia a fita foi cortada. Centro Atlântico de Arte Contemporânea e foi lançada a primeira pedra de um sonho: fazer da cidade uma metrópole cultural onde convergem África, Europa e América Latina.
Um propósito grandiloquente que, durante trinta anos, se materializou a partir de exposições e encontros onde os mais destacados talentos desses três continentes mostram sua maneira de reinterpretar seu imaginário nativo e suas influências atuais.
Fundação Martín Chirino - Castelo de Luz _(Rua Juan Rejón. Tel. 928 46 31 62. Entrada geral: 4€) _
Nos últimos anos, Las Palmas propôs revitalizar seus prédios históricos e enchê-los de cultura. O exemplo mais notável é este baluarte que outrora protegia o porto e que, após uma restauração completa, tornou-se um espaço monográfico dedicado à obra do principal escultor canário contemporâneo.
A mistura dele criações abstratas , dos paredes de alvenaria e do museografia e os espaços projetados pelo estúdio Neto Sobejano torná-lo uma experiência original, eclética e inspiradora.
Poema do Aquário Marinho _(Píer de Sanapú, 22. Tel. 928 010 350. Entrada geral: 25€) _
O porto da cidade tem um novo habitante. Este é **este aquário que se divide em duas zonas (água doce e água salgada)** e que organiza a sua visita desde a descida pelas bacias dos rios de maior altitude até terminar nas profundezas do oceano.
Outros marcos são adicionados, como ter uma das piscinas dedicadas ao maior ecossistema de corais do mundo ou mostrar os meandros do mar através do metacrilato curvo mais longo do planeta.
Jardim Botânico Canário Viera y Clavijo _(Camino del Palmeral 15. Tafira Alta; Tel. 928 219 580. Entrada gratuita) _
Este espaço verde localizado na periferia da cidade é uma demonstração clara de que os diferentes ecossistemas canários são uma riqueza botânica e paisagística Espetacular que merece ser visto.
Em apenas uma caminhada você pode caminhe entre dragoeiros, perca-se entre os loureiros ou descubra o espírito esculpido que os diferentes tipos de cactos têm. Essencial.
Natureza das Canárias no seu estado mais puro