Nova York longe dos clichês típicos
**STARBUCKS vs. CAFÉ GREGORYS**
Com mais de 200 cafeterias só em Manhattan, a Starbucks é a rainha do café. Confira o sorriso de sua sereia verde nos copos de papel segurados por muitos nova-iorquinos estressados. Claro, a cadeia nascida em Seattle em 1971 é a opção conveniente para os visitantes que pensam que o café na América é intragável. Esta versão de café das cadeias de fast food tem uma variedade de bebidas, Wi-Fi gratuito cobiçado e banheiros (embora cada vez menos).
No entanto, os verdadeiros amantes de café devem pular o Starbucks e buscar refúgio no Gregorys Coffee. Possui apenas 15 lojas na ilha, mas em locais muito estratégicos, a poucos passos da Times Square, Grand Central Terminal e Wall Street. Não é raro ver o seu fundador, Greg Zamfotis, literalmente a cara da sua marca, a servir em qualquer um dos seus estabelecimentos. Seu café vem do comércio justo e, ao invés do trabalho em cadeia, cada bebida é preparada especificamente para cada cliente. Em termos de sabor e cuidado, o Gregorys Coffee é incomparável em Nova York.
Café preparado para cada cliente
**McDONALDS vs SHAKE SHACK**
Onde quer que você esteja em Manhattan, você sempre encontrará um McDonald's a menos de seis quarteirões de distância. Não é publicidade, é pura estatística. A lendária cadeia de fast food norte-americana nos dá a tranquilidade de saber com antecedência o que vamos comer porque já experimentamos em outros lugares. Mas na terra dos bons hambúrgueres O Shake Shack revolucionou o mercado. Você o tem por quase o mesmo preço, com garantia de carne de alta qualidade e um divertido sistema de aviso de vibração quando seu pedido estiver pronto. desde 2004 foi instalado no parque do Madison Square Park, em frente ao Flatiron , conquistou o estômago dos nova-iorquinos. Atualmente tem 14 restaurantes em Nova York e a rede continua crescendo com novas criações, como o sanduíche de frango.
Eles conquistaram o estômago dos nova-iorquinos
**CARRINHOS DE CACHORRO QUENTE vs CÃES CRIF**
O cachorro-quente é outro item básico de Nova York. Oportunidades para comer um não faltam. Carrinhos de comida podem ser encontrados em quase todos os cantos da cidade que nos tentam com suas luzes, cheiros e chamadas de seus chefs. Muitas dessas barracas servem cachorros-quentes cozidos em banho-maria a 60º. O problema é que depois de 20 minutos de molho, a linguiça perde o sabor. Portanto, antes de pedir um, pergunte-se quanto tempo ele está na água. Ou melhor ainda, experimente o Crif Dogs , no East Village ou em Williamsburg. Eles não são apenas grelhados na hora, mas têm até 19 variedades. Outra vantagem que os carrinhos de rua não possuem: o local do East Village tem um bar escondido atrás de uma cabine telefônica chamada PDT.
** BURGER JOINT (Le Parker Meridien) vs BURGER JOINT (Greenwich Village) **
Um dos segredos mais mal guardados de Nova York é o Burger Joint, Outra excelente hamburgueria de Nova York. Foi inaugurado em 2002 em um canto do lobby do luxuoso hotel Le Parker Meridien com o objetivo de recuperar o clássico hambúrguer. O minúsculo restaurante (mergulho seria mais apropriado) está escondido atrás de enormes cortinas que pendem na área da recepção. Passaria despercebido se não fosse o cheiro das batatas fritas e as longas filas que se formam a qualquer hora do dia.
O verdadeiro segredo é que há outro Burger Joint, três vezes mais espaçoso e sem filas em Greenwich Village. Desde 2013 mantém a mesma requintada elaboração de Hambúrgueres de carne de Nebraska servidos sem tempero para realçar o sabor da carne. A melhor maneira de apreciá-lo sem o estresse de quem espera você terminar para tomar seu assento é evitar Le Parker Meridien e descer até o Village.
Com carne de Nebraska
** PADARIA MAGNÓLIA vs. PADARIA DO BILLY **
Alguns atribuem a mania dos cupcakes à Magnolia Bakery, embora Sex and the City também tenha ajudado. A padaria original na Bleecker Street, no coração do West Village, abriu em 1996 e apareceu quatro anos depois em uma cena da famosa série Sarah Jessica Parker (terceira temporada, episódio cinco, para ser exato). A expansão deste cupcake com acabamento em bolo foi imparável. Você ainda pode fazer fila para uma sensação Carrie Bradshaw na loja original (ou em qualquer uma das outras cinco confeitarias que foram adicionadas desde então), mas Os cupcakes da Billy's Bakery são muito mais saborosos . A qualidade é garantida porque sua fundadora trabalhou na Magnolia Bakery por dois anos antes de abrir sua própria marca em 2003. Todos os seus bolos são doces, mas sem atingir a hiperglicemia e você pode experimentar seus três locais em Chelsea, Tribeca e Midtown decorados como na década de 1940.
Este cupcake com acabamento em torta colonizou (quase) tudo
**PIZZA HUT vs. JOE'S PIZZA**
A pizza pode ser uma invenção italiana, mas em Nova York atingiu outro patamar. Com uma massa fina por dentro e mais grossa nas bordas e coberta com molho de tomate cru e mussarela, a margarita (ou simples, como chamam aqui) é a mais pedida . Se a pizza é boa, não falta recheio. Essa definição invalida a maioria das pizzas servidas por grandes redes como Pizza Hut ou Sbarro. Nesse caso, evitá-los é mais fácil porque eles têm pouquíssimos estabelecimentos em Nova York. A melhor alternativa é Joe's Pizza onde você pode comprá-lo em fatias e quantas a fome deixar. existir três locais no West Village, East Village e Williamsburg. Não confunda Joe's Pizza com John's Pizzeria. Apesar de também terem boas pizzas, não são iguais.
**DUNKIN' DONUTS vs. MASSA**
Outra cadeia onipresente em Manhattan é Dunkin Donuts que além de adoçar seu paladar promete acordar seu dia com um café diluído carregado de cafeína. Você encontrará 22 dos chamados donuts clássicos embora tenham mais uma dúzia de variedades disponíveis dependendo da época. Mas em Nova York o sinônimo de um bom donut é rosquinha . O dono, Fanny Gerson , abriu no Brooklyn em 2010 e, quatro anos depois, instalou mais uma oficina na ilha, junto à Edifício Flatiron . Eles são todos preparados à mão, um a um, e apenas com ingredientes orgânicos. Alguns são cobertos com hibisco, doce de leite e chocolate com caramelo e sal. Tudo o que você comprar será feito na hora ali mesmo. Você pode comer com apenas um?